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凤城镇自五代后周显德二年（955）建县迄今，一直为安溪县治所在地。位于安溪县东部，北纬25°04′，东经118°10′，面积11.38平方公里。宋为归善乡永安里，明为在坊里，清仍之。民国先后为县城区，城苑镇。解放后的建制先后为龙城区，第一区，城关区；1958年11月属城关公社；1965年4月建立城关镇，1969年6月井入城厢公社；1980年8月恢复镇建制。1981年11月易名凤城镇。1992年辖6个居委会和4个村委会以及镇办大岭茶果场，5854户，27681人。境内有邮电大楼，设有2000门自动电话交换机，装有自动电话994部；卫星地面电视接收站2座，可收看7个频道的电视节目；医院3所、床位365张；有影剧院、广播站、文化馆、图书馆、体育场等各种文体活动设施；有福建省重点中学——安溪县第一中学，实验小学、幼儿园等；有县办农械厂、二轻机械厂、自来水厂、彩印纸箱厂和中外合资创办的凤华制衣厂、安星藤器公司等；是全县政治、经济、文化、教育的中心。
  官桥镇位于安溪县东南部，北纬25°01′，东经118°05′，距县城14公里。东与城厢镇、南与龙门镇毗邻，西与虎邱镇、北与蓬莱镇接壤，东南面仁峰村的大尖尾山和南安县翔云镇梅庄村交界，面积105.40平方公里。宋分属归善乡依仁里和积德乡新溪里；明分属依仁里、新溪里。民国初分属新崇龙区和依新区，后为第一区、官溪镇。解放后，先属龙城区，后为第二区、第五区、官桥区；1958年9月，成立官桥人民公社；1961年8月改设官桥区，下辖13个小公社；1965年4月撤区为官桥公社；1984年8月改为镇建制。1992年辖1个居委会和28个村委会，以及镇办圣泉岩茶场、官桥茶果场、益林林场、岚风格林场，14435户、69180人。境内有县办安溪茶厂，交通方便，是县内主要侨区之一和芒果主产区。
  蓬莱镇位于安溪县东部，北纬25°08′，东经118°05′，距县城16公里。东与魁斗镇、西与尚卿乡相连，南与官桥镇、城厢镇毗邻，东北与金谷镇、湖头镇接壤，西南与虎邱镇交界，面积122.86平方公里。宋分属修仁乡崇善里和金田乡龙兴里；明分属崇善里、兴一里、兴二里；清仍之。民国为兴善区、第一区、第二区、蓬莱示范乡。解放后，先后为清溪区、第三区、蓬莱区；1958年10月成立蓬莱人民公社；1961年8月改设蓬莱区，下辖11个小公社；1965年4月撤区为蓬莱公社；1984年8月改为镇建制。1992年辖1个居委会、30个村委会和镇办新林场，14438户、67812人。1933年5月，登山村是安南永第一个区级苏维埃政府——官桥区革命委员会所在地，蓬溪村、中芹村还进行过著名的岩山反击战和芹山保卫战。境内的清水岩寺，乃名闻闽南、台湾及海外的古刹，为省级重点文物保护单位之一，列入省级名胜风景区。清水岩建有电视差转台，有地面卫星电视接收站1座。是安溪县主要侨区和荔枝主产区之一。
  湖头镇清文渊阁大学士李光地的故乡。位于安溪县东北隅，北纬25°14′，东经118°02′，距县城35公里。东连金谷镇，南邻蓬莱镇、尚卿乡，西与长坑乡、湖上乡接壤，北与白濑林场、永春县达埔镇交界，面积99.07平方公里。宋分属修仁乡感化里、来苏里，明清分属感化里、来苏里。民国先后为来感区、第二区、第一区、清溪镇。解放后，先后为清溪区、第四区、湖头区；1958年10月成立湖头人民公社；1961年8月改设湖头区，下辖9个小公社；1965年4月撤区为湖头公社；1980年8月，析湖头公社辖的湖头街及邻近4个生产大队建立湖头镇；1984年4月湖头公社改为湖头乡；1987年6月撤销湖头乡，大埔、后溪、登贤等25个村委会归属湖头镇。1992年辖6个居委会、29个村委会和镇办半山林场、大寨后茶场，14051户、67477人。境内有省民政厅直辖的民安茶场、县办湖头水泥厂、湖头电冶厂、湖头建材厂、湖头化工厂、湖头机电厂、湖头自来水厂、110千伏变电站；镇办芦内电厂、大湾电厂、美溪电厂、大桥头电厂，装机容量10千瓦。盛产米粉，以色白质优而闻名。是县内荔枝、龙眼主产区之一。
