莆田市图书馆 内容
一、滩涂养殖
涵江沿海哆头、鲸山等村，自宋末开始，就有利用浅海滩涂养殖缢蛏等贝类水产品，主要养殖品种有缢蛏、蚬等，低潮区还附着有蚣蚮。养殖面积少，单产低。新中国成立初，各级政府贯彻“以农为主，综合经营”的方针，本着靠海养海、食海的原则，发动沿海渔民发
展渔业生产。1954年，省水产局在涵江哆头设立福建省莆田水产养殖场，面积1900多亩，主要进行缢蛏等贝类海产品的高产技术试验示范，大力扶持地方发展滩涂养殖生产。1958年始，滩涂养殖随着管理体制和自然条件改变而不断变化，蛏养殖几经挫折，生产在徘徊中发展，蚬养殖因自然条件变化，趋向绝种。牡蛎、虾、鱼养殖有新的开发。
蛏境内养殖均为缢蛏，分布哆后、鲸山、鳌山、哆中、哆前、高美等村，已有700年养殖历史。新中国成立前，全为个体养殖。传统养蛏，于每年农历9月上、中旬，亲贝蛏排出卵子，开始进入蜉蝣期，进行畦田修整、耙松等准备工作。当蛏苗开始附着时，畦田平整成平畦，翌年3月始，开始起苗。前期蛏苗密度高，采用苗网洗苗，即把泥涂与蛏苗一起刮入网中，再洗去泥土，所留在网内的蛏苗即“洗种”；当蛏苗密度较稀而个体较大时，用手一个一个挖，挖出的蛏苗即“手种”。睛天把蛏苗运到稍下游蛏埕内播种，把苗种均匀散播于蛏埕埂上，20分钟后，苗自动钻洞穴居。播种后，一般对蛏埕进行两次修整，主要是进行埕沟清淤，驱赶蟹类等敌害生物。因受自然因素制约大，渔民普遍存在靠天吃饭思想，产量低。
新中国成立后，各级政府支持沿海渔民发展滩涂养殖，组织学习先进地区生产经验，养蛏生产有了很大发展。1957年，境内蛏苗3600亩，产苗390吨，养殖大蛏2300亩，产蛏1210吨。1958年，建立人民公社后，生产瞎指挥，加上自然灾害，滩涂大蛏大量死亡，大蛏养殖户当年挖光大蛏，不留亲贝蛏，致使1960年蛏苗几近绝种，大蛏绝收。1961年养殖蛏430亩，产量252.5吨。1962年始，贯彻“以农为主，以海养农，综合经营”的方针，是年养殖蛏1098亩，产量775.2吨。1963年，养殖蛏1650亩，总产1262.5吨，是年留足亲贝蛏，供作繁殖蛏苗。至1964年，繁殖蛏苗4175亩。1965年产蛏苗911.8吨，苗源充裕，除境内自用苗外，还支援连江、长乐及莆田县社队生产用苗。是年，境内养殖蛏4485亩，总产4036.5吨。养殖面积和总产量均超过1957年水平。“文化大革命”期间，养蛏时起时落。1979年始，各级领导重视滩涂养殖，国家、集体、个人一起上，多种经营，全面发展。同时，哆后、哆中、哆前等村还利用高潮区荒废滩涂，围堰蓄水进行养殖大蛏，称蓄水养蛏。与潮间养殖相比，具有摄食时间长、生长快、体大而肥等优点，产量提高两倍左右，干品率增加一倍，同时节约苗种50～75％。1983年，又落实“两滩”（自留滩、责任滩），大大地调动渔民生产积极性，缢蛏养殖又起很大变化，全区养殖面积逐年增加，单产和总产亦随之增加。至1988年，全区养蛏9800亩，总产6017吨，达历史最高水平。1988年后，由于围垦造田占用滩涂，加上海水污染，养蛏面积减少，产量不稳定。1994年，全区养蛏4000亩，总产2080吨，养殖面积和总产分别比1988年下降59％和65％。
