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第一节 集市建设
  解放前，全县乡村形成的集市有：仙苑街、湖头街、官桥街、赤岭大路街、龙门圩、金榜圩、坂头圩、大坪圩、西坪圩、龙涓下洋圩、蓬莱圩、龙居圩、长坑圩、多卿圩、科名圩、罗岩圩等处。
  解放后，随着区、乡（公社）政权的建立，公路的发展，厂矿的开办，人民生产、生活的需要，除旧的集市外，相应在乡、镇政府所在地形成新的集市，至1990年有：魁斗、金谷、参内、虎邱、尚卿、湖上、白濑、剑斗、感德、福前、蓝田、丰田、芦田、祥华等乡、镇政府驻地新集市。
  由供销社分社及个体工商业、服务业形成中心村集市的有：后垵、雅兴、莲兜美、吾宗、五里埔、上苑、榜寨、寮山、湖山、桂瑶、林东、竹园、南岩、后格、三洋、举溪、三乡、庄灶、新埔、萍洲、古来格、东溪、元口、鹤前、鹤厅、温泉、上田、后溪、美溪、珍地、福洋、仙荣、举口、后井、槐植、霞村、福德、新楼、南斗、衡阳、玉湖、福春、珊屏、山格、进德、由义等处。
  全县乡村重点集市有：
  湖头集市湖头的街道及集市形成较早，明末就有三里长街之说，但街道狭窄，建筑简陋。至民国19年（1930）因遭火灾，沿街店铺及住房均被大火烧毁，同年省防军陈国辉率部进驻湖头，组织重建，拓宽街道，可供汽车通行。
  解放后，湖头的集市建设发生较大的变化。除中山街面的建筑逐渐翻新外，1978年开始，从湖头大桥至上田村的三角地带，沿公路两边陆续建成店宅，形成一条绵延2公里的新街。1985年5月，在湖头车站北建成2900平方米的农贸市场。1987年新建新湖街与中山街交会，北连湖北街，南至车站分别向东、南延伸，长650米。至1990年，湖头镇市区有街巷24条。
  蓬莱集市蓬莱圩市形成于清，沿街设摊为市，俗称彭圩。民国19年，陈国辉进驻安溪时建设一条蓬莱街，圩头从岭东围内起，至圩尾（隘门）长380米左右。1960年沿公路向圩尾延长1000米续建金融、供销、邮电、税务等社直机关。中共十一届三中全会后，蓬莱建筑工程公司等乡直机关及企事业单位以及当地村民，沿联盟、鹤前、美滨公路两边建设店宅，形成一条长约2公里的新街市。至1990年底，彭圩的建设比民国时期建设的旧圩扩大10倍。
  长坑集市长坑圩民国时期就是县内主要农村集市之一。有上、下两条街，但建筑简陋，缺乏集市功能，农贸集市多以日中为市。解放后，区、乡政权的建立，区、乡直属机关及企事业单位，如金融、税务、工商、交通、邮电、供销、茶站、卫生院等也相应沿街设立。中共十一届三中全会后，实行改革开放政策，给长坑集市建设带来了巨大的变化。民国时期建设的上、下街，长只有60米，共120米，街道狭窄。1980年为适应改革开放后农村集市的需求，形成以长坑车站为中心的东、西、北、三条新街。东街：自车站至双板桥，长150米，宽8米，混凝土路面，沿街主要建设有农贸市场（建筑面积3036平方米，投资39.8万元，1985年开工，1987年12月交付使用）还有个体商店等设施。西街：东自车站，西至崇德中学门口，长400米、宽8米，混凝土路面。沿街主要建筑有粮店、崇德中学、长坑医院、乡政府宿舍楼等公共建筑和住宅设施，其余均为个体商店。北街：南自车站起，北往感德公路至刈竹子坡上，长200米，宽6米，主要建筑均为个体商店。
