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境内古代街市：新铺街，今属华大街道新铺社区，宋元时期海上丝绸之路茶瓷贸易街市；田头亭街，今属华大街道，宋元时期海上丝绸之路茶瓷贸易街市；店仔街，今属华大街道法花美社区，城东、五里亭交界处的街市。最迟在明清时期，境内的仁风就有街道，位于东湖之北，尚书塘之南。
第一节 商业街
一、温陵路
分属丰泽区、鲤城区。其中，温陵北路的北段（城北路口—水漈路口）长约1000米和温陵南路（津淮街路口—宝洲路路口）长约1100米属丰泽区。建于1979年，时称东大路；1991年，东大路更名温陵路。1997年，温陵路车水马龙、商业繁荣。随着中心城市的外拓东移，其人流量有所减少。2007年，仍是泉州市主要的商业街区。
二、津淮品牌服饰街
津淮街商业网点位于温陵路至剌桐路段，形成于20世纪90年代末，全长2000余米，经过数年的培育，逐步发展成为泉州市区一条相对繁荣的街道。街道商业网点密集，商圈的人气、商气聚集，日均客流量上万人次，总营业面积约1.2万平方米。其西段有门店142家，以经营服装、服饰类为主，主要经营类型有服装、鞋帽、床上用品、茶叶、美容美发和饰品。其中服装、服饰占57家，床上用品有26家，名牌运动鞋12家，美容美发8家，茶店6家，其余休闲娱乐等商店33家。津淮街为泉州时尚、品牌的集聚地，“彪马”“耐克”“老船长”和全国驰名商标“七匹狼”“虎都”“九牧王”“维多利亚”“黛富妮”等均在该街设有专卖店。
2007年，津淮品牌服饰街被福建省经济贸易委员会评为“福建省特色商业街”，被省委宣传部、省工商局、省经贸局确定为第四批全省“百城万店无假货”活动示范街。
三、湖心轻型建材一条街
位于剌桐路至坪山路段，始建于1995年9月，全长1300米，道宽28米。2000年开始逐渐繁华，形成具有特色的装饰轻型材料一条街，并与附近百安居装饰市场相接，互为辐射。
2007年12月，湖心商业街被福建省经济贸易委员会评为“福建省特色商业街”。是年，湖心街拥有店面348间，其中湖心街中段沿街9幢店面84间，湖心街东段沿街17幢店面264间。是一条集商业、住宅于一体的现代化商住街，周边商贸业人流、物流、资金流、信息流交融汇集。沿街商家90％经营中高档橱柜系列、木地板系列，配套经营水暖卫生洁具、五金电料、装修装饰材料、建筑材料等，产品款式风格多样。
四、迎津餐饮一条街
位于温陵路至田安路段，原名六灌路，始建于1982年，全长700米、宽5米。1992年，六灌路（前坂）改名为迎津街，但市民仍习惯称六灌路。六灌路是泉州有名的多样特色餐饮一条街，汇集全国各地地方美味，既有全国各地的餐饮连锁店，也有泉州正宗闽南风味小吃，有川菜、重庆菜、东北菜、湘菜、粤菜、台湾小吃等。圆宝台湾小吃、屈记鸭颈、东北水饺、上上签、赵记面线糊、一心冰品、N多寿司等都是其中较有名气的特色店。
五、宝洲路家具一条街
位于温陵路至剌桐路段，始建于1993年，全长3.37千米、宽40米。1997年前，泉州市区房地产发展推动家具市场的繁荣，大小家具店、品牌店纷纷入驻宝洲路。宝洲街逐渐成为市区消费者乃至周边其他县市区消费者置业的地方，2000—2004年，是宝洲街家具市场的鼎盛时期，有大大小小的家具店16家，年营业额近千万元，“宝洲路家具一条街”因此而得名。
2004年后，由于周边家具市场的建设开业，宝洲路家具市场逐渐走下坡路。至2007年，宝洲街及其周边有家具店12家。其中，名都家具广场、李氏家私、大东家私、文行灯饰等是较成规模的家具商店。
六、丰泽商城步行街
位于田安路与丰泽街交叉口西侧，昔时为农田，始建于1998年，全长170米、宽39米。至2007年，丰泽商城步行街及其周边有商店250家。其中，新华都超市、黄金首饰店、服装零售店等都是较有名的特色商店。
七、霞淮商品一条街
位于丰泽街道霞淮社区，1998年建设霞淮商品一条街，总投资80万元，完成道路及配套工程建设，大部分店面开始营业。
八、华大汽车销售一条街
