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第一节 农业生产资料
  一、肥料
  民国初，德化农用商品肥只有牛骨、硫磺和豆饼。民国20年（1931年）前后，输入硫酸当时农村经济窘困，仅少数人使用，商品肥料由杂货店兼营。1952年，供销社开始组织牛骨、硫磺供应．1955年，供应牛骨（包括骨粉）181.9吨，硫磺25.6吨，过磷酸钙24.7吨，硫酸铵123.
  3吨．1957年起，化肥品种增多，供销社会同农业局在盖德、三班、丁墘、丁溪等村进行施肥示范试脸推广，并派员赴新疆、内蒙调运牛骨。1963年，建骨粉加工厂，利用原骨加工骨粉供应，改变历史上烧骨磨灰蘸秧根习惯，同年开始供应碳酸氢铵。1987年，供肥主要为碳酸氢铵、过磷酸钙、尿素、氯化钾、复合肥、硫酸钾、硫酸铵等品种。
  二、农药
  1954年县供销社开始经营农药，当年仅供应0.6吨。1954～1987年，年平均供应219吨。1982年以后，农药供应向“高效、低毒、高含量、低残留”方向发展。主要农药：1961年，有6％666成药（粉剂、可湿性两类）、25％DDT粉剂、西力生、硫酸铜、砒霜；1970年，增供敌百虫、乐果、赛力散、敌敌畏；1980年以后，增供叶蝉散、托布津、多菌灵，异稻瘟净、克瘟散、杀虫双、杀螟松、杀虫醚、水氨硫磷、甲氨磷、1605单一粉、除草醚等。
  三、农具
  民国期间，没有专门经营农具的商店。1955年，城关有私营竹木店3户，经营竹木农家具小商品．1956～1957年，供销社销售双轮双铧犁10台，深耕犁67台，1960年，供应深耕犁110台、改良犁1182台．此后雇外地技工铸造犁头、犁壁，组织小农具零件出售。脱谷机：始供于1956年，当年供应164台。1979年供应596台。1981年供应激增至1370台，为供应量最高年份。品类有电动、脚踏两种。
  四、农药械
  1954年县供销社开始经营农药械，当年供应喷雾器156台。1979年供应1834台，为供应量最高年份。主要品种有手摇喷雾器、喷粉器，电动喷雾器。
  五、地瓜苗
  民国期间，地瓜苗靠农户自育自种外，余缺均由产销直接交易。1954年县供销社为服务农业，开始经营薯苗，当年到大田、永春两县调进新品种0.479万把供应。此后以组织良种供应为主，最大宗的有新种花、潮薯1号．
  1952～1987年主要农业生产资料供应数额表
  第二节 农机具
  1969年，县物资站开始经营手扶拖拉机、农副产品加工、农田排灌、小型水电等设备。1973年，扩大经营大中型农业机械以及机动喷雾器、茶叶摇青机、粉碎机、榨油机、排灌机械等。1982年以来，农业生产实行承包责任制，耕作机械供应减少，加工和运输机械供应增多。县农机公司经营的有：各种农业运输机械、农机具配套、农用动力机械、电动机、柴油机、水泵、埋线胶管、储油设备、紧固件、农机维修配件、轮胎和胶轮手推车（板车）。
  第三节 土特产品
  一、毛竹
  民国期间，德化交通不便，没有商户经营毛竹。1956年，县供销社开始收购经营。当年收购6.05万支，1959年收购29.7万支，为最高年份。1962年收购28.6万支，其产品调一部分往省外，换回工业品和副食品应市。此后毛竹除供应本县市场外，由专区统一安排调拨给惠安、晋江、泉州、南安等地供农渔业用．为开发边远山区毛竹资源，省供销社于1966年拨款18万元，开辟水口至头公路。1976年，拨款38万元，开辟雷峰至安兜溪公路，采伐远山毛竹。1978～1987年，供销社发放竹林抚育费2.45万元，在水口和南埕乡垦植1万多亩竹林。
  二、柴片
  民国期间，全县柴片主要用于县内民间炊事燃料，小部分用于城关、浔中、三高乡的烧瓷燃料，产销直接交易．1953年，县供销社开始经营柴片．1959年9月起，柴片由供销社统一经营，城关居民和机关食堂开始改烧煤炭．1960年后，城关两大瓷厂燃料逐渐改用煤炭、柴油，工业
  用柴量减少后，供求缓和使山林过量砍伐得到抑制．1978年后，县乡瓷业发展迅速，曾再次出现供求紧张．1982年后，随着以电、煤代柴的普遍推广，紧张状况逐渐缓解。
