泉州市图书馆 内容
旧时婚嫁，均须媒人说合、父母确定。包办、买卖、强迫婚姻盛行，重婚纳妾、童养媳、等郎妹等恶习普遍存在。1950年，《中华人民共和国婚姻法》颁布施行。人民政府大力宣传、贯彻婚姻法，城乡广大青年觉悟逐步提高，青年男女自由恋爱登记结婚、婚事节约简办成为新风尚。“文化大革命”期间，不少青年实行“革命化”婚礼，不送礼、不请席、不请婚假，由单位领导主持婚礼，宣读毛主席语录或革命誓词，散发糖果即告礼成。改革开放以后，随着人们物质生活水平的提高，聘金、嫁妆都逐渐丰厚，婚礼也日渐讲究。婚礼大都在酒店举行，且全程录像、摄影。随之而来的攀比炫富、铺张浪费之风渐起。人们婚姻观念更新，男到女家时有所见；或男女双方结婚时另组家庭，既不称出嫁也不言入赘，所生子女既有从男方姓的也有从女方姓的。
一、议婚
封建社会婚姻遵从“父母之命，媒妁之言”，儿女年纪冠笄（成年），即有媒人上门撮合。一般男方父母托媒人或亲朋好友向女方父母提亲。若双方认可，女方父母即将女儿“生辰八字”用红纸楷书并由媒人送到男家合婚。男方则将其压在家中灶君公香炉下卜吉，3日内家中未打破碗碟杯盏或家人无头烧耳热不吉之事，称为“三日圆”，视女方“八字头清秀”，对象合宜。否则退回“生辰八字”，以示合婚议订不成。“三日圆”后，互查家风人品。经双方认可，男家择定吉日往女家相亲，实察女子体格、音容。一切合意即婚议告成，进而商定吉日，举行“订盟”。中华人民共和国成立后，自由恋爱、自择对象者日益增多。今绝大部分为自择对象，经亲友、同事撮合在第三方家里或餐馆相亲者也大有人在。
二、订盟
订盟即订婚，俗称“戴手指”。订盟之日，男家备金戒指两枚、巨额彩礼及红绸、金花、喜糖、礼饼、果品等礼品到女家，为女子戴上订婚戒指。礼毕回归，女家备糖饼等各色礼品和鲜芋苗、生姜、双连巾等吉祥物回赠。从此，双方家长均把对方当作自己家中的成员——未婚婿（未婚儿媳），并开始操办结婚事宜。旧时，订盟后逢年过节，男方都要提鸡鸭等到女方家，名曰“送年”“送节”，今订婚后，时兴拍婚纱照。
三、纳彩
订盟之后，男家择吉日具柬帖和手圈、彩仪、鲜花、坛酒、喜包、糖果等礼品送女家，俗称“戴圈”；婚期将届，复具柬贴和彩花、圆饼、绸缎、聘金送女家，俗称“送花”；婚前第三第五或第七天送盘担，男方具婚书、吉课（迎娶吉日和冠笄时刻）、凤冠、霞披、裙袄、全猪、全羊以及鱼、鸡、蛙、蟳、猪筋、猪蹄、猪肚、糖、茶叶、槟榔、礼香、红烛等12盘礼品送往女家，俗称“轿前盘”。旧时送盘担时双方常因礼品礼金数目发生争吵、互不让对方占便宜，俗称“吵盘”。据说经过“吵盘”的婚姻才显吉祥。此三次礼仪，俗称“行大礼”，只有缙绅巨富之家效行。而一般平民把“送花”并入“轿前盘”或三次并为一次举行，称“花叠盘”。女家应备连冠履巾带、通枣、蛋糕、喜糖、芋苗、生姜、韭菜等回礼。
四、迎嫁妆
