安溪县风味小吃习俗

知识类型: 专题
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知识出处: 《安溪县志 下册》
唯一号: 130334020220000291
专题名称: 安溪县风味小吃习俗
文件路径: 1303/01/object/PDF/130310020220000002/001
起始页: 0343.pdf
专题类型: 民俗

专题描述

以湖头风味小吃最为著名,湖头米粉、鸡卷、炸豆腐、咸笋包、芋包、葱油粿、白粿等色香味俱全,美味可口。此外,官桥豆干、豆干面等也有特色。

知识出处

安溪县志 下册

《安溪县志 下册》

本册采用述、记、志、传、图、表、录、引等体裁,以志为主,辅以图、表和照片。本册设专业分志、人物、附录、索引等。各专业分志从科学分类和社会分工相结合的实际出发,按自然、政治、经济、文化、社会顺序排列,共设13卷。

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