  剑斗镇位于安溪县北部，北纬25°19′，东经117°55′，距县城58公里。东与白濑林场相连，南与长坑、湖上乡毗邻，西与感德镇接壤，北与永春县一都、玉斗、坑仔口等镇和横口乡交界，面积121.41平方公里。宋为金田乡常乐里，明、清为常乐里。民国先后属长坑区、第三区、第二区、乐德乡。解放后，先后属清溪区、第四区、第五区；1952年7月建立十二区；1955年9月改为剑斗区；1956年6月分属湖头区、长坑区；1958年11月成立剑斗人民公社；1960年1月并入感德公社；1961年8月改设区，属感德区；1965年4月撤区成立剑斗公社；1984年8月改为镇建制。1992年辖14个村委会和镇办尚山坑茶场、小蔡林场，6328户、36172人。境内有县办安溪化肥厂、安溪水泥厂、安溪钢铁厂、安溪化工机械修配厂和剑斗煤矿。安溪剑斗电厂，装机容量2400千瓦。泉州市仙荣电厂建在该镇仙荣村。镇办企业有三兴水泥厂，年产3万吨；。潮碧电站，装机容量1200千瓦。是安溪名茶铁观音主产区之一。
  感德镇位于安溪县西北隅，北纬25°18′，东经117°51′，距县城70公里。东连剑斗镇，南与长坑、祥华、丰田、福前等乡场接壤，西与桃舟乡毗邻，北与永春县一都镇和横口乡交界，面积221.78平方公里。宋为金田乡感德里，明清为感德里。民国先后属长坑区、第三区、第二区、长康区，民国34年（1945）10月分属潘桃、乐德乡。解放后，先后属长康区，第五区、十三区；1955年9月建立感德区；1956年6月改属长坑区；1958年10月成立感德人民公社；1961年8月改设感德区，下辖11个小公社；1965年4月撤区为感德公社；1984年4月改为乡建制；1991年11月改为镇建制。1992年辖22个村委会和镇办福德林场，8801户、44622人。境内有省属潘洛铁矿潘田采区和县办福德纸厂。镇办35千伏变电站1座。该镇是安溪名茶铁观音主产区之一。
  桃舟乡位于安溪县西北部，北纬25°21′，东经117°46′，距县城96公里。东连感德镇，南与感德镇小舟、尾厝接壤，西与漳平市象湖镇交界，北与永春县一都镇毗邻，面积128.26平方公里。宋属金田乡感德里，明清属感德里。民国属长坑区、第三区、第二区、长康区，民国34年10月为潘桃乡。解放后，先后属长康区、第五区、十三区、感德区、长坑区；1958年10月属感德公社；1961年8月属感德区；1965年4月属感德公社；1984年4月属感德乡；1987年6月析感德乡辖的桃舟等7个村委会建立桃舟乡政府。1992年辖7个村委会和乡办莲地、云中山林场、高会茶场、大匏湖果场，2149户、10445人。境内山高林茂，是安溪县用材林基地之一和毛竹出产区。
  长坑乡位于安溪县西北部，北纬25°11′，东经117°52′，距县城59公里，东、西与尚卿、祥华乡毗邻，南与蓝田乡交界，东北与湖上乡、剑斗镇相连，西北和感德镇接壤，面积192.16平方公里。宋为金田乡还集里，明清为还二里。民国为长坑区、第三区、第二区、长康区、长卿镇。解放后，先后为长康区、第五区、第十一区、长坑区；1958年11月成立长坑人民公社；1961年8月改设长坑区，下辖14个小公社；1965年4月撤区为长坑公社；1984年4月，改为乡建制。1992年辖25个村委会和乡办长坑茶场、古岩林场，14644户、69469人。长坑是解放战争时期中共安溪中心县委和中国人民解放军闽粤赣边纵队第八支队第四团总部所在地。