婚前一二天，女家以“红甲吹”喜乐队前导，将嫁妆送往男家。男家在大门内置火炉，嫁妆逐一从炉火上抬过，女方执事呈上柬帖和嫁妆清单，送嫁娘将箱箧钥匙交与男家主妇。事毕，亲友邻居即入新房参观嫁妆。旧时新娘嫁妆有红肚裙，内置泥孩儿（男女成对）、五谷种子，寓意生男育女，繁衍后代。事前，女家要征询男家诸眷属鞋码，逐一准备新鞋，随嫁妆送达男家。20世纪50年代，嫁妆以羊毛衣、金发扣、水鞋球鞋等为时尚；二十世纪六七十年代，嫁妆有座钟、手表、自来水笔等，而以《毛泽东选集》作嫁妆为时尚。上海牌（后期为钟山牌）手表、蝴蝶牌缝纫机、红灯牌收音机并称三大件。20世纪70年代至80年代中期，嫁妆以单车、手表、收音机、缝纫机为主；20世纪80年代中期至90年代，嫁妆以电视（后期为彩电）、洗衣机、冰箱（沙发或音响，后期为摩托车）为主，2000年以后嫁妆三大件为电脑、空调机和小车，而彩色电视机、电冰箱、洗衣机、电风扇、音响、液气灶、摩托车、珠宝金饰、家具陈设等多为必具嫁妆。
五、婚娶
出嫁迎娶，即结婚。结婚当日早晨，新郎、新娘分别举行冠礼、笄礼，俗称“上头”，男家按择定时刻派花轿、乐队到女家迎亲。新娘跪拜祖先、父母，与家人道别，头蒙乌巾哭泣上轿，丢下折扇，女家人急忙拾起，紧闭大门。迎亲队伍以红彩旗、红甲吹乐队前导，一路吹吹打打。花轿抵达男家，鼓乐、鞭炮齐鸣。新郎倒步踢轿门后，由一位“福禄双全”妇女牵引新娘出轿。送嫁娘（伴娘）手捧米筛为新娘遮面，在喜乐声中引新娘跨过火炉，进入洞房。新郎、新娘并坐床沿，交杯对饮糖茶后，便双双上厅堂拜天地、离堂。回房，由牵新人请出轿者作陪，送嫁娘斟酒，新婚夫妇合卺交杯，俗称“食房内桌”。今结婚仪式有所缩减，新娘穿婚纱以轿车迎娶。
六、喜筵
婚日或次日举办婚宴招待亲友。结婚宴席菜肴多者二三十道，少则十几道。中华人民共和国成立后，喜宴俭约。20世纪80年代，婚事“讲排场，比阔气”之风又起，所选酒家追求高档豪华，大请宾客，酒席多达数十席甚至100多席。喜筵初开，放鞭炮，奏喜乐。酒方初巡，新婚夫妇临席敬酒致礼。
七、闹洞房
散席后，部分宾客入新房看新娘，接受新娘敬茶。入夜，亲友三五成群前往闹洞房，深夜兴尽方散。
今闹洞房之俗渐消失，代之以新婚舞会。
八、庙见
庙见，泉俗称“相见”，即新娘与婆家诸至亲见面。在结婚当日，由送嫁娘引带，新郎陪同新娘上厅堂叩拜祖先，再自上而下依次与公婆、夫家诸亲属相见。今于结婚敬茶、送“头尾”、送红包，从至亲到旁亲逐一相见。
九、下厨房
旧时新婚第三天，新娘由新郎陪同，送嫁娘引带到厨房，做拉灶腔、摸箸笼、摸笊篱、淘米喂鸡、搅泔水呼猪等象征性操作，俗称“落灶骹”。今无此俗。
十、上厅宴
上厅宴俗称“上厅桌”，旧时新婚第三天中午，今在结婚当日，为新娘上厅堂特设喜宴，由男家女眷及女外戚作陪。上四道菜后，新娘依例离席回房，其席位由婆婆接坐，名曰“妇姑挡位”。今无此俗。
十、换花
新婚第三天，女家遣新娘幼弟或侄辈两人具帖随带鲜花、礼品，合乘一轿到男家拜喜，拜见亲家公、亲家母及姐（姑）夫、姐（姑母）。回时姻翁母和新婚夫妇赠给衣彩红包，名曰“压花篮”。
十一、回亲
回亲又称会亲，旧时新婚第五天，今在结婚第二天举行，俗叫“头倒客、回亲”。新娘坐红呢大轿回娘家，以红彩旗、喜乐前导，备礼品随行。入门向娘家长辈行礼请安，娘家设午宴款待。今会亲以轿车或步行为之。
