莆田市图书馆

皱纹盘鲍（Hsliotisdiscushannai），属于软体动物门、腹足纲、前鳃亚纲、原始腹足类、鲍科、鲍属，为莆田市主要养殖品种。主要分布在日本、朝鲜半岛和中国。分布水层在0—15米水深，以2米—6米水深为多。它的最大个体约14厘米。皱纹盘鲍栖息的自然海区条件为海水盐度高、透明度大、水流畅通与海藻丛生的岩礁地带。营附着生活，属于“夜行性”动物，以褐藻和红藻等大型藻类为食。鲍是海产“八珍”之一，它是历代封建王朝的贡品。鲍具有食用和药用价值，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。鲍肉有利肠、滋阴、壮肾之疗效。壳又称“石决明”，具平肝、潜阳、清热明目、止血、通淋之功效，主治头目弦晕、青盲内障、胃酸过多、淋病吐血、失眠等症，皱纹盘鲍和南日鲍是莆田市鲍类中最重要的二种经济养殖品种，约占全市鲍鱼养殖数量的95％。20世纪90年代初，欧俊新等人从北方引进皱纹盘鲍在忠门开展工厂化养殖。1997年10月，南日万峰村魏珍宝等人从大连引进皱纹盘鲍5万粒，在万峰村娘屿海区进行试养。经过养殖技术改进，将底播养殖改为“浅海浮筏式吊挂养”，投用南日岛丰富的新鲜海带、紫菜等进行养殖。鲍养殖主要在石城、南日、东埔等地。