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明、清代的财政收入，基本是田赋、丁役、粮米、厘金、盐税等。明代，从洪武元年（1368）至隆庆六年（1572）的田赋，依赋役黄册所载之田，按亩征税，夏征钞，秋征米。景泰年间（1450—1456）年征赋银209锭506文，赋米6584石2斗5升。清代，田赋征收沿用明制，并有改革。康熙十二年（1673）征丁役银1224两，食盐纳钞111两，赋银11273两2钱2分，赋米10045石1斗2升。乾隆二十一年（1756）征银11341两5钱6分，赋米1830石6斗2升。光绪八年至宣统三年（1882—1911）赋役征银10791两，粮谷25593石，养廉银800两。
  民国初期，田赋征收沿用清制。民国20年（1931）征收地、丁、屯粮税额23099元（法币）。民国24年至37年全县财政收入金额66016316.17万元，其中，田赋附加及地方税收入5489847.38万元，占财政收入的90.11％；其他收入6495379.37万元，占财政收入的9.84％；上级拨补31089.42万元，占财政收入的0.05％。民国27年至38年有杂捐80多种，名目繁多，大部分无列入决算。
  解放后，税收是县财政收入的主要来源，税收占财政收入的比重是：第一个五年计划时期为92.17％；第二个五年计划时期为88.45％；第三个五年计划时期为97.82％；第四个五年计划时期为92.66％；第五个五年计划时期为109.45％；第六个五年计划时期为100.53％；第七个五年计划时期为101.27％。
  1949年至1990年全县财政收入累计金额33914.86万元。财政收入占全县工农业生产总产值的部分年份比重：1950年为5.75％；1962年为14.13％；1970年为9.56％；1980年为6.02％；1990年为6.34％。此外，1953年至1990年按国家财政、财务制度规定，不纳入地方财政预算收入，由县财政部门管理的预算外资金收入累计2874万元，相当于同时期财政收入的8.47％，是财政收入的组成部分。
  一、税收收入
  农业税类，包括农业税、特产税、契税、耕地占用税。1949年10月至1990年农业税类累计收入5194.84万元，占同时期的财政收入的17.70％，占税收收入的18.22％。
  工商税类经过几次的税制变革，税种常有增减与变动，至1990年的工商税收类有：货物税、商品流通税、工商统一税、产品税、营业税、增值税、所得税、调节税、奖金税、建筑税、屠宰税、车船使用税、房产税、城市维建税、交易税、筵席税、印花税等，以及税收税款滞纳金、补税罚款收入等。
  1949年10月至1990年12月工商税收累计收入27663.61万元，占财政收入的81.57％，占税收收入的82.15％。
  二、企业收入
  安溪县企业收入是从1951年开始的，至1960年后企业收入逐年增加，但由于受“左”的错误影响，忽视了客观的经济规律，企业收入出现下降，1961年财政净收入中企业收入负35.82万元。1962年贯彻“调整、巩固、充实、提高”的八字方针，企业收入呈现回升的势头，连续六年企业增加财政收入。“文化大革命”期间，一些工厂曾一度停工、停产，加上企业管理混乱，致使企业发生亏损。
  1980年企业财务改革、推行企业基金、利润留成、盈亏包干的办法。1983年6月试行第一步“利改税”，盈利企业收入以国营企业所得税、调节税、承包费（或利润）的形式上交财政。1984年10月进行第二步“利改税”，38户企业实行利改税，盈利企业34户，占利改税单位的87.47％。实现利润总额346万元，交纳所得税占50.86％，交调节税（承包费）占16.47％，企业留利占32.67％，使企业成为相对独立的经济实体。国营工业企业税后留利占实现利润的比重：1978年为4.29％，1980年为14.50％，1983年为28.05％，1987年为27％，企业按比例留利，增强了企业自我改造，自我发展的能力。
  1985年至1990年连续六年财政净收入中企业收入负927.97万元。1987年企业收入176.4万元，扣除甘蔗综合价补贴154.3万元，粮食企业亏损补贴212.7万元，盈亏相抵后，企业净收入负190.6万元。
  1951年至1990年，企业收入盈亏相抵净负598.91万元。
  三、其他收入
  1949年至1990年42年其他收入846.22万元，占县财政收入的2.49％。其他收入主要有规费收入、公产收入、罚没款收入、基本建设其他收入、追回赔款、赃款、赃物收入，以及其他杂项收入等。
  四、预算外收入
  1949年至1952年，预算外资金项目少，数量也少，没有单独核算。1953年起预算外资金项目增加了，县财政收入开始建立预算外资金收入的项目，主要是农业税附加收入、小学学杂费收入、公房租金收入、公用事业附加其他收入，其他工商税收附加收入，县办小水电留成收入、企业折旧基金收入、其他杂项收入等，1953年至1990年预算外资金累计收入2874万元，相当于同时期财政收入的8.47％。