位于华大街道福厦路边，始建于1997年，全长1000米、宽40米。至2007年，华大及其周边有长安马自达福建益成4S店、泉州宾联丰田汽车销售服务有限公司、泉州国骏汽车销售服务有限公司、泉州市世纪汽车销售服务有限公司、泉州现代汽车销售服务有限公司等9家汽车经销店。
第二节 专业市场
一、宝洲街小商品批发市场
宝洲街小商品批发市场的前身是田安路小商品批发市场。1995年，泉州市委、市政府决定对涂门进行改造，由当时的鲤城区工商局牵头开发建设田安小商品批发市场，用于安置涂门街和民权路小商品批发市场的经营业户及部分下岗职工。1997年，丰泽区建区后，中心城区中心开始东移，位于丰泽区的田安小商品批发市场人流、物流随之急剧增长，辐射力和凝聚力不断增强，市场空前繁荣。此后，由于受地域限制，原田安路市场所在地已无法满足小商品批发市场的进一步发展。为此，2000年，有关部门及单位在刺桐路与宝洲街交叉口西北侧开发建设新的商品批发市场——宝洲街小商品批发市场，占地1.67公顷。至2007年，宝洲街小商品批发市场经营总户数600多户，从业人员1350人，年上缴税费近400万元，成为泉州市中心城区唯一的大型小商品批发市场，是泉州市小商品主要集散地之一。
二、安居装饰市场
位于丰泽区湖心街和田安路两街交汇点，始建于2003年，是一个以经营卫浴洁具、整体橱柜、门窗五金、家居布艺为主，扣扳、太阳能、智能家居、木地板、玻璃、衣柜为辅，独具特色的精品建材市场。市场总经营面积1.2万平方米，有7层，其中总建筑面积1.2万平方米。2007年市场入驻率达95％。其中，一楼经营品牌洁具、卫浴设备等，包括科勒、乐家、TOT0、英皇、嘉彩、广洋高科、阿波罗、阿尔斯、鹰牌、欧普等驰名品牌；二楼经营整体橱柜、卫浴洁具等，有金牌、好来屋、澳胜、名帝、理想、好望角等品牌橱柜门窗入驻；三楼为综合材料层，主要销售木地板、门窗、太阳能、衣柜、吊顶、楼梯、玻璃等，汇集枫景无框阳台窗、大津硅藻泥、豪斯门窗、丹奴整体衣柜、欧格尔窗业维卡门窗、新光明墙纸七硕明日太阳能、保嘉利木业、毅海门业、GBAA金属吊顶、科宇门窗、美池门业、金宝艺原木门、依卡偌整体衣柜等；四楼为地板、门窗综合材料，有TATA木门、永吉地板、冠军瓷砖、厦芬无框阳台窗、振嘉木业、世友地板、梦天木门、辉煌布艺等品牌。五至七层为写字楼，有宏宇装饰工程公司、星弘国际有限公司、福建墩煌进出口实业有限公司、百利达装饰公司、金圣房地产有限公司、伍氏企业、聚融信担保公司、兆丰电子等多家公司在该处办公。
三、东湖包袋材料市场
2003年下半年，东湖街道将原东湖水果市场建设成为包袋原材料市场。此后，东湖包袋材料市场陆续进驻包袋生产企进驻或加盟。包袋原材料市场逐步繁荣，至2007年，有经营店面350家。其中，天祥五金扣具、鑫源包装材料商行、华裕里布行、长顺里布行等都是较成规模的商店。市场年纳税超过300万元，与湖心街建材装饰材料一条街、百安居装修市场并列为东湖街道的三大特色市场。按照东湖街道的规划，为支持包袋材料市场的后续发展，东湖街、温陵路北拓、崇福路东侧沿街店面也纳入转化经营包袋材料市场的范围。此外，东湖街道还计划在少林路奎生超市至铁路线一侧1.4公顷的范围内扩建包袋原材料市场。
四、万祥数码城
位于泉州市区田安路的祥泰商城，2003年3月，福建省万祥投资股份有限公司投资3000多万元筹建泉州最大的信息技术产品专业市场——“万祥数码城”，成为祥泰商城的一个重要组成部分。该项目总投资3000万元，商场经营面积1万多平方米，同年6月1日开张，商场经营软件和信息技术产品，集产品经营、软件服务、科研教学于一身。此后，实达、联想、清华同方、北大方国内外知名品牌软件纷纷入驻“万祥数码城”。2007年，“万祥数码城”经营面积6000平方米，有店面30间。其中，国实百汇、格力电器等为较成规模的商店。
五、亿门摩配城
亿门摩配城位于城东街道新前社区黄林，1999年购地，2000年开业，占地面积1.3万平方米，建筑面积2万平方米。是福建省唯一一家摩配城，其在国内均有销售市场，外销菲律宾、越南、印度尼西亚等国家。2007年，全年销售额近5亿元。
六、泉州商城装饰设计市场
始建于1998年，为商城配套的泉州市民活动广场。2006年，泉州商城装饰设计市场初具规模，是泉州市区商业主要活动广场，曾多次举办大型商业广告活动，泉州市质量技术监督局每年“3·15”质量打假活动经常在该处举行。
