泉州市图书馆

全县水域面积104940亩，其中养鱼水域面积占4.34％。山塘、水库540处，可供养鱼占71.5％。此外尚有池塘、稻田、温泉等均可开发利用。
  一、鱼种繁殖
  清嘉庆十五年（1815），长坑玉湖村村民王庭揭从江西九江引进鲤鱼种。民国期间，青、草、雠、四大家鱼普遍放养。解放后淡水养鱼业发展较快。1960年5月至1963年，建同美鱼种场，设北石鱼苗供应站；1972年3月建员潭鱼种场；1982年2月建涝港鱼种场；1983年4月又建龙门鱼种场。1986年10月至1989年5月先后创建光德养殖场，湖头登贤养鳗场及玉湖鱼种站，每年为县内繁殖400多万尾鱼苗。这些国营鱼种场，在药铒投喂鱼苗、培育成单雄性鱼、人工催产孵化等方面获得成功，由鱼苗品种单一化（四大家鱼）发展到多种化，有本地的草鱼、雠鱼及外来的淡水白鲳、罗非鱼等。
  二、成鱼捕养
  县内城关、湖头、尚卿、官桥等地历史上曾捕捉“溪鱼”。湖头、尚卿产溪鳗，城关盛产黑脊倒刺肥（觥鱼）。解放前，农村采用炸、毒、钓、鱼网捕捉各种鱼类。捕鱼工具有鱼网、鱼钓、网斗、鱼栅笼、竹排、鳌托等。解放后，农村使用单层定刺网和单层流刺网等工具捕鱼，水库养鱼采用围网捕捉，或用网箱养鱼。60年代农村利用山塘水库放养鱼苗，生产淡水鱼。1979年以后，全县加强淡水渔业管理，淡水养鱼实行生产责任制，进行专业承包。在养殖管理上实行三防（防病、防逃、防偷），四改（改革生产体制、改革养殖工艺、改造养殖水域、改良养殖品种），五结合（鱼、牧、果、蔬、禽结合），六抓（抓早放苗、抓投铒精养、抓预防病害、抓放大规格鱼苗种、抓多品种混养、抓轮捕轮放），捕大留小，扭转“年头放鱼、靠天养鱼、年终等待捕鱼”的陋习，改革单一品种、单一生产，走向多品种密放，进行综合经营，提高单位面积养鱼产量，推广“水、种、饵、混、密、轮、防、管”八字精养措施。1990年养殖面积4560亩，比1980年增长153.3％，水产品72.7吨，渔业总产值175.5万元。
  三、鱼种引进
  70年代引进莫桑比克罗非鱼。80年代先后引进大阪、团头鲂、尼罗罗非鱼、占胡子鲶、革胡子鲶、散鳞镜鲤、兴国红鲤、荷包红鲤、沅江鲤、红罗非鱼、异育银鲫、淡水白鲳，同时又杂交繁育丰鲤、荷元鲤、福寿鱼以及单雄性罗非鱼。1990年，全县引进鱼类品种5目7科28种，还有水生动物引进7种。溪河放流增殖大、大头龟两种、中华绒毛蟹。1985年，引进法国蜗牛。
  四、鱼病防治
  县内常见的鱼病有：赤皮病、白皮病、打印病、烂鳃病、水霉病、肠炎病、竖鳞病；病毒引起的有草鱼出血病；寄生虫引起的虱病、锚头蚤病、车轮虫病、指环虫病和水蜈蚣敌害病等。病毒、细菌、真菌、病原体侵入引起传染性鱼病，寄生虫引起侵袭性鱼病。发生鱼病和水域环境差、病源生物感染、鱼体抗病力弱有关，渔民采取相应措施，如池塘放养前对池塘及食物进行消毒，加强管理，严格技术操作，保持水质清新，增强鱼体抗病力，减少鱼病。