泉州市图书馆

1988年，石狮析出后，晋江县没有一家上档次的旅游饭店，许多旅客要到泉州市区、石狮住宿。1992年，晋江撤县建市后，市区的晋江宾馆、晋江侨联大厦、健马、亿盛、锦泰、锦江、万通，磁灶镇的京埠，东石镇的太子，金井镇的金门，龙湖镇的群英，罗山镇的华洋，英林镇的英华等酒店（宾馆）相继改造及建成，这些酒店只有一星或二星的档次，没有申请星级评定，但多数获得公安局批准的涉外宾馆资格，可以接待外宾。
  1992年，晋江市旅游局成立后，招商建设星级酒店，两年上报立项10家三星级酒店。其中，晋江市旅游公司与利通（澳门）公司合资经营的晋江帝豪酒店于当年5月动工。
  1994年5月，国家旅游局下放三星级饭店审批权限。1995年8月，晋江市第一家按国际旅游涉外三星级标准兴建的泉州安平酒店投入营业。
  1996年3月，泉州安平酒店（安海镇）申请星级评定。10月28日，省旅游局正式评定泉州安平酒店为三星级旅游涉外饭店。这是晋江市第一家正式挂牌的三星级旅游涉外饭店。
  1998年6月，帝豪酒店经省旅游局评定为三星级旅游涉外饭店，这是晋江市第二家三星级酒店，也是晋江市区第一家星级饭店。10月，晋江磁灶京埠大酒店被评为二星级旅游涉外饭店，这是晋江市第一家经评定的二星级酒店。
  2000年，爱乐假日酒店申请评定四星级旅游涉外酒店。兴泰酒店和南苑酒店申请评定三星级旅游涉外酒店。
  2001年，旅游饭店建设主要围绕完善功能配套，提高软硬件设施档次开展工作。爱乐假日酒店、南苑酒店、兴泰大酒店继续为评星创造条件。10月，阳光商务酒店申请评定二星级旅游涉外饭店。11月，晋江爱乐假日酒店被省旅游局为四星级旅游涉外饭店。这是全省县（市）第一家四星级饭店，也是泉州市继泉州酒店后的第二家四星级饭店。12月，泉州市旅游局批准南苑酒店为三星级旅游涉外饭店。至此，晋江市三星级旅游涉外饭店达到3家。
  2002年1月8日，南苑三星级旅游涉外饭店正式挂牌。1月28日，爱乐假日四星级旅游涉外饭店举行隆重的挂牌仪式。1月9日，阳光商务酒店获批二星级旅游涉外饭店，这是晋江市第6家星级饭店。5月，恒兴酒店申请评定二星级旅游涉外饭店。12月底，振英酒店申请评定三星级旅游涉外饭店。是年，晋江市的酒店业尤其是星级酒店生意兴隆，引发新一轮酒店热和评星热。兴泰酒店开发二期工程，为申评三星级饭店创造条件。华达大酒店加紧功能配套建设，争取一步到位申请评定四星级饭店。
  2003年3月，安海华达大酒店再次申请四星级旅游涉外饭店评定。6月，振英酒店顺利通过获泉州市旅游局批准为三星级旅游涉外饭店。它是晋江市第四家三星级饭店。2003年7月，市政府出台《关于调整晋江旅游企业用水、用电价格的通知》，决定从2003年8月1日起对全市范围内三星级（含三星）以上旅游涉外饭店实行与一般工业企业同等的用水、用电价格，鼓励旅游饭店完善配套设施，提高服务质量，申请星级评定。8月，恒兴大酒店被泉州市旅游局评定并批准为二星级旅游涉外饭店，这是晋江市第三家二星级饭店。12月，兴泰酒店二期扩建工程基本完工并投入营业，再次申请三星级旅游涉外饭店评定。是年，市政府在《关于打造品牌之都若干优惠政策的通知》中规定：“在市区新建、扩建五星级酒店项目，地价按基准地价的1/3收取，地价一般不低于成本。在市区新建、扩建四星级酒店项目，土地出让金返回30%给企业”。
  2004年6月，晋江兴泰酒店被评为三星级旅游饭店。这是晋江市第五家三星级旅游饭店。7月，晋江市成立旅游饭店星级评定委员会。10月，晋江磁灶京埠大酒店因存在重大消防安全隐患，没能及时整改达标，被泉州市旅游饭店星级评定委员会注销二星级旅游饭店称号。11月，晋江市阳光商务酒店申请评定三星级旅游饭店。
  2005年，社会经济发展较快，中高档饭店经济效益很好，加上政府出台扶持发展高档饭店政策，引发新一轮酒店建设热和评星热。1月，阳光商务酒店经过扩建、完善配套设施建设，提高服务质量，获得泉州市星评委的复评，同意其晋升为三星级旅游饭店。这是晋江市第6家三星级饭店。2月，万豪酒店获批为预备三星级饭店。6月，《晋江市人民政府关于调整充实打造品牌之都若干优惠政策的通知》出台，鼓励建设四、五星级酒店，在本市新建五星级酒店项目，土地出让金返回40%给企业；新建四星级酒店项目，土地出让金返回20%给企业；以上项目用地地价返还部分在用地批准后兑现50%，获得相应星级称号后兑现50%，项目用地批准后二年仍未动工的或五年内未能获得相应星级称号的追缴返回金；在本市扩建升级的酒店，获得四星级称号的酒店，给予一次性奖励100万元，获得五星级称号的酒店，给予一次性奖励200万元。8月，海丰大酒店、万豪酒店申请评定三星级饭店。12月，燉煌大酒店申请评定四星级饭店。
  2006年1月，晋江爱乐假日酒店被评为“福建省百家诚信企业”。9月，英林燉煌大酒店获批为四星级饭店。这是全省乡、镇第一家四星级旅游饭店。市政府10月兑现政策，奖励酒店100万元。10月19日，英林英华大酒店申请评定四星级旅游饭店。12月4日，帝豪酒店，申请晋升为四星级旅游饭店。12月26日，荣誉大酒店申请评定四星级旅游饭店。
  2007年，旅游饭店业进入快速发展期，自2005年政府出台扶持发展高档旅游饭店政策后，促进高档旅游饭店建设。一批高档酒店申请星级评定。1月7日，全省镇级首家四星级旅游饭店——燉煌大酒店正式挂牌。1月28日，全省第一家县级市四星级旅游饭店——爱乐假日酒店举行开业10周年庆典。2月27日，帝豪酒店由三星级酒店晋升为四星级旅游饭店，荣誉大酒店获省旅游星级饭店评定委员会评定为四星级旅游饭店。2月28日，宝龙酒店申请评定五星级旅游饭店，12月通过国家旅游局组织的五星级初级评定。4月，市政府出台《关于调整充实打造品牌之都鼓励政策的通知》，鼓励建设四星级、五星级酒店，对扩建的四星级、五星级酒店分别给予一次性奖励80万元、160万元；对新建的四星级、五星级酒店分别给予一次性奖励100万元、200万元。5月18日，晋江英华大酒店获批为四星级旅游饭店。以上4家四星级酒店各获得市政府奖励金100万元。至此，晋江市四星级旅游饭店有5家。