表13-6
若干年份缢蛏养殖面积、产量表
牡蛎境内牡蛎主要品种是褶牡蛎，俗称蚮。传统上是自然牡蛎寄生在滩涂岩石上，年终成熟，渔民方去凿取。新中国成立后，沿海渔民有的从陆上采集乱石块，向滩涂投石，给牡蛎作寄主，生产牡蛎。由于“满天星”投石养殖法，质量较差，采蛎花工多，产量低。60年代，学习推广外地经验，采用插条石养蛎。即选择在潮流畅通、地段平坦、多泥土处，用两块各80～90厘米长、16～17厘米宽、6～7厘米厚的条石，一端埋于滩涂17～20厘米深的泥土中，对夹成一堆，每堆相距40～70厘米，给牡蛎作寄主，牡蛎卵随潮浮流遇石即寄生，称插石法人工养殖牡蛎。以后每年农历8～9月份，养殖牡蛎渔民经常下海，洗净条石上的附泥，切割去上年残留的蛎壳等，并泼石灰水于石条上，以清洁石条表面，使牡蛎卵易于寄生。牡蛎卵寄生一周后，呈褐色，大如黄豆状，至年终可成熟凿取，翌年2～3月凿完。插石法养殖牡蛎，收获时可把条石搬在箩筐中，集中一处用凿子把蛎全部割下，再让石条返原处。推广插石法养殖牡蛎，平均亩产鲜蛎由50年代的50多公斤，提高到150多公斤。至1986年，全区养殖牡蛎200亩，总产73吨。90年代始，又推广低潮区垂吊式养殖牡蛎，即在养殖区插石桩，中间用粗绳子联接，再在粗绳子上每间隔一小段距离系上串挂牡蛎壳的细绳作寄主，进行吊养牡蛎。该养殖法提高滩涂利用率，延长牡蛎摄食时间，提高单产，减轻劳动强度。1994年，全区养殖牡蛎417亩，总产235吨。养殖面积和总产分别比1986年增长109％和222％。
表13-7
若干年份牡蛎养殖面积、产量表
蚬境内鳌山、鲸山、哆后、哆中、高美村，滩涂养殖蚬，一直作为传统副业。1957年，养殖1100亩，总产975吨。1961年，养殖1430亩，总产559.5吨。1962年，养殖3050亩，因受高温少雨影响，海区水质恶化，蚬全部死亡。60年代中期，鳌山村每年试养30～50亩，到5～6月份也都陆续死亡。1968年后，基本绝种。
对虾1986～1987年，在世界银行贷款支持下，境内鳌山、哆头围垦区内开发对虾养殖631亩。养殖品种有长毛对虾、东方对虾。养殖时，先小池暂养虾苗，后再放入大池。每亩放苗2～3万只，按苗数喂饵料，初期暂养喂鸭蛋和贝壳类碎肉，中后期投喂小杂鱼或花生饼等配合饲料。经常换水调节盐度，保持新鲜水质。1987年产虾38吨。1990年，后郭村自筹资金围垦滩涂，开发对虾养殖。是年全区养虾730亩，总产89.5吨。1991年，全区养虾1016亩，由于发生疫病，养殖失败，总产才49吨。1992年养虾480亩，总产55吨。1993年，养虾410亩，由于无强效的虾病防治药物，养殖再次失败，收获70亩，总产仅8吨。1994年，养虾250亩。收获60亩，总产6吨。
锯缘青蟹俗称蟳。1986年，境内哆头盐场及鳌山村，分别将盐坎和养鱼池用石砌岸，池面盖网，采捕生殖腺尚未成熟的天然青蟹进行池塘暂养。每亩放苗2500只左右，每天傍
晚投喂5～8公斤贝类或小杂鱼作饵。经常检查青蟹摄食情况，发现死蟳和残余饵料，及时清除，保持良好水质。培养时间20～30天，待性腺发育丰满，膏肥、壳度硬时收获。但由于技术未过关，产量低、效益差，养殖发展缓慢。1994年养殖100亩，收获30亩，总产9吨。