七、湖心街小商品夜市场
位于东湖街道。1998年建设湖心街小商品夜市场，总投资20万元，夜市场已基本形成，成为市区较大的小商品夜市。
第三节 农贸市场及“菜篮子”基地
一、农贸市场
城东集贸市场 建于1983年。
北门集贸市场 建于1983年。
东美农贸市场 位于妙云街中段，建于1992年，总投资300万元，市场占地3600平方米，交易面积3600平方米，店面60多间，摊位230个。2007年，市场繁荣，店面摊位出租率100％，日人流量7000人，日售蔬菜1000千克，水果100千克，肉类2500千克，水产品250千克，上市水果来自晋江市华洲水果批发市场，蔬菜主要来自鲤城蔬菜批发公司，基本确保该社区及周边地区居民果蔬供应。
泉秀农贸市场 位于泉秀花园西区，建于1992年，为泉州运通公司开发。市场占地面积1000平方米，交易建筑面积1000平方米，店面10间，滩位180个，建成后发展情况一般。2007年，店面出租率100％，日人流量1000人，日售蔬菜2500千克，水果25千克，肉类1800千克，水产品150千克。
东湖农贸市场 位于湖心街西段后街，建于1996年，总投资200万元。市场占地0.33公顷，交易建筑面积3000平方米，店面30多间。2007年，店面出租率95％，日人流量6000人，日售蔬菜1000千克、水果200千克、肉类1000多千克、水产品250千克，为周边地区居民日常生活用品交易中心。
仁风农贸市场 位于仁风社区，建于1998年，建筑面积3000平方米，总投资80万元。
群兴农贸市场 位于北峰街道，建于1998年，总建筑面积1700平方米，总投资533万元。
城口农贸市场 位于城口社区西门头，1999年一期兴建，总投资200万元；2000年，兴建二期，总投资150万元，占地0.2公顷，建筑面积4500平方米。整个市场占地1000平方米，交易建筑面积800平方米，店面20多间，摊位500多个。2007年，店面出租率100％，日人流量六七千人，日售蔬菜2000千克、水果750千克、肉类5000多千克、水产品2250千克，上市水果来自晋江市华洲水果批发市场，蔬菜来自鲤城蔬菜批发公司及周边地域，是城口社区及其周边居民的主要农副产品购买场所。
东霞农贸市场 位于丰泽街道霞淮社区，1999年兴建，总1000平方米，总投资95万元。
温陵北路集贸市场 位于东海街道，建于2000年，建筑面积1000平方米。
刺桐中心生活市场 位于刺桐路，建于2001年。
群石农贸市场 位于北峰社区群石社区，建于2001年，建筑面积4000平方米。
拒洪农贸市场 位于北峰社区拒洪社区，建于2001年，建筑面积500平方米。
蟳埔农贸市场 位于蟳埔社区靠临海小学旁，建于2002年，总投资91.24万元。市场占地600平方米，交易建筑面积600平方米，店面10多间，滩位50多位，建成后因周边还有小型农贸市场，发展情况一般。2007年，店面出租率100％，日人流量600人，日售蔬菜250千克、水果750千克、肉类125千克、水产品150千克。
霞美农贸市场 位于霞美社区霞新路口铁路桥边，建于2003年，总投资150万元。市场占地2000平方米，交易建筑面积1500平方米，店面30多间。建成后的发展情况一般。2007年，店面出租率70％，日人流量1200人，日售蔬菜250千克、水果75千克、肉类500多千克、水产品130千克。
环山农贸市场 位于清源街道环山社区新村菜市场，建于2005年，总投资200万元。市场占地1200平方米，交易建筑面积1000平方米，摊位45个，建成后的发展情况一般。2007年，店面出租率100％，日人流量2000人，日售蔬菜1500千克、水果50千克、肉800多千克、水产品50千克。
又，2000—2007年，丰泽区加大“农改超”项目的建设和扶持力度，麦德龙、奇龙、新华都、好又多、安盛等超市和大卖场的生鲜区域受到辖区市民的普遍欢迎。
二、“菜篮子”基地