  感德集市形成于民国时期，座落在洪佑村。初期只有一条长30米的小街道，两边设置简易搭盖供摊贩摆摊设点，俗称旧墟。1958年，成立感德人民公社后，相应设置金融、税务、供销、食品等社直机关和企事业单位，这些单位相继沿通福德公路两边建设办公、住房综合楼。中共十一届三中全会后，感德的集市建设迅速扩大。形成一条东自三怀庵起，西至丽堂（今粮站处），长850米、宽8米的水泥路面街道。1985年4月县工商局投资17万元，感德乡政府集资18万元，在中段的西侧建设农贸市场2450平方米，1986年建成交付使用。此外，还建一条南自旧日电厂、镜器店起，北至供销社与新街交汇，长150米、宽6米的水泥路面的南北向小街。
  官桥集市形成于清。初以日中为市，民国初期建设官桥街（东自官桥影剧院起，西至文庙），民国19年官桥街改称中山路，扩建后街。1964年拆除文庙建供销社商场。1965年后建设官桥农械厂。向西延伸至西大桥，东端延伸至安厦公路，长300多米、宽6米，原为泥土路面，1981年采用集资办法，铺设方板石路。解放后，开辟解放路北自中山路起，南至溪边中圩。1985年，由镇政府牵头集资，在中山路东端安厦公路三角地带建设新文街。投资290多万元，占地22亩，建设商店及住宅20000平方米，街长300米，宽12米，中部架设简易搭盖，供摊贩摆摊。新文街多为店宅合一的三层楼房，少数为五层建筑。1987年建成投入使用，成为官桥镇主要集市贸易场所。
  官桥圩是安溪县的主要集市之一。由于人口分布多集中在官桥圩周围，赶圩的人流十分拥挤。尽管有新文街作为集市贸易市场使用，仍然不能满足集市需求。从安漳公路、安厦公路交会处至官桥西大桥公路两边先后建设商店。每逢圩日，摊贩沿公路两边摆摊设点，形成临时集市，作为新文街主集市的补充。
  虎邱集市民国初期曾在湖东村村址处设圩市，但因地理位置不适宜，不能形成圩市，民国后期改在三重跳另设新圩市。亦因地缘和人口分布的关系，村民赶集交易多集中在金榜圩。1965年，成立虎邱人民公社后，供销、金融、邮电、茶站、税务、工商、粮食等企事业单位沿公社社址周围建设相应的房屋。当时曾进行过统一规划，但时逢“文化大革命”未能得到有效的执行，造成虎邱的乡址及圩市缺乏规划性，建设布局分散，未能形成集市功能。1985年县建委村镇建设办公室对虎邱建设布局进行统一规划。县工商局投资15万元在虎邱车站、税务所后面建设面积为1576平方米的农贸市场，1988年竣工交付使用。市场内部有东、西走向街路两条，南北走向街路四条。东自虎邱大桥，西至虎邱良种场以下，沿公路两边建有粮站、交通管理站、税务所、农械厂、综合场等单位，还有个体商店，长约一公里，逐步形成街市，中间有四条横街向南横穿。从虎邱大桥至虎邱良种场公路已于1990年浇灌沥青细石子路面。
  西坪集市形成于清，日中为市。民国初沿溪搭盖简易店铺10多间。至民国18年（1929）地方绅士林伯思倡议扩建街市店铺30间，原称中山后改西华街。沿溪原圩称旧街，1950年后，拆除圩尾民房，改建面溪店铺，供销社在圩头建设横街商店，称香茗街。中共十一届三中全会后，活跃农村经济。西坪的农贸集市发展较快。1989年，从西坪圩尾沿溪向内社方向建设长400米、宽8米的水泥路面的新街至西源小学，称为观音街。同年，县工商局投资在观音街后建设农贸市场1600平方米。1990年，从庵尾至西坪中心小学门口建设新街，长1200米、宽6米。
