泉州市图书馆 安溪县主食习俗
| 知识出处： | 《安溪县志 下册》 |
| 唯一号： | 130334020220000290 |
| 专题名称： | 安溪县主食习俗 |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020220000002/001 |
| 起始页： | 0343.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
安溪人饮食实行“一日三餐制”，主食以大米为主，杂粮为辅。一般早、晚餐稀饭，中午干饭，或者咸饭、炒米粉、炒面等。随着生活水平提高，餐饮结构也打破了原来的单调模式，在城镇，早餐有牛奶、豆浆、油条、西式糕点等。