二、淡水养殖
池塘养殖境内原只有零星池塘养殖草鱼、鲤鱼、鲢鱼等。新中国成立后，池塘养鱼逐渐增多。1954年，晋江专署水产局在铁灶村创办淡水鱼苗场，从外地购进鱼苗供应境内外各地养殖之用。农业合作化以后，池塘归集体所有，由社、组统一经营养殖家鱼。一般春季进行池塘消毒放鱼苗，主要品种有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等。喂以青草、人畜粪等。元旦至春节时，捕捞供应当地社员食用。每年池塘养殖近1000亩，年产鱼200多吨。当时，省、专区和县水产管理部门技术员，在涵江开展家鱼苗孵化试验，1958年，鲤鱼苗孵化成功。1959年，鲢鱼和鳙鱼苗孵化成功。并先后成立鱼苗基地5处，建苗种池80多亩，为淡水养鱼提供优质鱼苗。1979年始，随着农村体制改革，原有集体养鱼池，逐渐转变由联合体或个体承包养鱼，同时大量建筑专业养鱼池，大力发展人工养鳗鱼（详见第三节）。1986年，全区池塘养殖1140亩，年产水产品585吨。1987年，大力推广池塘混养罗非鱼，推广面积872亩，混养罗非鱼平均亩产352公斤。1988年始，全区各地推广池塘养革胡子鲶、淡水白鲳及牛蛙等，养殖技术从单一放养，发展到多层次多品种混养。至1994年，全区池塘养殖3480亩，总产3256吨（含鳗鱼），其中罗非鱼540吨，鲤鱼204吨，鲢鱼202吨，草鱼150吨，鲫鱼96吨，牛蛙44吨。
表13-8
若干年份池塘养殖面积、产量表
河沟养殖抗日战争前，境内沁园、鳌山等乡，开始利用河沟水面养鱼，此后一度中断。新中国成立后，随着农业合作化，给纵横交错、互相串通的河沟养鱼创造了有利条件。1956年，境内望江片等19个村，首先联合投资，成立公私合营望江养鱼场。1957年，该场在白塘设立分场。1958年，涵江人民公社成立后，该场由公社接办为公社养鱼场，是莆田县第一个公社养鱼场，面积1700亩，捕获成鱼500多吨。由于成绩显著，是年，获国务院授予“有水皆养鱼，处处鱼米乡”锦旗一面。1960年，又创办涵梧淡水养鱼场，面积1000亩。至年底，全境养殖面积3000多亩，占整个水面80％。采用施肥，投饵养鱼，年产鲜鱼800多吨。1961～1962年，管理体制调整，核算单位下放到生产队，但水沟村村串通，涉及面广，河沟养鱼下放到生产队难于管理。有的地方产生大集体、小集体和个体利益矛盾，栏鱼竹筏受破坏，养殖面积减少。“文化大革命”期间，渔业管理机构受冲击瘫痪，淡水养殖
生产更不正常。1981年，随着改革开放深入发展，境内出现各种类型联合体和个体承租或承包河沟养鱼。1986年，河沟养殖3120亩，年产鱼80吨。1988年，河沟养殖3969亩，年产鱼96吨。1988年后，淡水养殖转向人工养鳗为主，加上河沟水浮莲泛滥成灾，养鱼受到一定影响。1989年，养殖面积降为2850亩，年产鱼79吨。90年代，大力推广河沟网箱养鱼，做到早苗，适时分养，高肥足饵，坚持勤检查、勤投饵、勤施肥、勤换水，普遍提高单位面积产量。1994年，全区河沟养殖3900亩，总产1093吨，创历史最高水平。