1999年，投资50万元在北峰镇招集村新建2公顷蔬菜基地，成立无公害蔬菜试验场，开展无公害蔬菜生产。同年，新建丰泽区生猪定点屠宰场，总投资110万元。2002年2月，招集蔬菜基地获准为全省第一批无公害农产品标志企业。2006年12月，获省级无公害农产品生产基地认证。2007年，基地拥有蔬菜种植面积56.67公顷，年上市蔬菜1150多万千克。
第四节 商店及购物中心
20世纪90年代以前，境内商店均为传统的坐台式、站柜式商店经营模式。
1992年，境内第一家超市温陵南路奇龙超市开业，吸引众多顾客。
2000年，丰泽商城开张，主要经营服装鞋帽、日用百货、生鲜、电器等。此后，传统商店发现超市经营的好处后，也纷纷仿效超市经营方式，撤去柜台，改造商店布局，变封闭式经营为敞开式经营的自选商店、连锁店、小型超市。区供销社先后发展超市、便利店25家，还先后发展“龙得宝”农资连锁店8家，日用消费品店12家。便利店、超市、大型超市“一站式”购物经营模式对辖区商业带来较大冲击，许多规模较小的传统商店被淘汰。政府也加大招商引资力度，先后引进好又多、大洋百货等国内外商贸知名商贸服务业企业进驻辖区。其中，2002年开业的新华都购丰泽购物广场营业面积达3万多平方米，为泉州市区营业面积最大、交通便利、购物环境较好、商品齐全的一站式购物广场；2003年1月，大洋百货开业，经营场所26800平方米。
2005年，区供销社在开放办社和创新经营机制理念的共同推进下，将“奇龙”超市纳为成员单位，走共同发展的道路。先后有供销社3家零售企业加盟“奇龙”超市经营之中，开创供销社企业与非公有制合作的先例。是年，国美电器有限公司（永乐）和苏宁电器先后进驻丰泽区开业。
2007年12月，麦德龙泉州丰泽商场开业，该商场建筑面积1万平方米，商场营业面积7260平方米，采用独特差异化现购自运经营模式，为餐饮客户、企事业客户、专业零售商提供一站式服务。是年，全区有大小商店180家，其中超市、大型超市15家，便利店105家。其中麦德龙、新华都、国美电器（永乐）、苏宁电器、好又多、大洋百货等为较成规模的经营单位。
三、大型商店商场及购物中心简介
奇龙超市（温陵店） 温陵南路奇龙超市1992年开业，后被新都购物广场有限公司收购。营业面积885平方米，员工60名，2007年营业额3000万元。
新华都购丰泽购物广场 2002年开业，新华都购丰泽购物广场系福建新华都购物广场股份有限公司泉州新华都购物广场有限公司下属主要经营网点，位于田安路丰泽广场，总营业面积达3万多平方米，为泉州市区营业面积最大、交通便利、购物环境较好、商品齐全的“一站式”购物广场。因该超市位于市中心，且门口是个大广场，停车方便，日人流量大。2007年员工总数近千人，经营面积1.3万平方米，年营业额近3亿元。
大洋百货 位于泉州市温陵路福华商业中心，2003年1月入驻，经营场所26800平方米，2007年营业额1.46亿元。
国美电器（永乐）位于田安南路广益花园。2005年5月入驻，经营场所7000平方米，2007年营业额2.5亿元。
苏宁电器 位于津淮街。2005年9月入驻，经营场所4946平方米，2007年营业额2.35亿元。
百汇购物中心泉秀店 位于泉秀街客运中心站旁，2006年开业。位置好，人流大，但停车不方便。
麦德龙泉州丰泽商场 位于泉州市丰泽区津淮街与云鹿路交叉口旁边，毗邻福厦高速和324国道（坪山路），2007年12月开业，商场建筑面积1万平方米，商场营业面积7260平方米，地面及地下及屋顶停车场有600多个停车位。该商场隶属于上海锦江麦德龙现购自运有限公司，采用全球先进的商品管理系统（GoodsManageSystem），涵盖两万多种商品，依托其独特的差异化的现购自运经营模式，为餐饮客户、企事业客户、专业零售商提供一站式服务。
第五节 电商（网店）
2002年11月，第三届泉州名优特新网上博览会在市区举行。该博览会以“推广网络营销、发展电子商务”和“加快建设网上市场”为宗旨，引导、帮助辖区企业在互联网上建立网站及主页，在网上安家、开店，最终实现电子商务的应用。
2003年，随着电脑及数字宽带的普及，辖区一些生产、销售企业陆续尝试在互联网上建立自己的网店，开展电子商务。
