泉州市图书馆

婚丧喜庆、敬神祀祖、馈赠亲友的食品繁多，较典型的有百寿龟、白米龟、花包、蓼花、麻蓼、咸粽等。花包是发面皮、水晶糖料馅，大如海碗口的包子，上盖红双喜图案，专用作婚嫁纳彩，男方馈送女家的礼品。其间配有几个花包头，上用彩色面条塑成吉祥图案，增加礼品的珍贵。此外，境内风俗常以鸡蛋、线面馈赠亲友，煮甜鸡蛋或线面加韭菜待客。甜鸡蛋寓意“生活美满甜蜜”；线面象征“长”，韭菜谐音“久”，表示“天长地久，情谊长存”的美好祝愿。改革开放以后，西俗传入，生日蛋糕渐成祝贺亲友生日的礼品。