  三、木炭
  民国期间，农民以杂木烧炭供县内炼铁、锻造、汽车作燃料，大多产销直接交易，偶有个别商户兼营．1953年，县供销社开始经营木炭。1955年，收购187吨，主要供汽车作燃料。1958年秋起，全县“大炼钢铁”，大烧木炭，除了供梢社收购供阳山钢铁厂外，各公社铁厂自烧自用，
  森林遭受严重毁坏．此后烧炭有所限制，供销社减少收购计划，维持正常供应，主要销往泉州、晋江等地。
  四、香菇
  清代，德化巳盛产香菇．民国期间，全县一般年份每年产量300余市担，由私营京果业经营。1952年，县供销社收购1.5吨．1963年以前，收购的野生香菇，依规定留少量在当地供应，余均上调出口．1981年以后，政府提倡发展“三菇两耳”，香菇推广“木屑袋栽”生产法，产量激增，鲜、干菇货源充足，在市场自由买卖．商贩成批收购运往厦门、深圳等地供外贸出口。
  五、笋干
  民国34年（1945年），产量1000余市担，产值200余万元（法币）。1954年，县供销社收购29.3吨．1957年收购137.7吨，为解放后收购量最高年份。笋干品类有笋块、笋杯、笋条、笋叶。主要销往泉州、晋江等地。
  六、土纸
  德化土纸生产历史悠久，清代时产量就十分可观。民国35年县城有纸商13户，从业人员33人，收购]量5000市担左右。品种有毛边纸、云古纸、根纸、斗纸、海纸、合联纸、千张纸、板纸。除毛边纸用于书写外，其他用于包装和作迷信品，大都销往仙游、泉州等地。
  中华人民共和国建立后，县人民政府对土纸生产加以扶持。1954年，全县纸厂104家，从事专业生产384人，年产毛边纸1.4万刀（每刀3.5公斤）、粗料纸350吨．1958年产量下降，仅生产毛边纸8000千刀、粗料纸200吨。1980年后，外地产品流入县内，以及县境利用废纸复
  制土纸，可满足市场供求。
  大宗收购的还有樟栳油、蜂蜜、蜂蜡、粘头、土碱、枫油珠、山苍籽油、土藤、晒菸、烤菸、角藤、山棉皮、橡籽、蕨粉、葛粉、枸籽、苦菜、薯榔、木薯粉、蕉芋粉等。1975年后，这些产品资源逐渐减少。
  第四节 茶叶柑桔
  一、茶叶
  民国期间，德化茶叶生产大多自种、自制、自用。城关个别京果店有兼营地产毛茶，销量微少。1955年，县供销社开始收购250公斤。1964年，增至11.45吨，1980年前，所收购的毛茶，仅可留少量供应市场，其余调给永春、安溪外贸部门精制出口。1984年起，县内茶叶收购量激
  增至71吨，供不应求得到缓和。1987年起，外销市场饱和，县内市场供大于求。
  二、柑桔
  民国期间，德化有种植少量柑桔，产量不高，难以上市，私营京果店均经营漳州、福州的柑桔、文旦柚．1954年，县供销社开始收购100公斤。1954～1976年，因产量少，多次间断收购。1976年，收购7.9吨，1977年收购量升至50.2吨，此后产量一直呈上升趋势，至1986年，县内
  柑桔供应饱和，开始向外推销，以芦柑最为适销。
  1952～1987年茶叶、柑桔收购数额表
  第五节 纱布百货
  清代，德化民间多数自种棉花、苎麻以纺织衣料。民国35年（1946年），城关有纱百店13户，从业55人．农村集镇大多纱百、京果综合经营。货源从福州、泉州、永春的批发商购进。
  1956年，县纺织公司、百货公司相继成立。初时供应品种尚不多，此后扩大经营品类。增设供应网点。1987年，百货公司设有针纺织品、百货2个批发部，以及三角街、南门、西门3个门市部，各门市部设纱布、针纺、鞋帽、文化体育用品、小五金等专柜。供销社所属基层社，设立纱百门市部：分梢处，设纱百专柜供应。城关在三角街、南门等地，有专营服装的个体户60余摊。20世纪50～60年代，市场主销卡吱、华达呢、印花布、卫生衣裤、球鞋等。70年代，化纤混纺布、缝纫机等销量激增。80年代起服装畅销，消费趋向雅观、高档。1980年前，货源向永安、泉州二级批发站调拨，1980年起，自由选购进货。