  蓝田乡位于安溪县中部偏西，北纬25°08′，东经117°52′，距县城71公里。东与尚卿乡毗邻，西与祥华乡接壤，南与西坪镇、芦田镇相连，北与长坑乡交界，面积99.77平方公里。宋属金田乡还集里，明清为还一里。民国属长坑区、第三区、第二区、长康区、崇新区，民国34年10月为蓝进乡。解放后，先后属长康区、第五区、第六区、十一区、长坑区，1958年11月属长坑人民公社；1961年8月改属长坑区；1965年4月撤区仍属长坑公社；1981年11月从长坑公社析出蓝田等10个生产大队成立蓝田公社；1984年4月改为乡建制。1992年辖16个村委会和乡办蓝田林场、蓝田茶场，4768户、23706人。境内有水电站12座，装机容量720千瓦。
  祥华乡清文渊阁大学士李光地的诞生地，清詹事府詹事陈万策的故乡，安溪开先县令詹敦仁的隐居地。位于安溪县西北部，北纬25°11′，东经117°44′，距县城78公里。东与长坑乡接壤，西与华安县湖林乡相连，南与芦田镇、龙涓乡和华安县仙都镇毗邻，北与感德镇、丰田乡交界，面积258.34平方公里。宋分属金田乡还集里、感德里和积德乡信里；明清分属还一里、崇信里、感德里；民国属长坑区、第三区、第二区、长康区，民国34年10月分属福珊乡和多卿乡。解放后，先后属长康区、第六区、十四区、珊屏区、长坑区，1958年11月属长坑公社；1961年8月属长坑区；1965年4月成立祥华人民公社；1984年4月改为乡建制。1992年辖20个村委会和乡办寨片林场、大塔坑铁观音示范场，多卿茶果场，5309户、27730人。境内峰峦重叠，山高坡陡，土质优良，适宜植茶，是安溪名茶铁观音主产区之一和主要林区。乡办水电站11座，装机总容量192千瓦。
  尚卿乡位于安溪县中部，北纬25°06′，东经117°57′，距县城43公里。东与蓬莱镇相连，西与蓝田乡接壤，南与西坪镇相邻，东北与湖头镇连界，西北与长坑乡毗邻，面积116.42平方公里。宋为金田乡龙兴里，明清分属兴一里、兴二里。民国属兴善区、第二区、第一区，民国34年10月为尚卿乡。解放后，先后属清溪区、第三区、第五区，1952年7月为第十区，后为尚卿区；1956年6月分属湖头、蓬莱、西坪区；1958年10月人民公社成立时，分属湖头、蓬莱、西坪人民公社；1961年8月改设区，分属湖头、蓬莱、西坪区；1965年4月成立尚卿人民公社；1984年4月改为乡建制。1992年辖17个村委会和乡办徐州林场，雷岭、尚卿茶场，6747户，34436人。境内乡办企业以竹藤加工规模最大，有14个村60％的农户从事竹藤加工，生产106种竹藤工艺品，其中有88种产品远销美国、日本、加拿大、西德等34个国家和地区。矿产资源丰富，仅青洋村铁锰矿储量达100万吨、石灰石储量达625万吨、铁矿储量达50万吨。建有选矿厂、石墨厂、锰矿厂和4个石灰厂，产品畅销7个省、市，年产值500万元。水能资源丰富，四级电站和内窑电站分别设置2个机组、3个机组，装机容量分别为800千瓦和750千瓦。百丈位于与蓝田乡交界处，悬崖飞瀑，十分壮观，是县内有名的瀑布。联发林场建在科洋。
  西坪镇位于安溪县中南部，北纬25°01′，东经117°56′，距县城33公里。东、南两面连接虎邱镇，西邻芦田镇，西南接壤龙涓乡，北界蓝田、尚卿乡，面积145.50平方公里。宋为积德乡崇信里，明清为崇信里。民国为新崇龙区、第四区、第三区、崇新区、西洋镇和宝溪乡。解放后，先后为崇新区、第七区、第八区、西坪区，1958年10月成立西坪人民公社；1961年8月改设西坪区，下辖14个小公社；1965年4月撤区为西坪公社；1984年4月改为乡建制；1992年8月改为镇建制。1992年辖26个村委会和镇办巨港林场、红星林场、九龙岩茶场，8911户、46311人。境内为安溪茶叶主产区之一，是名茶铁观音的发源地。潘思光墓列为县级文物保护单位。镇办枫根水电站装机容量520千瓦。村办小型水电站4座，装机容量325千瓦。欧村水库拥有100万方蓄水量。