2007年，网洽会、网博会参展商品主要集中在服装纺织、工艺礼品、鞋业、电子电器、食品饮料等丰泽区传统和优势产业。电子订单和商函主要来自中国，日本、美国、韩国等发达国家以及秘鲁、印度等发展中国家也有一定的比例。订单数和商函数的比往届大幅度提升，使参与企业感受到网络营销所带来的巨大好处。
第一节 商业街
一、温陵路
分属丰泽区、鲤城区。其中，温陵北路的北段（城北路口—水漈路口）长约1000米和温陵南路（津淮街路口—宝洲路路口）长约1100米属丰泽区。建于1979年，时称东大路；1991年，东大路更名温陵路。1997年，温陵路车水马龙、商业繁荣。随着中心城市的外拓东移，其人流量有所减少。2007年，仍是泉州市主要的商业街区。
二、津淮品牌服饰街
津淮街商业网点位于温陵路至剌桐路段，形成于20世纪90年代末，全长2000余米，经过数年的培育，逐步发展成为泉州市区一条相对繁荣的街道。街道商业网点密集，商圈的人气、商气聚集，日均客流量上万人次，总营业面积约1.2万平方米。其西段有门店142家，以经营服装、服饰类为主，主要经营类型有服装、鞋帽、床上用品、茶叶、美容美发和饰品。其中服装、服饰占57家，床上用品有26家，名牌运动鞋12家，美容美发8家，茶店6家，其余休闲娱乐等商店33家。津淮街为泉州时尚、品牌的集聚地，“彪马”“耐克”“老船长”和全国驰名商标“七匹狼”“虎都”“九牧王”“维多利亚”“黛富妮”等均在该街设有专卖店。
2007年，津淮品牌服饰街被福建省经济贸易委员会评为“福建省特色商业街”，被省委宣传部、省工商局、省经贸局确定为第四批全省“百城万店无假货”活动示范街。
三、湖心轻型建材一条街
位于剌桐路至坪山路段，始建于1995年9月，全长1300米，道宽28米。2000年开始逐渐繁华，形成具有特色的装饰轻型材料一条街，并与附近百安居装饰市场相接，互为辐射。
2007年12月，湖心商业街被福建省经济贸易委员会评为“福建省特色商业街”。是年，湖心街拥有店面348间，其中湖心街中段沿街9幢店面84间，湖心街东段沿街17幢店面264间。是一条集商业、住宅于一体的现代化商住街，周边商贸业人流、物流、资金流、信息流交融汇集。沿街商家90％经营中高档橱柜系列、木地板系列，配套经营水暖卫生洁具、五金电料、装修装饰材料、建筑材料等，产品款式风格多样。
四、迎津餐饮一条街
位于温陵路至田安路段，原名六灌路，始建于1982年，全长700米、宽5米。1992年，六灌路（前坂）改名为迎津街，但市民仍习惯称六灌路。六灌路是泉州有名的多样特色餐饮一条街，汇集全国各地地方美味，既有全国各地的餐饮连锁店，也有泉州正宗闽南风味小吃，有川菜、重庆菜、东北菜、湘菜、粤菜、台湾小吃等。圆宝台湾小吃、屈记鸭颈、东北水饺、上上签、赵记面线糊、一心冰品、N多寿司等都是其中较有名气的特色店。
五、宝洲路家具一条街
位于温陵路至剌桐路段，始建于1993年，全长3.37千米、宽40米。1997年前，泉州市区房地产发展推动家具市场的繁荣，大小家具店、品牌店纷纷入驻宝洲路。宝洲街逐渐成为市区消费者乃至周边其他县市区消费者置业的地方，2000—2004年，是宝洲街家具市场的鼎盛时期，有大大小小的家具店16家，年营业额近千万元，“宝洲路家具一条街”因此而得名。
2004年后，由于周边家具市场的建设开业，宝洲路家具市场逐渐走下坡路。至2007年，宝洲街及其周边有家具店12家。其中，名都家具广场、李氏家私、大东家私、文行灯饰等是较成规模的家具商店。
六、丰泽商城步行街
位于田安路与丰泽街交叉口西侧，昔时为农田，始建于1998年，全长170米、宽39米。至2007年，丰泽商城步行街及其周边有商店250家。其中，新华都超市、黄金首饰店、服装零售店等都是较有名的特色商店。
七、霞淮商品一条街
位于丰泽街道霞淮社区，1998年建设霞淮商品一条街，总投资80万元，完成道路及配套工程建设，大部分店面开始营业。
八、华大汽车销售一条街
位于华大街道福厦路边，始建于1997年，全长1000米、宽40米。至2007年，华大及其周边有长安马自达福建益成4S店、泉州宾联丰田汽车销售服务有限公司、泉州国骏汽车销售服务有限公司、泉州市世纪汽车销售服务有限公司、泉州现代汽车销售服务有限公司等9家汽车经销店。
第二节 专业市场
一、宝洲街小商品批发市场