  1954年9月16日至1983年12月，棉布实行计划供应。开始时每年9月至下年8月为供应年度；1967年后，改为1月至12月为年度。1954年，每人年布票20市尺，1959年27市尺。1961～1963年，遭受自然灾害，布票的发放基本定量从低，另加各项补助。其中1961年，每人2.5市尺，全民干部、职工加发5市寸。1964年，改为城镇居民每人8市尺、农民每人5.5市尺。1967年起，不分城乡每人年12.7市尺。1969～1978年，每人年14市尺，1979～1983年，每人年14.4市尺．1983年3月起买布可自由交布票，年底布票取消。
  第六节 五金交电化工
  民国时期，五金由私营纱百店兼营少量元钉、铁丝、锯条、玻璃、染料等。1956年，县百货公司设专柜兼营五交化商品。1974年2月，成立县五金交电化工公司，主营五金器皿、交通、家用电器、化工原料4大类商品．批零兼营。其品种（品规）有1785种。1987年经营品种扩大至2457种，在城关设4个专业商店；县供销社所属的三班、赤水、上涌、水口基层社，都设立五交化商品专业商店或柜台。
  第七节 金属建材机电设备
  民国期间，全县城乡建筑物大都是土木结构，部分使用地产石灰．零星金属材料由私营妙百店兼营。中华人民共和国建立后，钢材、水泥等列为重要物资，统属县计划委员会管理．1960年10月成立县物资站，主营钢材、水泥等。1984年起，业务扩展为机电、金属、化工、建材4大
  类．1984年以前，上列物资按计划采购、供应，系统内统一价格．1985年起．水泥由县计划委员会分配供应的，仍按计划价格供应外，余者按市价自由购销。几个年份物资供应数额表
  第八节石油煤炭
  一、石油
  民国期间，私营纱百、京果店兼营煤油（俗称土油、洋油），无经营汽油、柴油品类。1952年，县供销社经营煤油。1956年3月，改由国营百货公司主营。1960～1962年，煤油来源紧缺，实行定量分配供应。1963年后，民用照明用油敞开供应。1981年后，为防止煤油作其他燃料，照
  明用油有所控制供应。1983年起，石油供应仅控制平价部分，议价石油则敞开供应。
  二、煤炭
  中华人民共和国建立后，民间始使用煤炭。1959年8月．县人委会成立白煤化办公室，决定炼铁、烧瓷器，城关居民应以煤炭作燃料。县商业局于同年8月31日成立煤铁调拨站，经营煤炭，设煤场于程田寺格。聘砌灶技工，免费为机关食堂、城关理发店砌煤灶。1965年，德化煤
  矿开采后．当年供应煤炭795吨。1987年以来，城关居民及民中、三班、盖德、赤水、上涌、国宝、獒湖等乡部分农民炊事燃料使用煤炭。货源向德化煤矿、永春夭湖山煤矿购进。1
  第九节糖烟酒
  一、糖
  民国期间，食糖由私营京果业经营，以红糖（仙游县产的板糖、赤砂）为主，冰糖次之，机白糖甚少，群众对食糖需求量不大。中华人民共和国建立后，食糖由国营商业主营．1955年，销售82吨。1959年，悄售275吨．1960年起，食糖来源短缺，实行按人口定量供应，1963年起，除控制外流外，市场一般可正常供应。1966年起，市场供应开始级和，但有时亦发生短缺．1983年起，供求级和。
  二、烟
  民国期间，德化吸烟者大多吸用地产烟丝，只有因交往应酬或经济上较富有者才吸卷烟。城关私商“和记”烟丝店专营烟叶加工梢售，私营京果店兼营卷烟。
  1952年10月，县供销社设加工厂生产烟丝应市。1956年6月，成立县烟酒专卖小组，自此国营商业对卷烟专营，货源统由二级批发站按计划调拨。1952年，卷烟销售仅160箱，后来逐渐增多。1960年起，卷烟实行定量供应，1963年，货始稍缓和，当年销售1663箱。此后放宽供应，仅对畅梢品控制．1980年后，敞开供应。
  三、酒
  民国期间，农村家庭有酿酒习惯，市场酒类销量少，城关有2户私营小型酒厂生产白酒，除厂家产销外，还有部分京果店兼营酒类．1952年供应12.7吨，1958年供应40.8吨，1960年起，优先供应病人、产妇、林区、工矿的工人，以及养护耕牛用酒．1964年起放宽供应．1980～1987年，供应总量5358吨，其中德化酒厂产品2282吨，并增加供应新产品啤酒和可乐饮料等品类。
  1952～1987年糖、烟、酒供应数额表
  第十节 食品杂货
