泉州市图书馆 内容
一、耕作制度
民国时期，惠安多数耕地为一年二熟制，部分作物为一年一熟制。1949～1969年，发展为一年三熟制，农地为大豆一甘薯（豆薯）一大麦（或豌豆）；水田为早稻一晚稻—蚕豆（或小麦）或早稻—甘薯（稻头薯）—大麦（或蚕豆）。1970～1979年，出现一年四熟制，农地种花生（花生畦中套种甘薯，花生沟间种高粱）—甘薯（花生薯）—大麦（或豌豆）；水田种早稻—甘薯（稻头薯），（稻头薯畦腰间作秋大豆）—大麦。1980年以来，全县推广套种，有二分之一耕地由一年三熟改为一年四熟制。在改进耕作制度方面，取得的成果主要有：1975～1977年，城关公社霞东大队承担福建省科技计划项目，开展小麦—水稻—甘薯三熟三高产试验，创造出全年亩产小麦400.5公斤、早稻514.5公斤、晚薯2967.5公斤的高产纪录，1978年获福建省科学大会科技成果奖；1977年，东岭公社潘湖大队科技组改革农地耕作制度，实行小麦（大麦）—花生（大豆）—甘薯一年三熟制，平均亩产达1045公斤；1986～1989年，县农技站吴龙祥等推广早地花生、大豆沟中套种玉米14.5万亩，取得显著的社会经济效益。
耕作制度的改革，提高复种指数。1960年、1970年、1980年复种指数分别为193.56％、201.66％、226.98％，比1949年的复种指数分别增加41.87％、49.97％、75.29％。
二、栽培技术引进
水稻栽培技术 50年代，早稻育秧以水秧为主。1959年，推广早稻湿润育秧。1964年以后，推广蒸气（温室）催芽、薄膜育秧、卷秧、铲秧等水稻育秧新技术，有效防止烂种烂秧，保证适时插秧，提高水稻产量。
大豆栽培技术 1981～1982年，县农业局江雪华等人试验推广大豆“薯畦梯层穴播”技术，种植面积8.5万亩。试验结果该种植法比宽平畦种植法增产10％～20％。1983年获福建省推广应用科技成果四等奖。1988年以来，县农技站许镇玉等人与福建亚热带植物研究所合作，应用聚乙烯醇预先处理大豆种子，可有效地防止春大豆烂种。
三、新品种选育
惠安花面豆 1958年，南埔公社岭头村农民林德技从莆田湄洲大豆变异株选育8粒变异豆粒，历经5年试验，培育出耐旱、早熟、高产的大豆新品种，命名为“花面豆”。1964年开始在省内多地以及浙江、广东、江西、江苏等省推广种植。1976年，被列为南方大豆主要优良品种，载入《大豆栽培技术》（农业出版社，1978）；1980年获福建省农业厅技术推广三等奖；1983年列为福建省粮油作物优良品种；1985年载入《中国大豆品种志》（农业出版社，1985）。
早稻“洛阳1号” 1964年，洛阳公社农技站黄水土采用“汕矮1号”系统单株选育出“洛阳1号”水稻新品种。该品种熟期短、产量高、米质好。1973～1974年，在全县推广种植10万亩；此后该品种在晋江地区和浙江省等地得到推广。
四、良种引进
甘薯 1978年的县农业局王清中、杨家育等人从湖南省农科院作物所引进的“湘薯75-55”，以其丰产、优质、抗瘟性强等特点，成为全县甘薯的当家品种。此项成果，先后获福建省农业厅技术推广三等奖和福建省科技进步三等奖。
大麦 1980年以来，惠安先后从江苏、上海、浙江和省内莆田引进11个品种，其中1981年由县科技情报室庄兴发、县农科所黄友金等人从江苏省引进的“矮早三”，在惠安、泉州、晋江等地推广种植1万多亩。此项目1983年获福建省推广应用科技成果四等奖。
1986年以来，县农科所与泉州市农科所承担泉州市科技计划项目，开展啤酒大麦良种引进选育研究，先后确定出适合泉州市种植的啤酒大麦新品种“83-m15”及“申麦1号”。1989年，通过由泉州市科委组织鉴定验收。
五、禽畜品种引进改良
杂交改良 民国以来，惠安鸭农采用番鸭为父本、麻鸭为母本杂交后代为半番鸭；该品种生长快，抗逆性强，这一技术流传至今。1958～1987年，先后从同安县天良种猪场和杭州引进“巴克夏”种公猪、“约克夏”种公猪、丹麦系长白公猪和共瑞系长白公猪共计203头，与地产母猪或莆田母猪杂交繁殖菜猪苗，获得成功。到1988年全县饲养的菜猪均为杂交一代猪苗。