宝洲街小商品批发市场的前身是田安路小商品批发市场。1995年，泉州市委、市政府决定对涂门进行改造，由当时的鲤城区工商局牵头开发建设田安小商品批发市场，用于安置涂门街和民权路小商品批发市场的经营业户及部分下岗职工。1997年，丰泽区建区后，中心城区中心开始东移，位于丰泽区的田安小商品批发市场人流、物流随之急剧增长，辐射力和凝聚力不断增强，市场空前繁荣。此后，由于受地域限制，原田安路市场所在地已无法满足小商品批发市场的进一步发展。为此，2000年，有关部门及单位在刺桐路与宝洲街交叉口西北侧开发建设新的商品批发市场——宝洲街小商品批发市场，占地1.67公顷。至2007年，宝洲街小商品批发市场经营总户数600多户，从业人员1350人，年上缴税费近400万元，成为泉州市中心城区唯一的大型小商品批发市场，是泉州市小商品主要集散地之一。
二、安居装饰市场
位于丰泽区湖心街和田安路两街交汇点，始建于2003年，是一个以经营卫浴洁具、整体橱柜、门窗五金、家居布艺为主，扣扳、太阳能、智能家居、木地板、玻璃、衣柜为辅，独具特色的精品建材市场。市场总经营面积1.2万平方米，有7层，其中总建筑面积1.2万平方米。2007年市场入驻率达95％。其中，一楼经营品牌洁具、卫浴设备等，包括科勒、乐家、TOT0、英皇、嘉彩、广洋高科、阿波罗、阿尔斯、鹰牌、欧普等驰名品牌；二楼经营整体橱柜、卫浴洁具等，有金牌、好来屋、澳胜、名帝、理想、好望角等品牌橱柜门窗入驻；三楼为综合材料层，主要销售木地板、门窗、太阳能、衣柜、吊顶、楼梯、玻璃等，汇集枫景无框阳台窗、大津硅藻泥、豪斯门窗、丹奴整体衣柜、欧格尔窗业维卡门窗、新光明墙纸七硕明日太阳能、保嘉利木业、毅海门业、GBAA金属吊顶、科宇门窗、美池门业、金宝艺原木门、依卡偌整体衣柜等；四楼为地板、门窗综合材料，有TATA木门、永吉地板、冠军瓷砖、厦芬无框阳台窗、振嘉木业、世友地板、梦天木门、辉煌布艺等品牌。五至七层为写字楼，有宏宇装饰工程公司、星弘国际有限公司、福建墩煌进出口实业有限公司、百利达装饰公司、金圣房地产有限公司、伍氏企业、聚融信担保公司、兆丰电子等多家公司在该处办公。
三、东湖包袋材料市场
2003年下半年，东湖街道将原东湖水果市场建设成为包袋原材料市场。此后，东湖包袋材料市场陆续进驻包袋生产企进驻或加盟。包袋原材料市场逐步繁荣，至2007年，有经营店面350家。其中，天祥五金扣具、鑫源包装材料商行、华裕里布行、长顺里布行等都是较成规模的商店。市场年纳税超过300万元，与湖心街建材装饰材料一条街、百安居装修市场并列为东湖街道的三大特色市场。按照东湖街道的规划，为支持包袋材料市场的后续发展，东湖街、温陵路北拓、崇福路东侧沿街店面也纳入转化经营包袋材料市场的范围。此外，东湖街道还计划在少林路奎生超市至铁路线一侧1.4公顷的范围内扩建包袋原材料市场。
四、万祥数码城
位于泉州市区田安路的祥泰商城，2003年3月，福建省万祥投资股份有限公司投资3000多万元筹建泉州最大的信息技术产品专业市场——“万祥数码城”，成为祥泰商城的一个重要组成部分。该项目总投资3000万元，商场经营面积1万多平方米，同年6月1日开张，商场经营软件和信息技术产品，集产品经营、软件服务、科研教学于一身。此后，实达、联想、清华同方、北大方国内外知名品牌软件纷纷入驻“万祥数码城”。2007年，“万祥数码城”经营面积6000平方米，有店面30间。其中，国实百汇、格力电器等为较成规模的商店。
五、亿门摩配城
亿门摩配城位于城东街道新前社区黄林，1999年购地，2000年开业，占地面积1.3万平方米，建筑面积2万平方米。是福建省唯一一家摩配城，其在国内均有销售市场，外销菲律宾、越南、印度尼西亚等国家。2007年，全年销售额近5亿元。
六、泉州商城装饰设计市场
始建于1998年，为商城配套的泉州市民活动广场。2006年，泉州商城装饰设计市场初具规模，是泉州市区商业主要活动广场，曾多次举办大型商业广告活动，泉州市质量技术监督局每年“3·15”质量打假活动经常在该处举行。
七、湖心街小商品夜市场
位于东湖街道。1998年建设湖心街小商品夜市场，总投资20万元，夜市场已基本形成，成为市区较大的小商品夜市。