涵江沿海哆头、鲸山等村，自宋末开始，就有利用浅海滩涂养殖缢蛏等贝类水产品，主要养殖品种有缢蛏、蚬等，低潮区还附着有蚣蚮。养殖面积少，单产低。新中国成立初，各级政府贯彻“以农为主，综合经营”的方针，本着靠海养海、食海的原则，发动沿海渔民发
展渔业生产。1954年，省水产局在涵江哆头设立福建省莆田水产养殖场，面积1900多亩，主要进行缢蛏等贝类海产品的高产技术试验示范，大力扶持地方发展滩涂养殖生产。1958年始，滩涂养殖随着管理体制和自然条件改变而不断变化，蛏养殖几经挫折，生产在徘徊中发展，蚬养殖因自然条件变化，趋向绝种。牡蛎、虾、鱼养殖有新的开发。
蛏境内养殖均为缢蛏，分布哆后、鲸山、鳌山、哆中、哆前、高美等村，已有700年养殖历史。新中国成立前，全为个体养殖。传统养蛏，于每年农历9月上、中旬，亲贝蛏排出卵子，开始进入蜉蝣期，进行畦田修整、耙松等准备工作。当蛏苗开始附着时，畦田平整成平畦，翌年3月始，开始起苗。前期蛏苗密度高，采用苗网洗苗，即把泥涂与蛏苗一起刮入网中，再洗去泥土，所留在网内的蛏苗即“洗种”；当蛏苗密度较稀而个体较大时，用手一个一个挖，挖出的蛏苗即“手种”。睛天把蛏苗运到稍下游蛏埕内播种，把苗种均匀散播于蛏埕埂上，20分钟后，苗自动钻洞穴居。播种后，一般对蛏埕进行两次修整，主要是进行埕沟清淤，驱赶蟹类等敌害生物。因受自然因素制约大，渔民普遍存在靠天吃饭思想，产量低。
新中国成立后，各级政府支持沿海渔民发展滩涂养殖，组织学习先进地区生产经验，养蛏生产有了很大发展。1957年，境内蛏苗3600亩，产苗390吨，养殖大蛏2300亩，产蛏1210吨。1958年，建立人民公社后，生产瞎指挥，加上自然灾害，滩涂大蛏大量死亡，大蛏养殖户当年挖光大蛏，不留亲贝蛏，致使1960年蛏苗几近绝种，大蛏绝收。1961年养殖蛏430亩，产量252.5吨。1962年始，贯彻“以农为主，以海养农，综合经营”的方针，是年养殖蛏1098亩，产量775.2吨。1963年，养殖蛏1650亩，总产1262.5吨，是年留足亲贝蛏，供作繁殖蛏苗。至1964年，繁殖蛏苗4175亩。1965年产蛏苗911.8吨，苗源充裕，除境内自用苗外，还支援连江、长乐及莆田县社队生产用苗。是年，境内养殖蛏4485亩，总产4036.5吨。养殖面积和总产量均超过1957年水平。“文化大革命”期间，养蛏时起时落。1979年始，各级领导重视滩涂养殖，国家、集体、个人一起上，多种经营，全面发展。同时，哆后、哆中、哆前等村还利用高潮区荒废滩涂，围堰蓄水进行养殖大蛏，称蓄水养蛏。与潮间养殖相比，具有摄食时间长、生长快、体大而肥等优点，产量提高两倍左右，干品率增加一倍，同时节约苗种50～75％。1983年，又落实“两滩”（自留滩、责任滩），大大地调动渔民生产积极性，缢蛏养殖又起很大变化，全区养殖面积逐年增加，单产和总产亦随之增加。至1988年，全区养蛏9800亩，总产6017吨，达历史最高水平。1988年后，由于围垦造田占用滩涂，加上海水污染，养蛏面积减少，产量不稳定。1994年，全区养蛏4000亩，总产2080吨，养殖面积和总产分别比1988年下降59％和65％。
表13-6
若干年份缢蛏养殖面积、产量表
