泉州市图书馆 内容
1949年10月以前，稻谷碾成白米，历来采用土砻、石碓以人工操作为主，部分地区利用水力资源安设水碓。
1950年由私人集资在官桥街创建碾米厂，年产大米2816吨。1951年私方人员李天锡从安海搬迁设备来县城南街办丰源碾米厂，年产大米1700吨；五反后由归侨合股向其购买，改名华联加工厂。1951年因支前供粮需要，私人集资在龙门车站办碾米厂，1953年折价卖给薛树铮经营。在西坪街也由私人集资办一个年产3400吨碾米厂。永春、南安以归侨陈义桐、郑美准两人为主集资在湖头创办侨营，南侨两家碾米厂，年产能力3200吨，南侨后搬迁长坑，分设祥华车间。1954年由侨属和私人集资分别在龙涓和彭圩横街办年产1700吨的碾米厂。上述的碾米厂1956年均公私合营，归属粮食部门。
1971年由省粮食厅拨款1.40万元，在感德新建土木瓦结构厂房251平方米，日碾大米24吨。
1956年前的碾米厂均以40匹马力柴油机为动力一砻一机。并设有除杂等设备。1956～1957年为解决燃料不足，老工人吕尚火创造以谷皮为燃料的“瓦斯炉”，既解决燃料短缺又降低成本，他于1959年10月荣获省委、省政府授予“省财贸先进工作者”称号。此后，各厂旧设备逐步淘汰、改造、更新，并增设饲料、榨油、面粉、米面复制品生产车间（组）。厂房均为钢筋混凝土结构，配套安装3204千伏安变压器、组合筛、高速除稗，胶辊砻谷机，谷米选平转筛，砂辊碾米机和微粒集尘器等较先进设备，日产大米可达50吨。
1963年贯彻增产节约，提倡成品粮“吃粗”精神，干方百计提高出品率，生产标二、标三大米。1968年取消标三米加工。1980年后，人民吃饭向精、细发展，增加标一和特等米生产。
1984～1986年，为开展前店后坊，适应粮油议价经营和减少加工往返运输，节省费用，城关、魁斗、蓬莱、金谷、尚卿、官桥、龙门、虎邱、剑斗、芦田等粮站先后购一道出白的东方联合机各一台，每台时产米350公斤。1960年前各厂均为独立核算。1967～1971年粮食工商合并，成为粮站的附属企业，至1987年除城关、湖头、官桥三个厂恢复独立核算，余仍不变。
1950年由私人集资在官桥街创建碾米厂，年产大米2816吨。1951年私方人员李天锡从安海搬迁设备来县城南街办丰源碾米厂，年产大米1700吨；五反后由归侨合股向其购买，改名华联加工厂。1951年因支前供粮需要，私人集资在龙门车站办碾米厂，1953年折价卖给薛树铮经营。在西坪街也由私人集资办一个年产3400吨碾米厂。永春、南安以归侨陈义桐、郑美准两人为主集资在湖头创办侨营，南侨两家碾米厂，年产能力3200吨，南侨后搬迁长坑，分设祥华车间。1954年由侨属和私人集资分别在龙涓和彭圩横街办年产1700吨的碾米厂。上述的碾米厂1956年均公私合营，归属粮食部门。
1971年由省粮食厅拨款1.40万元，在感德新建土木瓦结构厂房251平方米，日碾大米24吨。
1956年前的碾米厂均以40匹马力柴油机为动力一砻一机。并设有除杂等设备。1956～1957年为解决燃料不足，老工人吕尚火创造以谷皮为燃料的“瓦斯炉”，既解决燃料短缺又降低成本，他于1959年10月荣获省委、省政府授予“省财贸先进工作者”称号。此后，各厂旧设备逐步淘汰、改造、更新，并增设饲料、榨油、面粉、米面复制品生产车间（组）。厂房均为钢筋混凝土结构，配套安装3204千伏安变压器、组合筛、高速除稗，胶辊砻谷机，谷米选平转筛，砂辊碾米机和微粒集尘器等较先进设备，日产大米可达50吨。
1963年贯彻增产节约，提倡成品粮“吃粗”精神，干方百计提高出品率，生产标二、标三大米。1968年取消标三米加工。1980年后，人民吃饭向精、细发展，增加标一和特等米生产。
1984～1986年，为开展前店后坊，适应粮油议价经营和减少加工往返运输，节省费用，城关、魁斗、蓬莱、金谷、尚卿、官桥、龙门、虎邱、剑斗、芦田等粮站先后购一道出白的东方联合机各一台，每台时产米350公斤。1960年前各厂均为独立核算。1967～1971年粮食工商合并，成为粮站的附属企业，至1987年除城关、湖头、官桥三个厂恢复独立核算，余仍不变。