第三节 农贸市场及“菜篮子”基地
一、农贸市场
城东集贸市场 建于1983年。
北门集贸市场 建于1983年。
东美农贸市场 位于妙云街中段，建于1992年，总投资300万元，市场占地3600平方米，交易面积3600平方米，店面60多间，摊位230个。2007年，市场繁荣，店面摊位出租率100％，日人流量7000人，日售蔬菜1000千克，水果100千克，肉类2500千克，水产品250千克，上市水果来自晋江市华洲水果批发市场，蔬菜主要来自鲤城蔬菜批发公司，基本确保该社区及周边地区居民果蔬供应。
泉秀农贸市场 位于泉秀花园西区，建于1992年，为泉州运通公司开发。市场占地面积1000平方米，交易建筑面积1000平方米，店面10间，滩位180个，建成后发展情况一般。2007年，店面出租率100％，日人流量1000人，日售蔬菜2500千克，水果25千克，肉类1800千克，水产品150千克。
东湖农贸市场 位于湖心街西段后街，建于1996年，总投资200万元。市场占地0.33公顷，交易建筑面积3000平方米，店面30多间。2007年，店面出租率95％，日人流量6000人，日售蔬菜1000千克、水果200千克、肉类1000多千克、水产品250千克，为周边地区居民日常生活用品交易中心。
仁风农贸市场 位于仁风社区，建于1998年，建筑面积3000平方米，总投资80万元。
群兴农贸市场 位于北峰街道，建于1998年，总建筑面积1700平方米，总投资533万元。
城口农贸市场 位于城口社区西门头，1999年一期兴建，总投资200万元；2000年，兴建二期，总投资150万元，占地0.2公顷，建筑面积4500平方米。整个市场占地1000平方米，交易建筑面积800平方米，店面20多间，摊位500多个。2007年，店面出租率100％，日人流量六七千人，日售蔬菜2000千克、水果750千克、肉类5000多千克、水产品2250千克，上市水果来自晋江市华洲水果批发市场，蔬菜来自鲤城蔬菜批发公司及周边地域，是城口社区及其周边居民的主要农副产品购买场所。
东霞农贸市场 位于丰泽街道霞淮社区，1999年兴建，总1000平方米，总投资95万元。
温陵北路集贸市场 位于东海街道，建于2000年，建筑面积1000平方米。
刺桐中心生活市场 位于刺桐路，建于2001年。
群石农贸市场 位于北峰社区群石社区，建于2001年，建筑面积4000平方米。
拒洪农贸市场 位于北峰社区拒洪社区，建于2001年，建筑面积500平方米。
蟳埔农贸市场 位于蟳埔社区靠临海小学旁，建于2002年，总投资91.24万元。市场占地600平方米，交易建筑面积600平方米，店面10多间，滩位50多位，建成后因周边还有小型农贸市场，发展情况一般。2007年，店面出租率100％，日人流量600人，日售蔬菜250千克、水果750千克、肉类125千克、水产品150千克。
霞美农贸市场 位于霞美社区霞新路口铁路桥边，建于2003年，总投资150万元。市场占地2000平方米，交易建筑面积1500平方米，店面30多间。建成后的发展情况一般。2007年，店面出租率70％，日人流量1200人，日售蔬菜250千克、水果75千克、肉类500多千克、水产品130千克。
环山农贸市场 位于清源街道环山社区新村菜市场，建于2005年，总投资200万元。市场占地1200平方米，交易建筑面积1000平方米，摊位45个，建成后的发展情况一般。2007年，店面出租率100％，日人流量2000人，日售蔬菜1500千克、水果50千克、肉800多千克、水产品50千克。
又，2000—2007年，丰泽区加大“农改超”项目的建设和扶持力度，麦德龙、奇龙、新华都、好又多、安盛等超市和大卖场的生鲜区域受到辖区市民的普遍欢迎。
二、“菜篮子”基地
1999年，投资50万元在北峰镇招集村新建2公顷蔬菜基地，成立无公害蔬菜试验场，开展无公害蔬菜生产。同年，新建丰泽区生猪定点屠宰场，总投资110万元。2002年2月，招集蔬菜基地获准为全省第一批无公害农产品标志企业。2006年12月，获省级无公害农产品生产基地认证。2007年，基地拥有蔬菜种植面积56.67公顷，年上市蔬菜1150多万千克。
