莆田市图书馆

我们对煎药一定要重视，倘若煎药不得法，亦将事倍功半，甚至病未治疗而添他疾，危则致命。现就煎药方法简单介绍一下。
  煎药的器具一般用泥药罐就可以，亦可用搪瓷的牙杯或陶瓷碗，再盖后放在锅里煎。千万不能用铁锅或铝锅煎药，因为中药放在铁制或铝制的锅中煎，无形中增加了铁和铝一味药，这样会使药物的功能产生改变。
  煎药的溶液一般以自来水、井水或干净的河水即可。每帖中药分头煎和第二煎，头煎时除了蒸发导致的药液流失，中药本身也会吸收水分，所以头煎应用水没过药材1～2厘米，第二煎只要水没过药面即可。
  一般感冒药只要煎至沸腾4～5分钟即可服；滋补药宜久煎，约煎至沸腾后15分钟以上；其他药物一般是煎至沸腾后10分钟即可。在煎药的过程中，有的药需要先煎，有的药需要后煎，有的药不能煎。处方上往往在药右上角注名先煎、后入、另炒或分冲等字。先煎的原因是有的药不能在短时间内煎出药味来，需单独先煎一段时间，如牡蛎、龙骨、珍珠母和磁石等。后煎（即后入）的目的是减少药物失去疗效，如大黄往往在煎至药液沸腾后才加入，这样泻下的力气就能增强了。分冲即不要经过煎，在服药时，把煎好的药汤冲进药粉内服，如朱砂经煎后会分解成水银，水银是有毒的，服后会中毒。所以煎药一定要依照医师或药师的指示，才能更好地发挥药物的作用。