泉州市图书馆 安溪县杀猪习俗
| 知识出处： | 《安溪县志 下册》 |
| 唯一号： | 130334020220000280 |
| 专题名称： | 安溪县杀猪习俗 |
| 文件路径： | 1303/01/object/PDF/130310020220000002/001 |
| 起始页： | 0342.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
农村养猪分为“菜猪”和“敬猪”。“菜猪”是供人们日常食用的，必须在指定的屠宰点宰杀。而“敬猪”是用于“敬天公”“佛生日”“做寿”等，定为“敬猪”的小猪，其背上要点红（点油）做记号。宰杀前必须先点香，由家庭主人向“天公”致意，刀子进入猪内“见红”后，必须燃放一串鞭炮。
