泉州市图书馆

一、栽培技术
  （一）水稻栽培技术
  1988—1995年，晋江市（县）主要是进行育秧技术改革，传统的育秧方式，早稻育水秧遇低温阴雨天气容易烂秧；后改为旱育秧、卷秧、铲秧等方式提高抗逆性，但均因场所限制无法大面积推广。
  20世纪90年代后期，又推广商品化育秧，统一集中育秧，提早季节，提高育秧质量，统一组织验收，连片0.33公顷以上，湿润秧每公顷补贴250元，抛秧每公顷补贴1300元。
  2005年起，推广机械化插秧，采用该技术可减轻劳动强度，解决雇工难问题，又提高插秧质量，实现水稻生产的节本增效、高产稳产。机插育秧又是水稻机械化育插秧技术的关键环节，机插水稻育秧的特点是播种密度大，标准化要求高。机插秧苗须具备秧板标准、秧苗个体健壮两方面的基本要求。常用的机插育秧方式有软盘育秧、双膜育秧。按床土的干湿分为湿润育秧和旱育秧。应用机械化插秧后，达到“节本增效显著，增产效果明显”的推广目的，得到广大农民的认可，2007年，晋江市推广面积达到333.33公顷。
  （二）花生栽培技术
  1988年，晋江县花生的播种方法继续按过去采用双粒穴播，但因春播期间遇低温阴雨，易烂种而造成严重缺苗。1999年起，应用春花生覆盖地膜栽培技术，覆膜栽培后花生出苗快，出苗率高，植株长势强，不仅减轻早春低温阴雨对花生出苗影响，也解决生育后期夏旱的危害，每公顷增产二至三成。至2007年，累计推广0.4万公顷，增产2700吨。
  （三）玉米高产栽培技术
  1988年，晋江县玉米继续按过去采用双粒穴播、稍大后抽苗、补苗方法种植。1999年起，晋江市玉米使用覆膜栽植，使早春玉米提早播种，减少因低温造成缺苗失苗情况，提前上市。使用覆膜栽培技术比露地栽培提前10天收获，，产量高效益好，每667平方米增产100千克左右。至2007年，累计使用玉米覆膜栽培技术达0.33万公顷左右。其间，玉米也由传统单一饲料改为鲜食＋加工＋饲料等多样化模式。
  （四）甘薯高产栽培技术
  1988年，晋江县甘薯采用传统栽培方法，在大面积生产中，由于薯块整齐度差，虫孔（槽）、龟裂和破损严重，收贮期间又因湿害、冷害等导致软腐病、黑斑病的影响，商品薯率一般只达到50%—55%。为提高商品薯品质，达到优质、高产、增收的目的，1998起，甘薯高产栽培以应用脱毒甘薯苗为主。脱毒薯苗比未脱毒苗生长健壮，萌芽性好，出苗提高，产量提高，1998—2007年，累计推广达3.33万公顷左右。
  二、植保技术
  （一）主要病虫害
  水稻 稻飞虱、二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟、铁甲虫、大螟、稻瘟病、白叶枯病、细条病、纹枯病。
  甘薯 麦蛾、小象虫、茎螟、小地老虎、蔓割病、疮痂病、丛枝病，甘薯瘟。
  大、小麦白粉病、锈病、粘虫、地老虎。
  玉米 玉米螟。
  花生 蚜虫、蛴螬、锈病。
  甘蔗 二点螟、长蝽象、条螟。
  蔬菜 小菜蛾、菜青虫、斑潜蝇、“食心虫”、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、温室白粉虱、霜霉病、白粉病、枯萎病、晚疫病、炭疽病。
  荔枝、龙眼 荔枝蝽、龙眼角颊木虱、荔枝蛀蒂虫、“食心虫”。
  柑橘 红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、溃疡病、疮痂病。
  （二）病虫害防治
  1.二化螟、三化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、粘虫、纹枯病、稻瘟病等的防治
  “把破口、打高孵”根据“三情”（苗情、虫情、天情），“把破口、打高孵”：在稻田破口期都要做到全面施药，综合防治各种病虫害；螟卵盛孵高峰期若与破口施药时间不重叠，另施药一次，防治螟虫。根据当地的具体虫情，个别发生严重的病虫，有针对性选择特效药结合防治。
  打破口 主攻二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、纹枯病，兼治三化螟、粘虫等其他病虫害，每0.067公顷用螟蛾杀星40—80克＋25%扑虱灵可湿性粉剂30—50克＋30%爱苗乳油15—20毫升（或满穗15毫升）。
  螟卵盛孵高峰期施药防治 每0.067公顷用5%锐劲特悬浮剂20毫升＋三唑磷100毫升，或速灭抗100毫升兑水50—60千克喷雾。
  稻飞虱 每0.067公顷用10%大丰收或大功臣或吡虫啉可湿性粉剂15—20克，兑水60—75千克喷雾。