  虎邱镇位于安溪县南部，北纬25°00′，东经117°59′，距县城27公里。东连官桥、龙门镇，西邻西坪镇、龙涓乡，北接尚卿乡、蓬莱镇，南与大坪乡和长泰县枫洋镇交界，面积147.91平方公里。宋为积德乡新康里，明清为新康里。民国属新崇龙区、第四区、第三区、崇新区，民国34年10月分属新康乡和宝溪乡。解放后，先属崇新区、后分属第七区和第八区、西坪区和珠洋区、官桥区和西坪区，1958年10月属西坪公社；1961年8月属西坪区；1965年4月撤区成立虎邱人民公社；1984年4月改为乡建制；1991年11月改为镇建制。1992年辖18个村委会和镇办双格茶场、长仑山茶场、官埔林场，8592户、44195人。境内有国营竹园林场和县办良种繁殖场，是安溪乌龙茶主产区之一。罗岩、美庄、双都一带是名茶黄金桂的发源地。全镇建有小型水电站19座，装机容量1200千瓦。
  大坪乡位于安溪县南部，北纬24°53′，东经117°58′，距县城49公里。东连龙门镇，西、北两面与虎邱镇毗邻，南与同安县莲花乡和长泰县枫洋镇交界，面积78.65平方公里。宋为积德乡新康里；明清为新康里；民国属新崇龙区、第四区、第三区、崇新区、新康乡。解放后，先后属崇新区、第七区、西坪区，1958年10月属西坪公社；1961年8月属西坪区；1965年4月属虎邱公社；1984年4月属虎邱乡；1987年6月析虎邱乡辖的大坪、双美等7个村委会建立大坪乡。1992年辖7个村委会，3257户、17264人。村民以茶为主业，是县内高产茶区，萍州、大坪均盛产“毛蟹”名茶。境内有萍州电站。
  龙门镇安溪县科技示范乡。位于安溪县南部，东岭峰北麓，北纬24°57′，东经118°05′，距县城23公里。东邻南安县翔云镇，南连同安县汀溪镇，西与竹园林场交界，北和官桥镇接壤，面积156.33平方公里。宋为归善乡依仁里，明清为依仁里。民国先后属依新区、第一区，民国34年10月为龙榜镇。解放后，先后属龙城区、第二区，1952年7月为第六区；1955年9月改属官桥区；1958年9月属官桥公社；1961年8月属官桥区；1965年4月撤区成立龙门人民公社；1984年4月改为乡建制；1991年11月改为镇建制。1992年辖31个村委会和镇办万格坑林场、顶坪茶场、红色茶场，12302户、58776人。龙门地处安南同毗邻区域，为县内主要侨区。在第二次国内革命战争时期，是中国共产党领导的游击区之一。境内桂瑶、桂林、龙美村盛产茭白笋。县办二级水电站1座，装机容量3200千瓦。桂瑶有宋代古窑址。
  龙涓乡位于安溪县西南部，北纬24°57′，东经117°43′，距县城78公里。东连虎邱镇和西坪镇，东北与芦田镇、祥华乡毗邻，南与长泰县枫洋、岩溪镇和坂里乡接壤，西北同华安县仙都镇、良村乡交界，面积356.86平方公里。宋分属积德乡龙涓里和崇信里，明清分属龙涓里、崇信里。民国先后属新崇龙区、第四区、第三区、崇新区，民国34年10月分属龙涓乡和宝溪乡。解放后，先属崇新区，后为第八区、第九区、龙涓区；1958年11月成立龙涓人民公社；1961年8月改设龙涓区，下辖7个小公社；1965年4月撤区恢复龙涓公社；1984年4月改为乡建制。1992年辖33个村委会和乡办水云波林场及五四茶场，12338户、62940人。为县内主要侨区之一。境内有著名的护国岩、仙公岩、石鼓亭等文物古迹。以陶瓷和铸鼎生产为最著名。森林资源丰富，有国营半林林场。有中小型水电站30座，装机容量1010千瓦。
