莆田市图书馆 风味小吃店
| 知识出处： | 《兴化古城寻踪》 |
| 唯一号： | 130634020220000022 |
| 专题名称： | 风味小吃店 |
| 文件路径： | 1306/01/object/PDF/130610020210000024/001 |
| 起始页： | 0122.pdf |
| 专题类型： | 粮食 |
专题描述
十字街周如磐平章硕辅坊脚有店曰“蚮猴猪”，日销“蚮猴”（炝蚮）三五十鼎，每中碗卖价两个铜板；儿童优待，一小碗一个铜板。耆老云：这里“蚮猴”有特色，“调以地瓜粉的蚮，熟时一颗颗尽浮锅面，滚烫烫地不须咀嚼之劳，直沁三寸咽喉，教你感激涕零”。蚮猴猪因此盛名。
