内容出处: | 《后溪村志》 图书 |
唯一号: | 130620020230001943 |
颗粒名称: | 一、饮食业 |
分类号: | F719.3 |
页数: | 2 |
页码: | 170-171 |
摘要: | 本文介绍了中国福建省莆田市郊尾地区的饮食业历史和现状。1950年,小吃店、糕饼店由个体经营,1956年供销社设立饮食店,个体饮食店停办。1958年后,饮食业禁止个体经营,集体经营的饮食店提倡大众化、食堂化,地方风味小吃逐渐消失。1960至1962年,供销社饮食店用“瓜菜代”做点心,个体饮食业乘机上市。1963年,供销社饮食店恢复传统小吃。1978年,放宽对个体饮食业的限制。1987年,郊尾供销社饮食店停办,个体饮食店逐步兴隆。2008年,阮剑晶开办“晶源海鲜楼”,后更名为“阳光酒楼”,以品牌和经营理念招揽顾客,提供热情周到的服务,年营业额达30多万元。2010年,境内有6家饮食店提供经济实惠的特色盘菜和小吃。部分青壮劳力外出从事饮食业。 |
关键词: | 后溪村 饮食业 地方风味 |