人工授精技术 黄牛冷配。1978～1981年，从晋江地区牧医站引进国外良种公牛夏洛来牛、海福特牛、安洛斯牛、西门塔尔牛、新地红牛、利木赞牛、古巴黄牛、波罗门牛等品种的冷冻精液，与惠安当地黄牛进行人工授精，成功地繁殖一代肉用或肉、役兼用牛。
六、优良林木引种
1953年，崇武赤湖和后龙莲山首先引种木麻黄营造沙荒防护林获得成功。1959年，福建省林业厅在惠安县召开全省21个沿海县（市）木麻黄沙荒造林会议，推广惠安木麻黄造林育苗经验。1964～1965年，县林业局引进优质速生阔叶树种川楝，并试种成功。1972年后，县林业局许高明等试验推广“斩梢灭芽”栽培技术，1978年获福建省科学大会科技成果奖；70年代期间，赤湖林场吕飞平等对50年代初期营造的木麻黄林带进行隔轮伐更新试验，1982年获福建省林业厅科技推广三等奖。1978～1981年，全县大面积推广种植柠檬桉获得成功，1982年获福建省林业厅科技推广四等奖。
七、水产技术
缢蛏养殖技术 50年代，县水技站总结推广缢蛏养殖“水、岸、改、深、种、出、管、防”8字高产技术经验。60年代初，开展“蛏苗附苗平畦预报”和推广氰化钠毒杀油龙（蛏的敌害），促进蛏苗生长和缢蛏丰产。70～80年代，县水技站推广“蛏埕轮种轮休制”和“蓄水养蛏”技术。后者1982年获福建省水产厅科技成果推广四等奖。
海带南移养殖 1958年，由晋江专署组织惠安、晋江水产科技人员到辽宁省大连学习海带南移养殖技术，运回首批海带苗。惠安首先在后龙海区试养成功。
贻贝育苗及养殖技术 1975～1980年，县水产局水技站李丕廉、胡嘉文承担晋江地区科技项目，开展翡翠贻贝海区附苗和人工养殖试验研究，取得阶段性成果。1981年，县水产局陈明发等从广东省引进华贵栉孔扇贝亲贝繁育，在肖厝湾海区进行单养和与海带套养试验成功。1982年，“贝藻间养技术”获国家农委、国家科委农业科技推广奖。
民国时期，惠安多数耕地为一年二熟制，部分作物为一年一熟制。1949～1969年，发展为一年三熟制，农地为大豆一甘薯（豆薯）一大麦（或豌豆）；水田为早稻一晚稻—蚕豆（或小麦）或早稻—甘薯（稻头薯）—大麦（或蚕豆）。1970～1979年，出现一年四熟制，农地种花生（花生畦中套种甘薯，花生沟间种高粱）—甘薯（花生薯）—大麦（或豌豆）；水田种早稻—甘薯（稻头薯），（稻头薯畦腰间作秋大豆）—大麦。1980年以来，全县推广套种，有二分之一耕地由一年三熟改为一年四熟制。在改进耕作制度方面，取得的成果主要有：1975～1977年，城关公社霞东大队承担福建省科技计划项目，开展小麦—水稻—甘薯三熟三高产试验，创造出全年亩产小麦400.5公斤、早稻514.5公斤、晚薯2967.5公斤的高产纪录，1978年获福建省科学大会科技成果奖；1977年，东岭公社潘湖大队科技组改革农地耕作制度，实行小麦（大麦）—花生（大豆）—甘薯一年三熟制，平均亩产达1045公斤；1986～1989年，县农技站吴龙祥等推广早地花生、大豆沟中套种玉米14.5万亩，取得显著的社会经济效益。
耕作制度的改革，提高复种指数。1960年、1970年、1980年复种指数分别为193.56％、201.66％、226.98％，比1949年的复种指数分别增加41.87％、49.97％、75.29％。
二、栽培技术引进
水稻栽培技术 50年代，早稻育秧以水秧为主。1959年，推广早稻湿润育秧。1964年以后，推广蒸气（温室）催芽、薄膜育秧、卷秧、铲秧等水稻育秧新技术，有效防止烂种烂秧，保证适时插秧，提高水稻产量。
大豆栽培技术 1981～1982年，县农业局江雪华等人试验推广大豆“薯畦梯层穴播”技术，种植面积8.5万亩。试验结果该种植法比宽平畦种植法增产10％～20％。1983年获福建省推广应用科技成果四等奖。1988年以来，县农技站许镇玉等人与福建亚热带植物研究所合作，应用聚乙烯醇预先处理大豆种子，可有效地防止春大豆烂种。
