泉州市图书馆

1949年9月，晋江县商会发出第一号《通告》，规定每1银元折合人民币1角8分、白米每担银元12元，折合人民币2.16元，花生油每斤银元0.35元，折合人民币0.063元。
  1950年7月，政府规定国家粮食类统一收购牌价及销售市价，早稻晚稻收购价每百公斤13.26元，销售价19.99元；小麦收购价每百公斤20.44元；黄豆收购价每百公斤25.63元，销售价28.14元。1952年，执行稳定物价方针，采取大购大销以粮压市的办法，有效制止粮价波动，粮食市场价格稳定。
  1953年11月，粮食公司设购销股专管粮价，“统一领导，分级管理”。1958年后，粮食紧缺，黑市稻谷价每50公斤达50元，大米0.5公斤0.8～0.9元。全市改吃九二米（100斤糙米加工成92斤成品粮），定价50公斤12.4元。1960年5月，稻谷收购价格，每50公斤不到6元的提到6元，高于6元的一律不动。1961年6月，调高粮油统购价格，中等油（二级）每50公斤69元。1963年11月起，农村粮食销售价低于购价的提到与购价相平，销价高于购价的不变。调整后，一律实行统销价，挂牌执行。
  1966年，粮食购价提高17％，同时提高粮食销价，统购全市一道价，统销分市区和郊区二种价。标二大米统购价为每50公斤早籼米14.20元，晚红籼米13.80元，粳米14.20元，糯米16.10元，等级差标一与标二、标二与标三各三角。1967年7月，全市统销一道价，标准面粉每50公斤调整为17元，精面粉调整为19元，其他按现行价执行。
  1978年后，恢复粮油集市贸易，恢复议价经营，价格进行多次调整。1979年，取消稻谷统购价格的早晚谷差价。1981年，大豆收购执行全省一个价。1984年8月起，省统一对57种粮食复制品、熟食品的统销价格作调整，提高幅度在10％以下的有36个品种，提高20％以上的有4个品种。1985年，原统购价和超购价改为按“倒三七比例”（定购价）计价，食油按“倒四六”计价，超过合同定购的粮油，由生产者自由购销，如市场价低于国家的原购销价，粮食部门仍按原统购价收购。国家供应农村缺粮人口的口粮（包括救灾和备荒种子粮、渔民口粮）实行购销同价。蔬菜专业队及市区4个农业村口粮，仍按原定销价供应。
  1987年4月，调整稻谷收购价，合同定购价每50公斤中等稻谷提高2元，早粳谷提高2.5元，晚粳谷提高2.4元，籼糯谷提高2.8元，粳糯谷提高3.2元。1988年4月起，调整合同定购价。稻谷、大米销售分为销区的城镇、农村和产区的城镇、农村4个价区。1991年5月，执行国家粮油第二次价改。1992年4月起，粮价随行就市，全面实行市场调节。