  龙涓集市主要在下洋圩，系民国时期建设的。除一条长120米左右的街道和一座1927年建筑的警察所外，没有其它公共建筑。解放初期，龙涓乡政府在原来的警察所办公，并征用一座民房加以改造利用。随着地方基层政权的建立和乡直机关、企事业的设立，从1958年开始，金融、邮电、工商、税务、供销社等单位逐步建设。特别是中共十一届三中全会后，实行改革开放的政策，活跃农村经济，龙涓集市产生巨大的变化。从山前桥至下洋桥沿公路两边于1980年至1990年相继由村民集资建设店铺。使原来120米长的下洋街分别向两头延伸至1200米，原来的旧店铺基本拆除改建。1984年和1990年两次将泥土街道改为板石路面和混凝土路面。
  第二节 公共建筑
  历代乡村的公共建筑有寺、庵、宫、祠、教堂等。民国期间先后建有湖头、长坑、蓬莱、官桥、龙涓等乡、镇公所；慈山（湖头）、案山（蓬莱）、崇文（龙涓）、赤岭（官桥）、参山（参内）等148所小学和爱黄（今安溪三中）、蓝溪、崇德三所中学。
  解放后，在区（公社）、乡镇政府所在地建设区公所（公社）、乡、镇政府机关，以及供销、粮站、工商、税务、银行、食品、茶站等企事业单位和影剧院、卫生院、学校和农贸市场等公共设施。至1990年底，全县的公共建筑面积达1205457平方米。其中乡、镇政府（含公安派出所）办公用房43110平方米；426个村委会和14个居委会办公用房79940平方米；影剧院10个，建筑面积11830平方米；中学34所，校舍建筑面积169600平方米；小学424所，校舍建筑面积434800平方米；卫生院21所，建筑面积43193平方米；供销社24处，建筑面积138542.37平方米；粮站（含粮食加工厂）16处建筑面积31648平方米；邮电所（支局）17处，建筑面积7441.4平方米；工商所和市场12处，建筑面积25440平方米；税务所（驻征组）25处，建筑面积15985平方米；农业银行营业所16处，建筑面积13495平方米；茶站24处，建筑面积6312平方米。湖头、官桥、剑斗、感德等地建设12个国营厂、矿，连同各乡、镇、场、村的集体厂、矿等企业的建设，乡村厂、矿企业的建筑面积达17.23万平方米。
  第三节 民房建设
  安溪建县至清代，农村住房以土墙平房为主，房屋格局大多以上、下堂和护厝组成。上堂有上厅、左右大房、边房、过水，下堂有下厅、下厅房、角间等组成，俗称“十间张”，有的大厝还配有护厝。有上堂而无下堂的为不完整的厝。其时的农村厝大多不完整。且为几代人陆续建成。
  民国时期，在官桥、蓬莱等华侨祖籍地，出现一些“洋楼”式建筑，但为数不多。多数农民的住房建筑多为土墙瓦屋，室内墙壁少有白灰抹面，地板多为泥土地面，都很“矮、暗、破、旧”。
  解放后，直至1970年农村的住房情况略有改善，多以修缮、改建、扩建为主，新建住房不多。1978年，中共十一届三中全会以后，改革开放政策在农村得到充分体现，农村经济搞活，农民的收入提高，居住条件改善。村镇建设办公室从1982～1985年，对全县各乡、镇政府所在地及414个村的村民点进行全面的建房规划，以村民住宅点及农贸市场为重点，按照“因地制宜，有利生产，方便生活，合理布局，节约用地，统一规划，配套建设”的原则，在统一规划的基础上，建房户经申请批准建房。1978～1990年，农村新建房屋17182幢，建筑面积290.38万平方米，占农村总户数的19.6％。新建住房外安溪一般多为混凝土结构楼房，层数2～5层不等。墙面白灰粉刷，地面用红砖或水泥花砖铺设；内安溪大多仍采用“五间式”、“十间式”形式。至1990年底，全县农户186215户，有住房73875幢，建筑面积1477.5万平方米。