泉州市图书馆

以植物的鲜茎秆或叶片埋入土中或沤渍至腐烂后作肥料，称为绿肥。绿肥富含有机质，养分丰富，可疏松土壤。境内种植的绿肥有田青、紫云英、苜蓿、蚕豆、金光菊（又名臭菊）、太阳麻、水花生、水葫芦、红萍、水浮莲等。
  绿肥施用，堆积高温肥大都作水稻、大小麦和甘薯的基肥，亩施2～3吨。沤渍水肥大都作基肥，亩施2～3吨。绿肥回田，即直接翻犁，埋入土壤中，作为作物基肥。稻田养萍，水稻田整平后，把红萍撤在稻田中，而后插秧，亩撒红萍200～300公斤，至水稻分叶后结合烤田进行倒萍化为肥料。
  1989年，全县种植绿肥105亩。