  城厢镇安溪第一个进士张读的故乡。位于安溪县东部，北纬25°03′，东经118°10′。因紧邻县城，故称城厢。东南与参内乡和南安县仑苍镇、翔云镇接壤，西南和官桥镇毗邻，北连魁斗镇，西北与蓬莱镇交界，面积107.20平方公里。宋分属归善乡长泰、永安、光德里，明清分属长泰、永安、光德里；民国先属县城区、第一区，后分属城苑镇和泰安乡。解放后，先后属龙城区、第一区、第二区、城关区，1958年11月成立城关人民公社；1961年8月改设城关区，下辖12个小公社；1965年4月撤区成立城厢公社；1984年4月改为乡建制；1991年11月改为镇建制。1992年辖24个村委会和镇办涝港茶场、冬青茶果场，12676户、59252人。其地开发较早，据考古学者调查，早在3千多年前，这里就有人类居住。民国20年（1931）曾在后垵发掘5座唐墓，出土唐瓷明器一百多件。盛产著名特产柿饼。澳江左右渠建于1954年3月，从磐石桥下筑坝引水，流经雅兴、同美等8个村，受益面积1万亩。
  参内乡位于安溪县东部，北纬25°04′，东经118°13′，距县城6.7公里。东与南安县眉山乡接壤，西与凤城镇、魁斗镇毗邻，南与城厢镇隔溪相望，东北与魁斗镇和南安县眉山乡交界，面积49.94平方公里。宋为归善乡长泰里，明清为长泰里。民国属县城区、第一区、泰安乡。解放后，先后属龙城区、第一区、城关区，1958年11月属城关公社；1961年8月属城关区；1965年4月属城厢公社；1984年4月建置参内乡。1992年辖11个村委会和乡办洋乌内农场、参林林场，5272户、24972人。
  魁斗镇位于安溪县东部，北纬25°08′，东经118°09′，距县城10公里。东邻参内乡，西连蓬莱、金谷镇，南接城厢镇，北与南安县诗山镇和蓬华镇交界，面积55.80平方公里。宋分属归善乡长泰里和修仁乡清源里；明清分属长泰里和崇善里。民国分属县城区、兴善区、第一区，民国34年10月分属城苑镇、溪东乡、泰安乡。解放后，先后分属龙城区、清溪区、第一区、第三区、第二区、城关区，1958年11月属城关公社；1961年8月属城关区；1965年4月撤区成立魁斗公社；1984年4月改为乡建制；1992年8月改为镇建制。1992年辖12个村委会和镇办翁后林场、黎山茶果场，5083户、24664人。土地革命战争时期，佛仔格村是安南永边区党的创始人之一郭节烈士的家乡，中共安溪中心县委和红二支队的诞生地，当时地方党、政、军领导人从事革命活动的重要据点。境内高岭土蕴藏丰富，国营安溪瓷厂设在魁斗村。镇办割埔电站，装机容量250千瓦。
  金谷镇位于安溪县东北部，北纬25°10′，东经118°06′，东接魁斗镇，西南邻蓬莱镇，西北连湖头镇，东北与南安县蓬华镇交接，北部和永春县达埔镇接壤，面积101.60平方公里。宋分属修仁乡来苏里和崇善里；明清分属崇善里和来苏里；民国分属兴善区、来感区、第二区、第一区，民国34年10月为溪东乡。解放后，先后属清溪区、第三区、蓬莱区，1958年10月属蓬莱公社；1961年8月属蓬莱区；1965年4月撤区成立金谷公社；1984年4月改为乡建制；1991年11月改为镇建制。1992年辖24个村委会和镇办河东、渊港场，9597户、44143人。东溪是第二次国内革命战争时期安溪苏维埃政府的诞生地，中共安溪中心县委和中国工农红军闽南游击队第二支队机关驻地之一和活动的中心区域。境内有县办枷楠水闸和引水渠，利用该闸拦水发电，装机容量1600千瓦，并灌溉农田4500亩。荔枝为本乡名果。金谷村的暮云山，有新石器时代的文化遗址。闽南名胜“圣王公墓”又名“太王陵”，是闻名海内外的游览胜地，为县文物保护单位。
