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一、组织沿革
  1956年4月，惠安设立科普协会筹备会，后称“惠安科普支会”。该会积极组织、开展一些有意义的科技普及活动。1958年4月，中共惠安县委召集各中学自然科学教师座谈会，以后，又召开全县有关科技工作者和农、渔、盐、牧各行各业先进生产者会议，探讨如何开展科技为生产建设服务的活动及县科协的筹建事宜。是时，科协筹委会分设理化、化工、生物工艺3个组，作为科协机构职能部门开展科技活动。1959年，县委决定正式成立县科协机构，命名为“惠安县科学研究技术革新委员会”，由县委副书记陈金源兼任主任委员。各公社建立高额丰产技术指导委员会，隶属县科学研究技术革新委员会作为团体会员。
  1963年8月，由于科普活动日渐减少，科协保留牌子与体育运动委员会并入县人委文教科。1966年“文化大革命”开始后，科协工作停顿。
  1979年4月8日，县委召开惠安县科技工作代表座谈会，正式恢复惠安县科学技术协会组织机构，推荐一批科技骨干和领导干部共35人组成新的委员会，并更名为惠安县科学技术协会，由县革委会副主任李永增兼任主席，挂靠在县科学技术委员会合署办公。 1981年12月17日，召开惠安县科协第一次代表大会，选举组成惠安县科学技术协会第一届委员会。1984年8月，县委任命黄永胜为县科协第一届主席，专职抓科协工作。1984年10月，科协独立建制，与科委分开，单独办公，下设科普部、学会部、科技咨询部3个职能工作部门。1985年2月8日，召开县科协第二次代表大会，选举组成县科协第二届委员会，主席黄水胜。内部机构增设办公室和科技咨询服务中心。
  二、乡镇科普协会
  1983～1984年，各乡、镇、场相继组建18个科普协会，通过召开乡镇科普协会第一次代表大会，选举产生乡、镇、场科普协会第一届委员会。乡镇科普协会是县科学技术协会的组成部分，在业务上受县科协指导，选举代表参加上级科协代表大会。
  1989年3～8月，各乡、镇、场科普协会相继召开第二次代表大会进行换届工作，选举产生各乡、镇、场科普协会第二届委员会。至1989年年底，全县农村科普会员发展到2335人，建立村级科普分会或科技小组103个，其中技术骨干685人。
  三、主要活动
  （一）学术研究
  惠安县科协自1979年4月恢复活动后，带领全县所属各学会、协会、研究会等科技群众团体，围绕振兴惠安经济这一中心任务，组织科技人员开展一系列的学术活动和技术推广工作。县农学会、甘薯栽培技术研究会、花生大豆研究会、稻麦技术栽培研究会等组织开展各项协作攻关，培育出的作物良种，被省列入全省示范推广品种；他们研究出的新技术，为惠安农业生产的发展作出了贡献。
  各专业学术团体组织科技人员积极撰写学术论文。仅1989年，发表在国家级刊物和参加全国性学术交流的论文有32篇，发表在省级刊物和参加省级学术交流的论文有120篇。此外，县盐学会、水产学会、中医学会、畜牧兽医学会、水电学会撰写的专题报告，为有关领导和部门的决策提供依据。
  （二）科技普及与宣传
  县科协本着实用、实际、实效的原则，组织举办多种科技讲座，开办实用技术培训。因地制宜地开办水稻、甘薯、花生、大麦、玉米套种，优化施肥，余甘嫁接，龙眼、柑桔、红茫橙、西番莲、食用菌、对虾精养、牡蛎吊养，家禽家畜科学饲养及其常见病防治等各类实用技术培训班。
  各级科协组织利用各种科普图片展览，印发科技资料，创办科普小报，放映科教电影和录像，开辟科普广播节目，设立科普宜传专栏，开展科普宣传活动。县科协主办《登科山》、《科协简讯》2个科普宣传刊物，全县已有9个乡、镇创办科普小报。