莆田市图书馆

三疣梭子蟹（Portumustrituberculatus），属节肢动物门、甲壳纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属，是莆田传统名优海产品。三疣子蟹是三种有较高经济价值梭子蟹中的主要养殖对象，三疣梭子蟹头胸甲略呈梭形，头胸甲的背面有3个明显的疣状突起，故名。三疣梭子蟹肉味鲜美，是酒家的上等佳肴，历年来深受人们喜爱。三疣梭子蟹具清热、散血，有滋阴功效，具有较高的食用价值和药用价值，蟹壳可提取甲壳素，在医药、化工和饲料工业上有广泛用途。三疣梭子蟹属温热带浅海生活的蟹类，喜栖息在潮间逞较广阔的内湾水域。以闽中渔场数量最多，用流刺网、拖网和延绳钓捕捞，海底底质为沙泥或细沙，白天多潜入泥沙中，夜间游动较为频繁。适宜的生长水温为15℃—32℃，在水温20℃—27℃时摄食和生长较旺盛。三疣梭子蟹适宜的盐度范围30—35。养殖条件下可在盐度10—35中正常生长。三疣梭子蟹的食性以动物饵料为主。繁殖季节为4—7月，产出的受精卵抱子腹部孵化。商品规格为体重150克以上，收获季节主要在11—12月。