十二、请子婿
回（会）亲同日傍晚，新婿随带礼品，以彩旗、喜乐送至岳家，上厅堂向岳家祖先上香、酹酒、叩拜，并与女方亲友相见。礼毕，开设晚宴款待，请当地较有名望有地位的人物作陪。散席后，新婚夫妻随带引路鸡（雌雄一对）和长尾蔗（成双）回家，寓“双双对对、有头有尾、白头偕老”之意。夫妻在黄昏回家，俗语云：“入门乌，才会生乾埔（男孩）。”回家后，把引路鸡放在床底下，若公鸡先出来即代表新娘会生男孩，若母鸡先跑出来即代表新娘会生女孩。
十二、送节
出嫁女儿每年五月节前和除夕前几天备好猪脚和面线送到娘家。其中，出嫁后首次送节，礼品要格外讲究。一般有猪脚、面线、香菇、木耳、虾仁等。娘家则以一套新衣服、四色糖果回馈女儿。女儿送节，父母煮点心、备正餐，虚寒问暖，热情接待。
十三、就孝娶
结婚对象任何一方若有家人去世，如需尽快结婚须在去世者去世49日后、百日内完婚，否则须等3年（头尾3年实则2年）礼尽方可完婚。
十四、蟳埔婚嫁习俗
蟳埔人结婚礼仪隆重而繁多。结婚前要由男方送“盘担”到女方家，“盘担”有“三日盘”“五日盘”和“七日盘”3种。结婚当日，新娘要“挽面”（拔脸毛），男女举行“上头”（成年礼）仪式。新郎家要“送花”给邻居、亲戚朋友。女方家送“猪脚”（红烧）给男方家，所谓“焗家焗干”。新娘要天黑到新郎家，到家时要关灯，即所谓“入门乌，生搭埔（男孩）”。结婚时相见礼仪多，如“拜公婆”“拜神明”，与“亲堂”相见，媒人一边念四句，新郎新娘一边行礼，诸如“入门乌生搭埔”“新人跨入厝，造大船起大厝”“加壁对加壁，钱银剩半壁”“好花是绸春，好翁（夫）是郎君”，等等。蟳埔新娘结婚当天半夜不和任何人相辞，溜回娘家。第二天回娘家叫“歪尾”，娘家要备办有头有尾的甘蔗和有枝有叶的芋头让新娘带回婆家，预示新娘新郎有头有尾白发偕老。娘家送“猪肚”给新娘吃，所谓“换肠换肚，安家落户。”
一、议婚
封建社会婚姻遵从“父母之命，媒妁之言”，儿女年纪冠笄（成年），即有媒人上门撮合。一般男方父母托媒人或亲朋好友向女方父母提亲。若双方认可，女方父母即将女儿“生辰八字”用红纸楷书并由媒人送到男家合婚。男方则将其压在家中灶君公香炉下卜吉，3日内家中未打破碗碟杯盏或家人无头烧耳热不吉之事，称为“三日圆”，视女方“八字头清秀”，对象合宜。否则退回“生辰八字”，以示合婚议订不成。“三日圆”后，互查家风人品。经双方认可，男家择定吉日往女家相亲，实察女子体格、音容。一切合意即婚议告成，进而商定吉日，举行“订盟”。中华人民共和国成立后，自由恋爱、自择对象者日益增多。今绝大部分为自择对象，经亲友、同事撮合在第三方家里或餐馆相亲者也大有人在。
二、订盟
订盟即订婚，俗称“戴手指”。订盟之日，男家备金戒指两枚、巨额彩礼及红绸、金花、喜糖、礼饼、果品等礼品到女家，为女子戴上订婚戒指。礼毕回归，女家备糖饼等各色礼品和鲜芋苗、生姜、双连巾等吉祥物回赠。从此，双方家长均把对方当作自己家中的成员——未婚婿（未婚儿媳），并开始操办结婚事宜。旧时，订盟后逢年过节，男方都要提鸡鸭等到女方家，名曰“送年”“送节”，今订婚后，时兴拍婚纱照。