第四节 商店及购物中心
20世纪90年代以前，境内商店均为传统的坐台式、站柜式商店经营模式。
1992年，境内第一家超市温陵南路奇龙超市开业，吸引众多顾客。
2000年，丰泽商城开张，主要经营服装鞋帽、日用百货、生鲜、电器等。此后，传统商店发现超市经营的好处后，也纷纷仿效超市经营方式，撤去柜台，改造商店布局，变封闭式经营为敞开式经营的自选商店、连锁店、小型超市。区供销社先后发展超市、便利店25家，还先后发展“龙得宝”农资连锁店8家，日用消费品店12家。便利店、超市、大型超市“一站式”购物经营模式对辖区商业带来较大冲击，许多规模较小的传统商店被淘汰。政府也加大招商引资力度，先后引进好又多、大洋百货等国内外商贸知名商贸服务业企业进驻辖区。其中，2002年开业的新华都购丰泽购物广场营业面积达3万多平方米，为泉州市区营业面积最大、交通便利、购物环境较好、商品齐全的一站式购物广场；2003年1月，大洋百货开业，经营场所26800平方米。
2005年，区供销社在开放办社和创新经营机制理念的共同推进下，将“奇龙”超市纳为成员单位，走共同发展的道路。先后有供销社3家零售企业加盟“奇龙”超市经营之中，开创供销社企业与非公有制合作的先例。是年，国美电器有限公司（永乐）和苏宁电器先后进驻丰泽区开业。
2007年12月，麦德龙泉州丰泽商场开业，该商场建筑面积1万平方米，商场营业面积7260平方米，采用独特差异化现购自运经营模式，为餐饮客户、企事业客户、专业零售商提供一站式服务。是年，全区有大小商店180家，其中超市、大型超市15家，便利店105家。其中麦德龙、新华都、国美电器（永乐）、苏宁电器、好又多、大洋百货等为较成规模的经营单位。
三、大型商店商场及购物中心简介
奇龙超市（温陵店） 温陵南路奇龙超市1992年开业，后被新都购物广场有限公司收购。营业面积885平方米，员工60名，2007年营业额3000万元。
新华都购丰泽购物广场 2002年开业，新华都购丰泽购物广场系福建新华都购物广场股份有限公司泉州新华都购物广场有限公司下属主要经营网点，位于田安路丰泽广场，总营业面积达3万多平方米，为泉州市区营业面积最大、交通便利、购物环境较好、商品齐全的“一站式”购物广场。因该超市位于市中心，且门口是个大广场，停车方便，日人流量大。2007年员工总数近千人，经营面积1.3万平方米，年营业额近3亿元。
大洋百货 位于泉州市温陵路福华商业中心，2003年1月入驻，经营场所26800平方米，2007年营业额1.46亿元。
国美电器（永乐）位于田安南路广益花园。2005年5月入驻，经营场所7000平方米，2007年营业额2.5亿元。
苏宁电器 位于津淮街。2005年9月入驻，经营场所4946平方米，2007年营业额2.35亿元。
百汇购物中心泉秀店 位于泉秀街客运中心站旁，2006年开业。位置好，人流大，但停车不方便。
麦德龙泉州丰泽商场 位于泉州市丰泽区津淮街与云鹿路交叉口旁边，毗邻福厦高速和324国道（坪山路），2007年12月开业，商场建筑面积1万平方米，商场营业面积7260平方米，地面及地下及屋顶停车场有600多个停车位。该商场隶属于上海锦江麦德龙现购自运有限公司，采用全球先进的商品管理系统（GoodsManageSystem），涵盖两万多种商品，依托其独特的差异化的现购自运经营模式，为餐饮客户、企事业客户、专业零售商提供一站式服务。
第五节 电商（网店）
2002年11月，第三届泉州名优特新网上博览会在市区举行。该博览会以“推广网络营销、发展电子商务”和“加快建设网上市场”为宗旨，引导、帮助辖区企业在互联网上建立网站及主页，在网上安家、开店，最终实现电子商务的应用。
2003年，随着电脑及数字宽带的普及，辖区一些生产、销售企业陆续尝试在互联网上建立自己的网店，开展电子商务。
2007年，网洽会、网博会参展商品主要集中在服装纺织、工艺礼品、鞋业、电子电器、食品饮料等丰泽区传统和优势产业。电子订单和商函主要来自中国，日本、美国、韩国等发达国家以及秘鲁、印度等发展中国家也有一定的比例。订单数和商函数的比往届大幅度提升，使参与企业感受到网络营销所带来的巨大好处。