  民国35年（1946年），城关私营京果店53户，从业118人，屠宰业17户，从业34人。京果店经营香菇、笋干、茶油和由外地进货的海产品、花生油、食糖、枣类、食盐、面粉、卷烟等，有的商户兼加工糖果、糕饼、面条．1987年，全县有全民、集体的副食品及其他食品店56家，从业453人，个体167户，从业392人。
  一、生猪
  1954年前，生猪均由私营屠宰商收购、议价成交，或由养猪户自宰自食、自销。1954年3月，城关的屠宰业，由供销社管理，实行屠宰生猪“准宰证”手续。1956年3月，成立县食品加工
  组，此后改为县食品公司主营生猪业务（基层委托供销社办理），自此生猪用行政措施实行派购与统一销售.1958～1960年，派购任务偏重，工作方法简单，个别地方出现强制收购行为，挫伤农民养猪、卖猪积极性。1961年4月，实行生猪定购政策，每交售一头生猪给予奖售谷票25公斤、布票2市尺，农村养猪户还可分得“饲料地”耕种。生产大队完成派购任务后，可自行安排屠宰，供应农村社员．自此生猪存栏数迅速增加，猪肉供应逐渐缓和，干部、职工、居民，每月每人可供应0.5公斤（节日另行供应）。
  1983年4月，县率先试行取消生猪派购，开展议购议销。干部、职工、居民原定量供应的猪肉，改为每人每月由县财政适量补贴差价．此改革颇受群众欢迎，引起全省同行业响应，得到较好效益，受到胡平省长赞扬。
  此后，实行生猪议购议销，开放市场，猪肉在市场自由买卖，货源充足，国营、合作商业、个体户均有经营生猪购销业务。
  二、食盐
  清代，县有官办盐馆。民国23年（1934年）12月，县府设盐局，按口配给食盐。民国25年11月，永、德、大盐业由官办转为商办，商人乘机抬价牟取暴利。民国28年，县设盐务支局，各乡、保设食盐公卖店。当时沿海遭日本侵略军骚扰，盐源困难，每人每月配给半市斤．至民国34
  年8月，抗日战争胜利后盐源缓和。1952年，县供销社始经营食盐，敞开供应，鼓励个体商户、基层代销处零售食盐。县供销社在程田寺设战备盐仓和阔埕设盐仓各一所（后撤，改由基层社储备），加强储备，及时调拨，满足市场需要。为防治“地甲病”，1984年起全县销售加碘食盐。
  三、糖果
  民国期间，主销地产品蓼花、麻枣、生仁枣、花生糖、贡糖、豆沙饼、水晶饼、饼干等品类。赤水街的茯苓糕、咸糕；城关加工的糖果、糕饼，品种花色较多、味美，颇受顾客欢迎．中华人民共和国建立后，除盛销地产糖果外，适销由泉州调进的机制各种糖果．1956年，对私商改造后，地产糖果品种花色减少、单调，传统产品蓼花、麻枣、贡糖、豆沙饼、咸糕等多年绝迹，仅有县食品厂生产饼干、大饼应市。1960年，货源紧缺饼干实行凭饼干票、顶粮票供应。1961年，改为“顶粮票”供应。1980年后取消“顶粮票”敞开供应。1978年起，传统产品蓼花、麻枣、生仁枣、贡糖等恢复生产，满足市场供应。
  四、蔬菜
  民国期间，城关蔬菜销量少，由城郊农民自产应市。1961年，县食品杂货公司从泉州调入蔬菜平抑市场价格，当年供应70.75吨。1971年，在浔中公社丁溪大队第一（许厝）生产队建蔬菜基地，生产的蔬菜由公司收购供应市场，每年由国家核给回销原粮指标5万公斤，当年收购
  蔬菜309.45吨。1978年，收购213.5吨。1979年，撤销蔬菜基地，由菜农、菜贩直接购销。食杂公司视市场供求情况向泉州、同安等地进货，参与多渠道经营。1987年销售108吨。
  五、水产品
  民国期间，主销海产品的带鱼、丁珠鱼、虾皮，以及牡蛎、鱿鱼、目鱼、蛏、海参等海味干品，私营京果店普遍经营。1952年，县供销社经营海产品。1952～1955年，沿海渔业丰收，供销社货郎担推销海产品。1953年销售30吨，1954年销售36吨。1958年后，开始销售鲜鱼、食用藻
  类。1960～1962年海产货源短缺，实行凭票供应，年平均供应250吨。1963年，供应逐渐缓和。
  1983年起，外地商贩到德化县城关设摊经营淡干海产品。
  第十一节 废旧物资日用杂品
  一、废旧物资收购
  民国期间，对废旧物资很少利用，仅有浙江省平阳县的挑贩（俗称摇鼓担），挑着糖果、首饰及针线等小百货，走乡串户以物易物，换购铜锡等废品。1953年，供梢社始收购杂铜废锡等，当年收购废铜3.75吨、废锡1吨。1955年，县工商科安排2户小商贩，挑着小百货走遍全县乡
