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解放初期，因党员人数较少，基层组织普遍未建立，故从1949年9月至1956年5月，县委书记，常委都由上级委任；后经土地改革、合作化，发展了一批党员，建立了区乡党委和基层支部，才召开县第一次党代会。
  中共安溪县第一次代表大会
  1956年5月29日至6月1日在县城召开，出席大会正式代表275名，列席代表16名，代表全县3096名党员。大会审查批准中共安溪县委的工作报告和中共安溪县委纪律检查委员会工作报告；审议通过《中国共产党安溪县第一次代表大会决议》。选出县委委员25名，候补委员5名，县委监察委员9名，候补监察委员3名，选举出席中共福建省第一次代表大会代表10名，候补代表1名。
  大会肯定6年来成绩、经验，检查县委在领导农业生产和合作化运动中的缺点错误，部署加强和改善党的领导，争取提前和超额完成第一个五年计划。
  6月2日，在中共安溪县第一届第一次全委会上选举产生靳连才、柴振家、常吉小、岳荣祥、施海滨、江涌、郭振声、郑明信为常务委员会委员，其中靳连才为书记，柴振家、常吉小、岳荣祥为副书记。
  中共安溪县第二次代表大会
  1962年12月27至29日在县城召开，出席大会正式代表368名，列席代表30名。大会审查通过中共安溪县委的工作报告和中共安溪县委监察委员会的工作报告；审议通过《中共安溪县委第二届第一次代表大会决议》；大会选出县委委员27名，候补委员4名，县委监察委员11名，选举出席中共福建省第二次代表大会代表9名，候补代表1名。
  大会中心议题：肯定工作成绩，检查县委领导存在一些缺点错误，指出尽管农业上遭受严重自然灾害，最困难时期已经过去，坚定战胜困难的决心，部署贯彻党中央《关于进一步巩固人民公社集体经济，发展农业生产的决定》，动员全县党员和人民团结起来，高举社会主义建设总路线，大跃进、人民公社的旗帜，鼓足干劲，努力增产节约，奋发图强，战胜困难，进一步巩固人民公社集体经济，发展农业生产，完成1963年以粮食生产为主的各项任务，争取国民经济和社会主义事业的新胜利。
  12月29日，在中共安溪县第二届第一次全委会上选出靳连才、施海滨、邹本柏、蔡金、孙信、王万年为常务委员会委员，其中靳连才为书记，施海滨、邹本柏为副书记。
  中共安溪县第三次代表大会
  1970年12月12日至25日在县城召开，出席大会正式代表642名，列席代表122名。大会审查通过县革委会党的核心小组关于《紧跟伟大领袖毛主席在继续革命的大道上乘胜前进》的工作报告，审议和通过中共安溪县第三届第一次大会《关于进一步开展农业学大寨群众运动》的决议；大会选出县委委员29名。
  大会受“文化大革命”“左”的思想影响，提出“把斗、批、改运动引向深入”等口号。
  12月26日，在中共安溪县第三届第一次全委会上选举杨寿之、郝连弟、许一鹏、曾华界、施海滨、孙信、王庆山为常务委员会委员，其中杨寿之为书记，郝连弟为副书记。
  中共安溪县第四次代表大会
  1978年3月6日至10日在县城召开。出席大会正式代表596名，列席代表28名，代表全县12750名党员。大会审查通过中共安溪县委的工作报告；审议通过《关于撤销中共安溪县三届六次全委会（关于反击右倾翻案风斗争若干问题的决议〉的决议》；会议选出中共安溪县委委员30名、候补委员5名，中共安溪县委纪律检查委员会委员9名，出席中共福建省第三次代表大会代表14名。
  大会回顾“文化大革命”在安溪造成的灾难，歌颂粉碎江青反革命集团的伟大胜利，畅谈一年多来的大好形势，强调继续揭批“左”的错误。
  3月10日，在中共安溪县第四届第一次全委会上选举产生朱江水、王纪堂、陈泰山、史志远、许全德、黄嘉种、张玖龙、黄枷橧、许松波、许忠、杨国民、张礼明、杨金德、陈朝旺为常务委员会委员，其中朱江水为书记，王纪堂、陈泰山、史志远、许全德、黄嘉种为副书记。
  中共安溪县第五次代表大会
  1984年10月21日至26日在县城召开。出席大会正式代表444名。大会审查通过中共安溪县委《立志改革、迎头赶上，走在“四化”建设的前头》的工作报告；审议通过《关于认真学习党的十二届三中全会精神的决议》；大会选出县委委员33名，候补委员5名，县纪委委员13名；选出出席中共福建省第四次代表大会代表5名。
  大会回顾6年多来县委在贯彻落实党中央一系列重要政策，经济建设和精神文明建设取得的成绩，集中讨论认真贯彻党的十二大精神，立志改革，迎头赶上，努力开创新局面，力争早日实现本世纪末全县工农业总产值翻两番。
  10月26日，在中共安溪县第五届第一次全委会议上选举产生刘明益、卫康民、王宗托、陈应辉、王亚君、陈昭扬、吴柏东、曾新民为常务委员会委员，其中刘明益为书记，卫康民、王宗托为副书记。
  中共安溪县第六次代表大会
  1987年11月21日至23日在县城召开，出席大会正式代表400名，特邀代表16名，列席代表28名。大会审查和通过中共安溪县委《团结在十三大旗帜下开拓前进》的报告；审议和通过《关于认真学习贯彻党的十三大文件的决议》。大会选出县委委员31名，候补委员5名，县纪委委员13名，选出出席中共泉州市代表大会代表49名。
  大会回顾3年来以经济建设为中心，坚持四项基本原则，坚持改革开放，开展脱贫致富各项工作所取得的成绩。大会提出认真贯彻中共十三大精神，坚持党的基本路线，加强党的团结，振奋精神，开拓进取，加快探化改革、加快脱贫致富步伐，持续稳定发展安溪经济。
  11月23日，在中共安溪县第六届第一次全委会上选出李天乙、蔡文土、张贻伦、张向中、黄汉忠、吴柏东、郑梦集、叶宗希、骆振伦为常务委员会委员，其中李天乙为书记，蔡文土、张贻伦、张向中为副书记。
  中共安溪县第七次代表大会
  1990年11月17日至19日在县城召开。大会正式代表364名，特邀老干部代表7名，特邀代表10名，列席代表22名，代表全县16000名党员。大会审查通过中共安溪县委《总结经验，努力探索，为安溪改革开放和建设的更快发展而奋斗》的报告，大会选出县委委员27名，候补委员3名，县纪委委员15名。
  大会充分肯定3年来安溪改革开放和建设所取得的成绩，为安溪经济振兴奠定坚实基础。提出3年奋斗目标和任务，强调今后贯彻执行党的基本路线，深化改革，扩大开放，依靠科技，发展优势，大力巩固和发展脱贫致富成果，加快实施外向型经济发展战略，努力把安溪建成政治安定，经济繁荣和社会文明的开放县份。
  11月19日，在中共安溪县第七届第一次委员会上选出李天乙、张贻伦、陈昭扬、陈海基、黄汉忠、叶宗希、曾荣华、林木对为常务委员会委员，其中李天乙为书记，张贻伦、陈昭扬、陈海基为副书记。