三、纳彩
订盟之后，男家择吉日具柬帖和手圈、彩仪、鲜花、坛酒、喜包、糖果等礼品送女家，俗称“戴圈”；婚期将届，复具柬贴和彩花、圆饼、绸缎、聘金送女家，俗称“送花”；婚前第三第五或第七天送盘担，男方具婚书、吉课（迎娶吉日和冠笄时刻）、凤冠、霞披、裙袄、全猪、全羊以及鱼、鸡、蛙、蟳、猪筋、猪蹄、猪肚、糖、茶叶、槟榔、礼香、红烛等12盘礼品送往女家，俗称“轿前盘”。旧时送盘担时双方常因礼品礼金数目发生争吵、互不让对方占便宜，俗称“吵盘”。据说经过“吵盘”的婚姻才显吉祥。此三次礼仪，俗称“行大礼”，只有缙绅巨富之家效行。而一般平民把“送花”并入“轿前盘”或三次并为一次举行，称“花叠盘”。女家应备连冠履巾带、通枣、蛋糕、喜糖、芋苗、生姜、韭菜等回礼。
四、迎嫁妆
婚前一二天，女家以“红甲吹”喜乐队前导，将嫁妆送往男家。男家在大门内置火炉，嫁妆逐一从炉火上抬过，女方执事呈上柬帖和嫁妆清单，送嫁娘将箱箧钥匙交与男家主妇。事毕，亲友邻居即入新房参观嫁妆。旧时新娘嫁妆有红肚裙，内置泥孩儿（男女成对）、五谷种子，寓意生男育女，繁衍后代。事前，女家要征询男家诸眷属鞋码，逐一准备新鞋，随嫁妆送达男家。20世纪50年代，嫁妆以羊毛衣、金发扣、水鞋球鞋等为时尚；二十世纪六七十年代，嫁妆有座钟、手表、自来水笔等，而以《毛泽东选集》作嫁妆为时尚。上海牌（后期为钟山牌）手表、蝴蝶牌缝纫机、红灯牌收音机并称三大件。20世纪70年代至80年代中期，嫁妆以单车、手表、收音机、缝纫机为主；20世纪80年代中期至90年代，嫁妆以电视（后期为彩电）、洗衣机、冰箱（沙发或音响，后期为摩托车）为主，2000年以后嫁妆三大件为电脑、空调机和小车，而彩色电视机、电冰箱、洗衣机、电风扇、音响、液气灶、摩托车、珠宝金饰、家具陈设等多为必具嫁妆。
五、婚娶
出嫁迎娶，即结婚。结婚当日早晨，新郎、新娘分别举行冠礼、笄礼，俗称“上头”，男家按择定时刻派花轿、乐队到女家迎亲。新娘跪拜祖先、父母，与家人道别，头蒙乌巾哭泣上轿，丢下折扇，女家人急忙拾起，紧闭大门。迎亲队伍以红彩旗、红甲吹乐队前导，一路吹吹打打。花轿抵达男家，鼓乐、鞭炮齐鸣。新郎倒步踢轿门后，由一位“福禄双全”妇女牵引新娘出轿。送嫁娘（伴娘）手捧米筛为新娘遮面，在喜乐声中引新娘跨过火炉，进入洞房。新郎、新娘并坐床沿，交杯对饮糖茶后，便双双上厅堂拜天地、离堂。回房，由牵新人请出轿者作陪，送嫁娘斟酒，新婚夫妇合卺交杯，俗称“食房内桌”。今结婚仪式有所缩减，新娘穿婚纱以轿车迎娶。
六、喜筵
婚日或次日举办婚宴招待亲友。结婚宴席菜肴多者二三十道，少则十几道。中华人民共和国成立后，喜宴俭约。20世纪80年代，婚事“讲排场，比阔气”之风又起，所选酒家追求高档豪华，大请宾客，酒席多达数十席甚至100多席。喜筵初开，放鞭炮，奏喜乐。酒方初巡，新婚夫妇临席敬酒致礼。
七、闹洞房
散席后，部分宾客入新房看新娘，接受新娘敬茶。入夜，亲友三五成群前往闹洞房，深夜兴尽方散。