  湖上乡位于安溪县东北部，北纬25°15′，东经117°58′，距县城44公里。东北部与白濑乡接壤，南与湖头镇和尚卿乡青洋村毗邻，西连长坑乡南阳村，北与剑斗镇东阳村交界，面积49.04平方公里。宋属修仁乡感化里，明清属感化里。民国属来感区、第二区、第一区，民国34年10月为八社乡。解放后，先后属清溪区、第四区、第十二区、剑斗区、湖头区，1958年10月属湖头公社；1961年8月属湖头区；1965年4月改属湖头公社；1984年4月属湖头乡；1987年6月析湖头乡珍地等12个村委会建立湖上乡。1992年辖12个村委会，4069户、22060人。境内矿藏以石灰矿最丰富，安溪县石灰厂设在珍地村。
  白濑乡位于安溪县东北部，晋江西溪上游，北纬25°16′，东经118°01′，距县城46公里。东与湖头镇半山村接壤，西靠剑斗镇东阳村，南与湖上乡飞亚村隔溪相望，北与永春县玉斗镇毗邻，面积31.84平方公里。宋属金田乡常乐里，明清属常乐里。民国属长坑区、第三区、第二区、八社乡。解放后，先后分属清溪区、第四区、第十二区、剑斗区和湖头区，1958年10月属湖头公社；1961年8月改属湖头区；1965年12月析剑斗公社的长基、寨坂大队和湖头公社的下镇、白濑大队归白濑林场领导，以场带队；1984年8月以场辖区域建立乡政府。1992年辖5个村委会和乡办横坑坂茶果场，1645户、8260人。境内有国营白濑林场。
  芦田镇位于安溪县西南部，北纬25°01′，东经117°49′，距县城54公里。东北连西坪镇、蓝田乡，西北与祥华乡接壤，西南与龙涓乡毗邻，面积91平方公里。宋属积德乡崇信里；明清属崇信里；民国属新崇龙区、第四区、第三区、崇新区、西洋镇。解放后，先属崇新区、第七区；1952年7月分属第八区、第九区；1955年9月属珠洋区，后属西坪区；1958年10月属西坪公社；1961年8月属西坪区；1965年12月西坪社办茶场与芦田农场合并为安溪县芦田茶场，西坪公社的芦田大队划归场领导；其后又将西坪、龙涓公社的部分生产大队划归场管辖，兼有全民和集体两种所有制，相当公社一级建制；1984年8月以场辖区域建立乡政府；1991年11月改为镇建制。1992年辖10个村委会，2897户、14015人。境内多属丘陵山地，有46个山峰，适宜茶树栽培，创办有国营安溪芦田茶场，为安溪县茶叶主产区之一。有水电站6座，装机容量485千瓦。
  丰田乡 位于安溪县西北部，北纬25°17′，东经117°41′，距县城102公里。东南与祥华乡福洋、珍山村相连，西北与福前农场接壤，东北和感德镇的福德、尾厝村毗邻，西南同漳平市芦芝乡、华安县湖林乡交界，面积38.75平方公里。宋属金田乡感德里，明清属感德里。民国先后属长坑区、第三区、第二区、福珊乡和多卿乡。解放后，先后属长康区、第六区、十四区、珊屏区、长坑区，1958年11月属长坑公社；1961年8月属长坑区。1965年4月属祥华公社；1979年11月析祥华公社辖的白桃、双、丰田3个大队正式成立丰田林场，以场带队；1984年8月以场辖区域建立乡政府。1992年辖5个村委会，1077户、5281人。境内有国营丰田林场。
  福前农场 位于安溪县西北边境，北纬25°15′，东经117°36′，距县城112公里。东南和丰田乡接壤，西北与漳平市芦芝乡交界，东北同感德镇尾村相连，面积48.79平方公里。宋属金田乡感德里，明清属感德里。民国属长坑区，第三区，第二区，福珊乡。解放后，先后属长康区，第六区，第十四区，珊屏区，长坑区。1955年县有关部门组织数千人来此垦荒造田、开发山区。1958年4月以当地高级社为基础筹办安溪福前综合农场，由县管辖；同年10月划归福建省潘洛铁矿管辖，即福建省潘洛铁矿福前农场；1959年10月改为县办农场；1962年4月改为省办农场；1970年10月下放为县办农场。1992年辖场前、格口、石狮、郭埔、坑仔口、柑果、林业等7个分场，822户、2991人。茶叶生产是农场的主业，有茶园3545亩，茶叶精制厂1个，年精制乌龙茶400吨。耕地面积1981亩，林地面积54643亩，果树1272亩，柑桔是该场的特产。有场办粮食加工厂、农机具修造厂、机砖厂、酒厂等；建有水电站，装机容量2950千瓦。是以茶为主、林果并举，粮食自给、全面发展的国营农场。
