泉州市图书馆

农家肥，有人粪尿，猪、牛、羊、马的粪尿，家禽的粪便，厩肥，堆肥，火熏土，塘泥土，草木灰等，含有丰富的氮、磷、钾和有机质，不但可提供各种养分，还有改良土壤作用。
  1951年县人民政府在农运工作总结中，“要求全县开展堆肥积肥运动”挖塘土、挑海土、割青草，大积大造土杂肥。1951～1970年，各级政府经常组织开展群众性的堆肥积肥及检查评比，出工带簸箕，入门挑草皮，农忙种田，农闲积肥，成为农民群众的习惯。
  农民积制有机肥料，经验丰富，大都是坚持常年积肥、堆肥和沤肥的。农家肥的施用方法，除人粪尿和草木灰可作基肥追肥外，其他肥料都作为基肥施用，在播种前散施或条施于土壤表面，而后进行翻犁，与土壤混合，既不与种子直接接触，又防止肥料流失。