今闹洞房之俗渐消失，代之以新婚舞会。
八、庙见
庙见，泉俗称“相见”，即新娘与婆家诸至亲见面。在结婚当日，由送嫁娘引带，新郎陪同新娘上厅堂叩拜祖先，再自上而下依次与公婆、夫家诸亲属相见。今于结婚敬茶、送“头尾”、送红包，从至亲到旁亲逐一相见。
九、下厨房
旧时新婚第三天，新娘由新郎陪同，送嫁娘引带到厨房，做拉灶腔、摸箸笼、摸笊篱、淘米喂鸡、搅泔水呼猪等象征性操作，俗称“落灶骹”。今无此俗。
十、上厅宴
上厅宴俗称“上厅桌”，旧时新婚第三天中午，今在结婚当日，为新娘上厅堂特设喜宴，由男家女眷及女外戚作陪。上四道菜后，新娘依例离席回房，其席位由婆婆接坐，名曰“妇姑挡位”。今无此俗。
十、换花
新婚第三天，女家遣新娘幼弟或侄辈两人具帖随带鲜花、礼品，合乘一轿到男家拜喜，拜见亲家公、亲家母及姐（姑）夫、姐（姑母）。回时姻翁母和新婚夫妇赠给衣彩红包，名曰“压花篮”。
十一、回亲
回亲又称会亲，旧时新婚第五天，今在结婚第二天举行，俗叫“头倒客、回亲”。新娘坐红呢大轿回娘家，以红彩旗、喜乐前导，备礼品随行。入门向娘家长辈行礼请安，娘家设午宴款待。今会亲以轿车或步行为之。
十二、请子婿
回（会）亲同日傍晚，新婿随带礼品，以彩旗、喜乐送至岳家，上厅堂向岳家祖先上香、酹酒、叩拜，并与女方亲友相见。礼毕，开设晚宴款待，请当地较有名望有地位的人物作陪。散席后，新婚夫妻随带引路鸡（雌雄一对）和长尾蔗（成双）回家，寓“双双对对、有头有尾、白头偕老”之意。夫妻在黄昏回家，俗语云：“入门乌，才会生乾埔（男孩）。”回家后，把引路鸡放在床底下，若公鸡先出来即代表新娘会生男孩，若母鸡先跑出来即代表新娘会生女孩。
十二、送节
出嫁女儿每年五月节前和除夕前几天备好猪脚和面线送到娘家。其中，出嫁后首次送节，礼品要格外讲究。一般有猪脚、面线、香菇、木耳、虾仁等。娘家则以一套新衣服、四色糖果回馈女儿。女儿送节，父母煮点心、备正餐，虚寒问暖，热情接待。
十三、就孝娶
结婚对象任何一方若有家人去世，如需尽快结婚须在去世者去世49日后、百日内完婚，否则须等3年（头尾3年实则2年）礼尽方可完婚。
十四、蟳埔婚嫁习俗
蟳埔人结婚礼仪隆重而繁多。结婚前要由男方送“盘担”到女方家，“盘担”有“三日盘”“五日盘”和“七日盘”3种。结婚当日，新娘要“挽面”（拔脸毛），男女举行“上头”（成年礼）仪式。新郎家要“送花”给邻居、亲戚朋友。女方家送“猪脚”（红烧）给男方家，所谓“焗家焗干”。新娘要天黑到新郎家，到家时要关灯，即所谓“入门乌，生搭埔（男孩）”。结婚时相见礼仪多，如“拜公婆”“拜神明”，与“亲堂”相见，媒人一边念四句，新郎新娘一边行礼，诸如“入门乌生搭埔”“新人跨入厝，造大船起大厝”“加壁对加壁，钱银剩半壁”“好花是绸春，好翁（夫）是郎君”，等等。蟳埔新娘结婚当天半夜不和任何人相辞，溜回娘家。第二天回娘家叫“歪尾”，娘家要备办有头有尾的甘蔗和有枝有叶的芋头让新娘带回婆家，预示新娘新郎有头有尾白发偕老。娘家送“猪肚”给新娘吃，所谓“换肠换肚，安家落户。”