  同美农场 1960年1月在县城西郊北石建置安溪县同美综合农场，1961年改称安溪县同美农场迄今。面积1.88平方公里。场辖北石、中寮、炭坑内3个管理区，267户、1038人。有耕地325亩，林地545亩，茶园587亩，果园384亩。
  半林林场 建置于1958年9月，原称安溪县林业局龙涓林场，1959年8月全省统一国营林场名称，定名安溪县半林林场。面积16.06平方公里。场分茶溪、红茂、溪泊、里口、深垵、碧岭、水洋、山竹格、新岭格等9个工区，在场244人，经营面积64116亩，为安溪县重要用材林基地。根据“以林为主、多种经营、综合利用、永续作业”的办场方针，该场在搞好林业生产的同时，还积极发展多种经营。
  白濑林场 建置于1959年9月。同年10月县在此创办林校，工人和学生工读并举共同开发林场。1962年3月，改称福建省安溪县白濑林业垦植场。1965年12月析剑斗公社的长基、寨坂和湖头公社的下镇、白濑4个大队归场领导，更名为国营白濑林场。面积13.32平方公里。场分中路、寨坂、下镇、白濑、佛仔格、土地坛等6个工区，在场175人，经营面积28307亩。营造杉、马尾松、建柏、木桦等，为安溪县用材林基地之一。
  竹园林场 建置于1959年9月。1962年3月改称福建省安溪县竹园林业垦植场。1970年10月，虎邱良种场和芦田茶场的水办生产队并入该场改称竹园林场。1972年2月，竹园林场和良种繁殖场机构分开，各司其职。面积13.89平方公里。场分站旗、不同、芹后、前垵等4个工区，在场72人，经营面积20206亩。
  丰田林场 建置于1972年12月，时称安溪县竹园林场丰田分场。1979年11月从祥华公社的福洋、双垵、白桃、丰田4个大队划地正式成立国营丰田林场。面积75.11平方公里。场分丰田、白桃、双垵、圆潭、后溪、茶叶等6个工区，在场149人，经营面积138892亩。营造杉、马尾松为主，还有黄柏、柳杉、毛竹等，是安溪县较大的林业基地。
  联发林场1989年8月，为进一步贯彻省林业工作会议精神，加快林业生产的发展和脱贫致富步伐，省林业开发总公司、泉州市林业局、安溪县财政局、尚卿乡政府联合创办一个工业原料林场，定名为福建省安溪联发林场。场分翰新、科洋、科名等3个工区，经营面积25000亩，营造湿地松、火炬松为主。
  良种繁殖场1952年2月，安溪县国营农场在虎邱乡湖坵村建置。1962年12月改办安溪县良种繁殖场。在场28人，有耕地106亩，茶园148亩，固定资产29.11万元，繁殖良种10.9万斤，盈利21.45万元。建场以来，先后承担省、市、县及有关部门农作物试验课题50多个，试验新品种300多个。
  湖头茶场1956年5月在横山乡大岭山建置茶场，称福建省民政厅安溪民安茶场，属省民政厅辖。1969年下放给晋江专区辖，改称福建省晋江地区安溪湖头茶场。1970年下放给安溪县辖，更名安溪县五七农场。1973年省民政厅收回，更称福建省民政厅安溪湖头茶场。面积0.96平方公里，在场人口236人。场以经营茶果为主，有茶园800亩，果园400亩，林地300亩，农田200亩。
  芦田茶场1959年10月县在芦田大队东山村建置芦田畜牧场。1961年9月改称芦田农场。1965年12月合并原西坪社办茶场、龙涓招坑社办场、西坪南岩大队耕山队为国营安溪县芦田茶场。场分芦田、福潭、西坪、石门、芹草洋等5个管理区，在场408人，经营面积4000多亩，以发展茶果生产为主，有5个茶叶初制厂和1个具有万担加工能力的茶叶精制厂。