泉州市图书馆

一、教育
  郑成功收复台湾后，大陆一些文人学士先后入台，对台湾的文风教化产生重大影响。在义学和私塾方面，泉州人傅人伟受聘主持台北士林文昌祠义学，庄正主讲台北板桥大观义学。清代，在台湾以台籍身份参加京师会试、殿试中式进士的泉州人先后有叶题雁、李清琦、王克捷、蔡鹏南，参加乡试中式举人的有20多人。
  抗日战争胜利前夕，为培养建设海疆的各方面人才，民国33年（1944年）5月创办海疆学校。校址初设仙游县，后因台澎居民十之七八为闽南籍人，故迁校南安九都，再迁泉州城内，以利招收闽南学生。抗战胜利后，台湾学校急需会讲闽南话的教师讲授国语，民国35年1月，台湾高雄市政府拟聘闽南籍小学教师100名，委托泉州新南书社办理，实招收72名。民国36年，海疆学校第二届毕业生，师范专科48人有20人愿往台湾，商业专科53人有25人愿往台湾。同年7月，海疆学校校长梁龙光赴台收集海疆资料，考察战后的台湾教育。民国37年6月，海疆学校第五届师范专科毕业生组成教育参观团赴台，先后在基隆、台北、新竹、台中、嘉义、台南、高雄等地参观。结束后，部分毕业生留台工作。
  抗日战争胜利后到民国38年，不少泉州人东渡台湾求学、任教，其中杰出的有曾任台湾大学校长的庄长恭和台湾中央研究院院士、台湾清华大学人文学院院长李亦园。
  1952年，在台的泉州培元中学校友在彰化创办培元中学，以泉州培元中学为母校。1990年，彰化培元中学校长苏春生率团来鲤城参加母校“三庆”（建校86周年，孙中山为培元题“共进大同”70周年，宋庆龄为培元题“为国树人”10周年）活动。
  二、科技
  医药卫生科技 泉州先民东渡台湾时，带去保护神花桥公（保生大帝），并带去医签和药方，在台湾民间流传数百方。晋江人林大廷青年时师从河市痘疹名家刘师学医，光绪末年居郡城，与友人蔡祝南学西医，后东渡台湾，居台北行医，足迹遍及台湾各地。民国初，从日本医校毕业的台湾人陈春木在泉州新桥头开设仁爱医院；泉州人陈祯嘉、戴少安在台湾学医，回泉州市区开业。
  农业科技 郑芝龙居台时，派人入山开垦，伐樟熬脑，配售日本，以供药用，清末成为台湾三大出口物之一，其法传自泉州。郑成功收复台湾时，当地人农耕原始，郑成功按泉州一带的耕作方法发给当地人铁犁、耙、锄各1副，耕牛1头，派有经验的军民传授农技，当地人都改变原来的耕作习惯，用新法种植。郑成功还派军师刘国轩赴福建，购进大量蔗苗，劝各地种蔗制糖，许多泉州移台居民直接经营庶糖业，改变台湾单一型的农业经济。台湾高山族饲养的番鸭（东番之鸭的简称）传至泉州后，与田鸭杂交，培育出一种新鸭种叫土番鸭，至今番鸭和土番鸭仍是鲤城民间饲养的主要鸭种。民国21年，泉州地方人士推举陈溪、卢碧镛（台湾人）往台湾私购134号和108号品种蔗苗4000多株，偷运回泉，分别在南安水头和泉州东门外水漈乡试种，翌年即在泉州新门外、南门外一带推广。民国23年，丰州人黄福如和陈锡港（台湾人）再次派人到台湾采购蔗苗偷运回泉，在泉州北门外后茂村试种，后推广于泉州北峰等地种植。
  土木建筑科技 台湾农村，至今仍保留许多三开间、五开间的传统建筑，与鲤城的古建筑相仿。泉州府城的工匠技术高超，台湾较大的工程或著名的庙宇都聘请祖籍地匠师设计施工。民国14年，重建台南府孔庙[清光绪三十三年（1907年）毁于日本人]，即请泉州人当总工程师，按泉州府孔庙风格，历时15年建成，被誉为正统南中国式的孔庙。
  手工业科技 嘉庆年间（1796～1820年），泉州城内人吴田从府城南大街移居鹿港，曾参加全国性雕刻比赛获优胜，嘉庆皇帝颁赐的“御赐金莲”古墨1块和雕刻工具1盒，至今仍由其第五代孙、台湾薪传奖得主吴清波保存着。光绪年间（1875～1908年），东海蟳埔人郑槌把制饼技术传入台湾，在鹿港开设郑玉珍糕饼铺，生产传统凤眼糕、牛舌饼和猪油〓，成为当地特产；台湾锡雕名匠刘青司受聘到泉州城内的连发祖铺锡雕店，负有盛名的双层莲花斗灯就是他按台湾样品制作、经泉州艺人杨炳坤加以创新而成的。此外，台湾的藤器、大甲席、大甲帽等传入泉州，对泉州的竹器、草席等编织业的发展也有一定影响。
  三、艺术