  纹枯病、稻瘟病 每0.067公顷用“杀菌王”40克或50%“多菌灵”100克可湿性粉剂兑水50千克喷雾，可兼治各种病害，纹枯病还可用纹枯净37.5克或井岗霉素250克兑水50千克喷雾。
  施药时，注意加足水量，喷雾应均匀，田间保持一定浅水层，水稻扬花期应停止喷药，以免药害。
  2.蛴螬（金龟子幼虫）、锈病等的防治
  蛴螬 防治成虫：在成虫盛发期可放置频振式杀虫灯或黑光灯诱杀，以减少产卵量；防治幼虫：抓住花生盛花期下针期，每0.07公顷用40%甲基异硫磷300—400克，或毒丝本150—250毫升或40%一扫除30—40毫升，拌细砂土20千克进行撒施、毒杀，施药前先用小锄在花生间拉一条小沟，然后把毒土均匀条施沟中，后复土。阴雨天施药效果更好，若遇干旱要沿药沟浇水。
  锈病 发病初期可选用75%的百菌清可湿性粉剂500倍液、1:1:200的波尔多液、15%的粉锈宁可湿性粉剂1000倍液等喷洒，每次每公顷用药液60—75千克。
  黄曲霉 指导农户选用“抗黄1号”品种，花生黄曲霉发生与扩散。
  3.玉米螟、粘虫、蚜虫等的防治
  玉米螟 每公顷用90%杀虫单原粉35—50克拌细砂土40—50千克，撒施于玉米喇叭口，或加水60—80千克喷施于玉米心叶。或用苏云金杆菌颗粒剂700克，撒入心叶里，于早晨或傍晚施药。
  蚜虫 每公顷用10%大功臣10—20克兑水40千克，或10%吡虫啉可湿性粉剂4000倍喷雾。
  粘虫 3龄前用5%高效氯氰菊酯800倍液，10%阿维高氯1000倍液，2.5%敌杀死1000—1500倍液，2.5%功夫1000—1500倍液，灭幼脲3号500—600倍液均匀喷雾。
  4.甘薯小象虫、“三病”（丛枝病、蔓割病、疮痂病）等的防治
  甘薯小象虫 每公顷用甘薯小象虫性诱芯2枚，长期诱集，在甘薯膨大期结合施用夹边肥，公顷用40%甲基异硫磷半斤拌砂土15千克撒施于甘薯藤头，周围形成平面药带后培土。
  “三病”采取以农业防治为主，杜绝初侵染源为中心的综合防治措施。
  5.晚疫病的防治
  通过推广健身栽培管理防御此病害。技术要点有及时培土、生长剂控长、清沟排渍、及时清除中心病株等。
  三、肥料与施肥技术
  （一）肥料
  晋江传统肥料有人畜粪尿、土杂肥（包括垃圾肥和禽畜土粪）、各种作物的秸秆茎叶、人工栽培的绿肥，以及丰富的海肥和河泥等，20世纪80年代起，这些传统肥料用量逐年下降，逐渐被化肥取代。
  秸秆 主要秸秆种类有稻草、花生蔓以及甘薯藤。20世纪80年代，稻草大都直接在田里焚烧作肥。20世纪90年代，随着水稻收割机械化程度不断提高，加上为保护机场净空，60%稻草直接回田，田里焚烧不到10%，另30%用于其他用途。花生蔓和甘薯藤约有50%直接在田里翻埋或堆沤作肥，另50%用于饲料或其他用途。
  绿肥 为推广水稻冬闲田种植绿肥，1992年，晋江市无偿向农民提供紫云英绿肥种籽，种植紫云英绿肥166.66公顷，1993年200公顷，1994年46.66公顷，1995年以后不再种植。
  海肥河泥 晋江市许多水稻专业户用来育秧。2005年以来，冬种胡萝卜等蔬菜面积不断扩大，部分专业户也用海肥来做底肥。
  化肥 随着传统各种有机肥料用量不断减少，化肥成为主要肥料，不少农户施肥都只施化肥。晋江施用化肥主要品种：尿素、碳酸氢氨、过磷酸钙、钙镁磷、氯化钾、复合肥等。1988年，全县各种化肥施用总量为39640吨，平均每公顷耕地施用量102千克。1989—2007年，每公顷平均施用量都在100千克左右，远高于全国28千克和全省59千克的水平。
  （二）施肥技术
  1988年起，随着土肥技术的进步，施肥技术有新的发展。这些新技术主要包括作物平衡施肥技术、测土配方施肥技术、根外追肥以及各种作物配方肥、有机无机复混肥、商品有机肥的推广应用等。
  平衡施肥、测土配方施肥技术通过应用二次土壤普查以及2006—2007年省级测土配方施肥项目成果，根据不同作物需肥特性以及土壤地力水平，优化施肥结构，晋江市每年推广应用平衡施肥技术、测土配方施肥技术都在1.33万公顷次以上，改变农户盲目施肥习惯。其中水稻施肥技术比较成熟，晋江市大部分水稻专业户都能合理搭配肥料，进行平衡施肥。
  根外追肥 20世纪年代后期，通过不断试验推广，根外追肥技术能全市大部分农户接受，1996年起，至2007年晋江市每年推广各种作物叶面肥、生长素都在0.13万公顷以上。
  新肥料推广 针对晋江农村肥料使用上存在单质化肥品种多、低浓度化肥比重大、肥料结构不合理、有机肥比例偏低等问题。2005年起，在开展测土配方施肥的基础上，晋江市组织推广作物专用肥、有机无机复混肥、商品有机肥等新型肥料，每年推广应用新肥料0.33万公顷以上。通过新肥料推广，提高肥料利用率、改善农产品品质、降低生产成本、减少环境污染。