牡蛎境内牡蛎主要品种是褶牡蛎，俗称蚮。传统上是自然牡蛎寄生在滩涂岩石上，年终成熟，渔民方去凿取。新中国成立后，沿海渔民有的从陆上采集乱石块，向滩涂投石，给牡蛎作寄主，生产牡蛎。由于“满天星”投石养殖法，质量较差，采蛎花工多，产量低。60年代，学习推广外地经验，采用插条石养蛎。即选择在潮流畅通、地段平坦、多泥土处，用两块各80～90厘米长、16～17厘米宽、6～7厘米厚的条石，一端埋于滩涂17～20厘米深的泥土中，对夹成一堆，每堆相距40～70厘米，给牡蛎作寄主，牡蛎卵随潮浮流遇石即寄生，称插石法人工养殖牡蛎。以后每年农历8～9月份，养殖牡蛎渔民经常下海，洗净条石上的附泥，切割去上年残留的蛎壳等，并泼石灰水于石条上，以清洁石条表面，使牡蛎卵易于寄生。牡蛎卵寄生一周后，呈褐色，大如黄豆状，至年终可成熟凿取，翌年2～3月凿完。插石法养殖牡蛎，收获时可把条石搬在箩筐中，集中一处用凿子把蛎全部割下，再让石条返原处。推广插石法养殖牡蛎，平均亩产鲜蛎由50年代的50多公斤，提高到150多公斤。至1986年，全区养殖牡蛎200亩，总产73吨。90年代始，又推广低潮区垂吊式养殖牡蛎，即在养殖区插石桩，中间用粗绳子联接，再在粗绳子上每间隔一小段距离系上串挂牡蛎壳的细绳作寄主，进行吊养牡蛎。该养殖法提高滩涂利用率，延长牡蛎摄食时间，提高单产，减轻劳动强度。1994年，全区养殖牡蛎417亩，总产235吨。养殖面积和总产分别比1986年增长109％和222％。
表13-7
若干年份牡蛎养殖面积、产量表
蚬境内鳌山、鲸山、哆后、哆中、高美村，滩涂养殖蚬，一直作为传统副业。1957年，养殖1100亩，总产975吨。1961年，养殖1430亩，总产559.5吨。1962年，养殖3050亩，因受高温少雨影响，海区水质恶化，蚬全部死亡。60年代中期，鳌山村每年试养30～50亩，到5～6月份也都陆续死亡。1968年后，基本绝种。
对虾1986～1987年，在世界银行贷款支持下，境内鳌山、哆头围垦区内开发对虾养殖631亩。养殖品种有长毛对虾、东方对虾。养殖时，先小池暂养虾苗，后再放入大池。每亩放苗2～3万只，按苗数喂饵料，初期暂养喂鸭蛋和贝壳类碎肉，中后期投喂小杂鱼或花生饼等配合饲料。经常换水调节盐度，保持新鲜水质。1987年产虾38吨。1990年，后郭村自筹资金围垦滩涂，开发对虾养殖。是年全区养虾730亩，总产89.5吨。1991年，全区养虾1016亩，由于发生疫病，养殖失败，总产才49吨。1992年养虾480亩，总产55吨。1993年，养虾410亩，由于无强效的虾病防治药物，养殖再次失败，收获70亩，总产仅8吨。1994年，养虾250亩。收获60亩，总产6吨。
锯缘青蟹俗称蟳。1986年，境内哆头盐场及鳌山村，分别将盐坎和养鱼池用石砌岸，池面盖网，采捕生殖腺尚未成熟的天然青蟹进行池塘暂养。每亩放苗2500只左右，每天傍
晚投喂5～8公斤贝类或小杂鱼作饵。经常检查青蟹摄食情况，发现死蟳和残余饵料，及时清除，保持良好水质。培养时间20～30天，待性腺发育丰满，膏肥、壳度硬时收获。但由于技术未过关，产量低、效益差，养殖发展缓慢。1994年养殖100亩，收获30亩，总产9吨。
二、淡水养殖
