泉州市图书馆

1989年，全县5个国营茶场、19个乡（镇）茶场、265个村办茶场（队），茶园总面积240185亩，年产茶叶547.2吨。 1990—1997年，茶叶种植面积稳定在2.3万亩左右，年产量530—905吨。其间，改革采茶、制茶技术，引进国外双人采茶机、采茶剪刀，推行机械采茶；推广使用南安锅厂研制生产的茶叶包揉机。1992年，眉山乡天山茶场“铁观音”品种、梅山镇埔仔种植场“黄旦”品种，分别获全省春茶质量评比第一名。1996年，翔云椒岭选送的毛蟹获得省名茶奖。 1998—2001年，茶叶市场疲软，茶叶生产萎缩，茶叶种植面积逐渐下降，2001年降至8260亩的最低点。 2002年起，引进茶叶无公害栽培技术和空调做青炒茶技术，优质铁观音茶价格上扬，眉山、蓬华、向阳、翔云、金淘、梅山、英都、东田等乡（镇）恢复和发展茶叶种植。 2002年，丰州“九日山”石亭绿茶获国家绿色食品认证。 2003年，眉山乡与福建农林大学合作建立茶叶科研基地；南安三竹茶叶有限公司在眉山乡开发有机茶生产示范基地1000亩，该基地2007年5月参加国际产品共同基金（CFC）在杭州举办的“有机茶生产、发展和贸易”项目启动会，被确定为“联合国茶叶示范基地”。 2005—2007年，省绿色食品发展中心在南安建立万亩绿色食品茶叶生产示范基地。 2008年，推广建设生态（有机）茶园5000亩。全市茶叶种植面积2.03万亩，产量433吨，其中乌龙茶403吨、绿毛茶30吨。