泉州市图书馆

一、桃
  唐代就有成片栽培。宋以后至民国都有种植。
  1952年，全县桃树面积50亩，产量280担。以后种植面积最多的是1969年，1399亩，年产量最高的是1971年，3246担。永春水蜜桃曾销往新加坡和港澳等地。1987年，桃树总面积为361亩，总产量114担。一都、东平二乡为主产区。品种有水蜜桃、鹰嘴桃、苦桃等，水蜜桃为主栽品种，嫁接繁殖。
  二、李
  明，清、民国都有栽培。
  20世纪60年代发展较快，鲜果出口量居全地区首位。70年代种植面积逐渐减少，80年代开始恢复发展。1987年，李总面积3112亩，居全县各种水果面积的第二位，产量13512担。主产区为外山，湖洋、东平等乡和北硿华侨茶果场。其中外山乡李园面积1311亩，占全县总数42.1％，产量10000担，占全县总产74％。品种有陈李、芙蓉李、珠李，胭脂李、三华李等，前两种为主栽品种，用嫁接或根繁殖。李除鲜食外，大多加工成李干、话李、蜜钱等。
  三、柿
  明代有鲜柿制成柿饼的记载，明、清、民国均有种植。
  1949年，全县柿面积60亩，产量1000担。50年代种植面积逐渐增加，60年代到70年代时增时减。80年代虽然种植面积减少，但成年果树逐渐增多，总产量也跟着上升。1987年，柿总面积571亩，产量3692担。桂洋、达埔、锦斗等乡为主产区。栽培的品种以橙色柿为主，另有油柿、水柿、牛心柿等品种。柿苗原用野生苗嫁接繁殖，50年代开始用人工实生苗嫁接繁殖。柿除鲜食外，大多晒干制成柿饼。
  四、枇杷
  明、清、民国都有种植。
  1952年，全县枇杷面V60亩，产量200担。50年代后期发展迅速，总面积1100亩。60年代初栽培面积减少，60年代末恢复发展，70年代又下降，80年代又逐渐恢复。1987年，枇杷总面积424亩，总产量803担。主产区为达埔、城郊、吾峰等乡。栽培的品种有白梨、大钟、解放钟、红柑本、太城四等。繁殖方法为高玉、实生，1980年以后开始用嫁接法。