池塘养殖境内原只有零星池塘养殖草鱼、鲤鱼、鲢鱼等。新中国成立后，池塘养鱼逐渐增多。1954年，晋江专署水产局在铁灶村创办淡水鱼苗场，从外地购进鱼苗供应境内外各地养殖之用。农业合作化以后，池塘归集体所有，由社、组统一经营养殖家鱼。一般春季进行池塘消毒放鱼苗，主要品种有草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等。喂以青草、人畜粪等。元旦至春节时，捕捞供应当地社员食用。每年池塘养殖近1000亩，年产鱼200多吨。当时，省、专区和县水产管理部门技术员，在涵江开展家鱼苗孵化试验，1958年，鲤鱼苗孵化成功。1959年，鲢鱼和鳙鱼苗孵化成功。并先后成立鱼苗基地5处，建苗种池80多亩，为淡水养鱼提供优质鱼苗。1979年始，随着农村体制改革，原有集体养鱼池，逐渐转变由联合体或个体承包养鱼，同时大量建筑专业养鱼池，大力发展人工养鳗鱼（详见第三节）。1986年，全区池塘养殖1140亩，年产水产品585吨。1987年，大力推广池塘混养罗非鱼，推广面积872亩，混养罗非鱼平均亩产352公斤。1988年始，全区各地推广池塘养革胡子鲶、淡水白鲳及牛蛙等，养殖技术从单一放养，发展到多层次多品种混养。至1994年，全区池塘养殖3480亩，总产3256吨（含鳗鱼），其中罗非鱼540吨，鲤鱼204吨，鲢鱼202吨，草鱼150吨，鲫鱼96吨，牛蛙44吨。
表13-8
若干年份池塘养殖面积、产量表
河沟养殖抗日战争前，境内沁园、鳌山等乡，开始利用河沟水面养鱼，此后一度中断。新中国成立后，随着农业合作化，给纵横交错、互相串通的河沟养鱼创造了有利条件。1956年，境内望江片等19个村，首先联合投资，成立公私合营望江养鱼场。1957年，该场在白塘设立分场。1958年，涵江人民公社成立后，该场由公社接办为公社养鱼场，是莆田县第一个公社养鱼场，面积1700亩，捕获成鱼500多吨。由于成绩显著，是年，获国务院授予“有水皆养鱼，处处鱼米乡”锦旗一面。1960年，又创办涵梧淡水养鱼场，面积1000亩。至年底，全境养殖面积3000多亩，占整个水面80％。采用施肥，投饵养鱼，年产鲜鱼800多吨。1961～1962年，管理体制调整，核算单位下放到生产队，但水沟村村串通，涉及面广，河沟养鱼下放到生产队难于管理。有的地方产生大集体、小集体和个体利益矛盾，栏鱼竹筏受破坏，养殖面积减少。“文化大革命”期间，渔业管理机构受冲击瘫痪，淡水养殖
生产更不正常。1981年，随着改革开放深入发展，境内出现各种类型联合体和个体承租或承包河沟养鱼。1986年，河沟养殖3120亩，年产鱼80吨。1988年，河沟养殖3969亩，年产鱼96吨。1988年后，淡水养殖转向人工养鳗为主，加上河沟水浮莲泛滥成灾，养鱼受到一定影响。1989年，养殖面积降为2850亩，年产鱼79吨。90年代，大力推广河沟网箱养鱼，做到早苗，适时分养，高肥足饵，坚持勤检查、勤投饵、勤施肥、勤换水，普遍提高单位面积产量。1994年，全区河沟养殖3900亩，总产1093吨，创历史最高水平。
相关地名
涵江区
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