  音乐 明末清初，泉州南音传入台湾，盛行于鹿港一带。鹿港的雅正斋是台湾最早的南音社团，创办于清道光二十二年（1842年）。光绪十一年（1885年），被誉为南曲状元的陈武定（府城南门后山人）东渡台湾授徒，历时三年。至解放时，泉州和台湾的民间交流一直未有间断，此后三十余年间因海峡两岸关系紧张，民间交流中断，改革开放后始得恢复。1984年2月，泉州市举行第三届南音大会唱，台湾汉唐乐府创会会长、台湾南音研究所负责人陈美娥等三位台胞应邀参加。1989年2月，台湾音乐界知名人士许常惠、徐瀛洲、陈茂萱三人一道访泉，共同切磋南音艺术；4月，陈美娥、台湾大学中文系教授曾永义、台湾汉唐乐府晋谒黄帝陵演出团全体成员到泉访问，返台后曾永义撰文《南音之都》在台湾《联合晚报》发表；9月，台北市汉唐乐府、闽南乐府、台南市南声国乐社三团体参加泉州市1989年金秋海内外弦友南音大联欢。台湾现有南音社团70多个，遍布台北、台南、高雄、基隆、鹿港等地。
  戏曲
  由泉州传入台湾的戏曲有大梨园（老戏）、小梨园（七子班）、高甲戏、提线木偶和布袋戏。郑成功收复台湾的第二年（1662年），派人回闽南招聘梨园戏班赴台演出。梨园戏后来成为台湾的主要戏种，康熙三十六年（1697年）已有梨园戏演出的记载：“肩披鬓发耳垂珰，粉面朱唇似女郎，妈祖宫前锣鼓闹，侏■唱出下南腔。”高甲戏传入台湾后，因其丑角独具一格，唱腔活泼，也占有一席之地，其传统折子戏《管甫送》就是以一个当台湾小吏的泉州青年和一个台湾少女热恋、互诉衷情为题材的。光绪年间（1875～～1908年），泉州提线木偶庆元班应邀到台湾、菲律宾、新加坡等地演出，载誉归来，班台前悬挂着侨领赠送的对联；“实叻槟城演唱过，台湾吕宋褒誉来。”泉州著名木偶师陈婆（别号“猫婆”）带得意门生许金水（别号“金水师”）到台北地区传艺，另一著名木偶师童全（别号“胡须全”）移居台湾艋舺。民国初，台湾创建木偶剧团小西园和华阳台（后称亦宛然），表演手法及传统剧目都传自“猫婆”、“金水师”和“胡须全”。泉州木偶头雕刻大师江加走壮年时，台湾木偶戏班都通过祖家的“走水”（行商）千方百计向江订货，引起日本当局注意，严加禁止，泉台戏曲联系暂时中断。1988～1992年，鲤台之间戏曲交流达11次之多。台湾著名文化人士观看梨园戏演出后，盛赞梨园戏“文化价值，艺术成就，娱乐效果，都是无与伦比的”，是“海峡两岸的一颗明珠”。其间，台湾亦宛然木偶剧团民族艺师李天禄传人陈锡煌、李传灿到鲤城拜泉州木偶剧团黄奕缺为师；省梨园戏实验剧团王仁杰创作的梨园戏《节妇吟》移植为京剧《问天》后，由台湾“雅音小集”演出；应台湾鹿港民俗才艺推展委员会邀请，福建泉州民俗文化交流访问团到台北市、台北县、台中、彰化、云林、嘉义、台南、高雄等地进行交流访问演出，受到热烈欢迎。
  武术 郑成功抗清复台，其部下将领和士兵有许多是少林中人。泉州南少林痛禅上人，相传为明福王的堂叔，至台湾依延平之子，不得志，仍还少林。清代至民国初期，台湾八幡社阳山也有座少林寺。1990年，台北市国术会理事长黄善德率团来鲤城寻根谒祖，交流武技。
  四、寺庙
  泉州多种宗教信仰共处，每年有100天分属128位神祇氏的诞辰，迁台的泉州人将祖籍地诸神带到台湾奉祀。台湾许多宫庙将儒、释、道三教诸神同祀一庙，系沿习泉州；台湾现有教堂、寺庙14093座，许多传自泉州。
  天后宫 台湾现有供奉妈祖的宫庙800余座，其中很多是由泉州天后宫分灵及再分灵的，俗称温陵妈。台南安平鹿耳门圣母庙、台南天妃宫、鹿港天妃宫、台南大天后宫、云林刺桐乡福天宫、台中朝天宫和台西安海宫、嘉义西门天后庙、淡水福佑宫、新港奉天宫、台南县温陵妈祖庙等11座，均系由泉州天后宫分灵，并为泉州人所建。
  关帝庙 台湾现有关帝庙300余座，其中不少是从泉州分灵及再分灵的。台湾最古老的关帝庙是台南的开基武庙，其神像是康熙八年（1669年）从泉州通淮关帝庙恭请奉祀的。泉州通淮关帝庙的三义庙左壁，尚嵌有台湾彰化生员林光夏于清嘉庆二十四年（1819年）所书的降神碑石刻。
  慈济宫 郑成功渡台时，保生大帝即为漳泉人士随迁之神，流传至今，台湾全省奉其为主神的庙宇已有270多座。1989年8月14日，400多名台胞组团到花桥慈济宫参谒，捐献人民币23万元建造义诊大楼。
  王爷宫 主奉萧望之，在台湾有从泉州富美宫分灵及再分灵的宫庙2000余座。明朝末年，延陵吴姓移民由富美宫祖庙分灵，随郑成功渡台，建立聚安宫。清道光初，金、吉、姚三府王爷神像随富美宫王船漂海抵台，台中县大安港建镇安宫加以奉祀。300多年来，台湾同胞经常组团到泉州富美宫祖庙进香。
  开元寺 原系郑经为其母董夫人所建的北园别馆，后改建为佛寺，奉祀释迦和弥勒，是台南第一大佛寺，用故乡名刹泉州开元寺命名。鹿港龙山寺曾是泉州开元寺的分寺，清嘉庆二年（1797年）起，祖寺先后派13位高僧前往主持弘教。