三、新品种选育
惠安花面豆 1958年，南埔公社岭头村农民林德技从莆田湄洲大豆变异株选育8粒变异豆粒，历经5年试验，培育出耐旱、早熟、高产的大豆新品种，命名为“花面豆”。1964年开始在省内多地以及浙江、广东、江西、江苏等省推广种植。1976年，被列为南方大豆主要优良品种，载入《大豆栽培技术》（农业出版社，1978）；1980年获福建省农业厅技术推广三等奖；1983年列为福建省粮油作物优良品种；1985年载入《中国大豆品种志》（农业出版社，1985）。
早稻“洛阳1号” 1964年，洛阳公社农技站黄水土采用“汕矮1号”系统单株选育出“洛阳1号”水稻新品种。该品种熟期短、产量高、米质好。1973～1974年，在全县推广种植10万亩；此后该品种在晋江地区和浙江省等地得到推广。
四、良种引进
甘薯 1978年的县农业局王清中、杨家育等人从湖南省农科院作物所引进的“湘薯75-55”，以其丰产、优质、抗瘟性强等特点，成为全县甘薯的当家品种。此项成果，先后获福建省农业厅技术推广三等奖和福建省科技进步三等奖。
大麦 1980年以来，惠安先后从江苏、上海、浙江和省内莆田引进11个品种，其中1981年由县科技情报室庄兴发、县农科所黄友金等人从江苏省引进的“矮早三”，在惠安、泉州、晋江等地推广种植1万多亩。此项目1983年获福建省推广应用科技成果四等奖。
1986年以来，县农科所与泉州市农科所承担泉州市科技计划项目，开展啤酒大麦良种引进选育研究，先后确定出适合泉州市种植的啤酒大麦新品种“83-m15”及“申麦1号”。1989年，通过由泉州市科委组织鉴定验收。
五、禽畜品种引进改良
杂交改良 民国以来，惠安鸭农采用番鸭为父本、麻鸭为母本杂交后代为半番鸭；该品种生长快，抗逆性强，这一技术流传至今。1958～1987年，先后从同安县天良种猪场和杭州引进“巴克夏”种公猪、“约克夏”种公猪、丹麦系长白公猪和共瑞系长白公猪共计203头，与地产母猪或莆田母猪杂交繁殖菜猪苗，获得成功。到1988年全县饲养的菜猪均为杂交一代猪苗。
人工授精技术 黄牛冷配。1978～1981年，从晋江地区牧医站引进国外良种公牛夏洛来牛、海福特牛、安洛斯牛、西门塔尔牛、新地红牛、利木赞牛、古巴黄牛、波罗门牛等品种的冷冻精液，与惠安当地黄牛进行人工授精，成功地繁殖一代肉用或肉、役兼用牛。
六、优良林木引种
1953年，崇武赤湖和后龙莲山首先引种木麻黄营造沙荒防护林获得成功。1959年，福建省林业厅在惠安县召开全省21个沿海县（市）木麻黄沙荒造林会议，推广惠安木麻黄造林育苗经验。1964～1965年，县林业局引进优质速生阔叶树种川楝，并试种成功。1972年后，县林业局许高明等试验推广“斩梢灭芽”栽培技术，1978年获福建省科学大会科技成果奖；70年代期间，赤湖林场吕飞平等对50年代初期营造的木麻黄林带进行隔轮伐更新试验，1982年获福建省林业厅科技推广三等奖。1978～1981年，全县大面积推广种植柠檬桉获得成功，1982年获福建省林业厅科技推广四等奖。
七、水产技术
缢蛏养殖技术 50年代，县水技站总结推广缢蛏养殖“水、岸、改、深、种、出、管、防”8字高产技术经验。60年代初，开展“蛏苗附苗平畦预报”和推广氰化钠毒杀油龙（蛏的敌害），促进蛏苗生长和缢蛏丰产。70～80年代，县水技站推广“蛏埕轮种轮休制”和“蓄水养蛏”技术。后者1982年获福建省水产厅科技成果推广四等奖。
海带南移养殖 1958年，由晋江专署组织惠安、晋江水产科技人员到辽宁省大连学习海带南移养殖技术，运回首批海带苗。惠安首先在后龙海区试养成功。
贻贝育苗及养殖技术 1975～1980年，县水产局水技站李丕廉、胡嘉文承担晋江地区科技项目，开展翡翠贻贝海区附苗和人工养殖试验研究，取得阶段性成果。1981年，县水产局陈明发等从广东省引进华贵栉孔扇贝亲贝繁育，在肖厝湾海区进行单养和与海带套养试验成功。1982年，“贝藻间养技术”获国家农委、国家科委农业科技推广奖。