  村。为供销社代收购废品。1958年，在“大炼钢铁”、“大办食堂”时，当年收购废铜8吨、废锡6.15吨，废鉎35.45吨．1960年收购品种扩大为铜、锡、铝、铅、铅线、塑料、橡胶、胶鞋底、牙膏壳、电池壳、破布、旧书刊、废纸、玻璃、旧棉絮、唱片、酒瓶、废铁、废姓等19种。供销社收购的废铜、锡、铝，按规定留少量供应本县后，其余上调给二级站，其他废旧物资自行出售。
  二、日用杂品供应
  民国期间，私营纱百、京果店兼营外地生产的杂品，地产竹、木小家俱，一般是产销直接交易。1952年，供销社开始经营日用杂品，城关有私营日杂店5户，经营地产竹木小家俱。1961年后，供销社经营业务扩大，收购地产品木板、木柄、竹蔑等半成品，调拨给省外及泉州、晋江、惠安等地；基层供销社设门市部或专柜供应日用杂品．1987年，全县有日杂商店5工户、从业人员
  259人。
  （一）铁锅
  1958年，城镇、农村办食堂，家庭小炉灶闲置，铁锅废弃。1961年冬，撤销食堂恢复家庭小炉灶，铁锅供应极为短缺，实行以废锅“等量”换购新锅。1963年，敞开供应。
  （二）草席
  德化主销南安、宁波草席，本县水口、南1、雷峰、碧等地产草席亦适销。1963年，县供销社到宁波引进席草苗，在三班、丁墘村，利用中稻田种植，产量尚高。聘南安县技术人员，传授生产、编织技艺，在城关设立织席小组（12人），产品符合要求，后因“文化大革命”无人管理，1967年停产。
  19531987年主要废旧物资收购数额表
  1952～1987年主要日用杂品供应数额表
  注：铁锅：1960年起统计
  第十二节 药品医疗器械
  清同治二年（1863年），县城有“溢源”等中药铺．宜统二年（1910年），县城有“嘉明医院”，始应用西药治病。民国27年（1938年），全县有私营中药铺38间。
  1955年，全县有中药铺36间（其中城关14间），以经营中药为主，兼营中成药及西药。同年，县供梢社开始收购地产中药材，以及经营西药供应医疗部门。1957年10月，县药材公司成立，专营中西药．1987年，县医药公司有城关、赤水批发部和中草药收购门市部，以及县城中药
  饮片加工厂。零售店在城关有寿星、利民药店，南门坂门市部；在农村有赤水、上涌各1个门市部（兼收购中革药）。经营品类有：中药、中成药、西药、器械及专项药品（含麻醉药、计划生育器械、疫情与急救用药、地方病用药、兽医器械）。
  第十三节 图书
  民国35年（1946年），城关有私营书社1间，从业2人，经营课本、文具用品。1950年底，设立新华书店德化代销处．1952年8月，改为新华书店泉州支店德化分销处，人员3名。同年12月，又更名为新华书店德化支店，人员增至6名，至1958年10月，又更名为德化县新华书。
  新华书店属事业单位，但图书经营列入商业，行政归县委宜传部领导，业务隶属省新华书店管理。1969年5月，新华书店与文化馆、广播站、电影站、电影院合并为县革委会毛泽东思想宜传站，1972年8月从宜传站析出恢复新华书店。1970年前隶属上级业务部门，1970年1月下放
  给县，1979年1月恢复原隶属关系，1985年1月再下放县管理。1954年起。县供销社所属基层社代销图书．1958年冬，县新华书店设立上涌公社书店。
  1959年春起，先后设立赤水、双翰、水口、雷峰、葛坑、霞碧公社书店（基层社停止代销）.1961年上半年，上述公社书店撒销，图书仍由基层社代销至今．1987年底，县新华书店有固定资产净值4.97万元，自有流动资金5.06万元；有个体户7户经营图书，当年营业额16.8万元。
  金额百元
  第四章 对外贸易
  在宋、元、明时期，德化陶瓷巳梢往国外35个国家和地区，尤以东南亚居多。清代、民国时期梢往国外的还有苎布、土纸、生铁、香菇、木材、茶叶等产品。中华人民共和国建立后．对外贸易由国家统一管理，初期外贸业务县供销社兼营，出口商品多为土特产、香料油等．1960年起，外贸业务由外贸部门直接经营．1960年出口总额103万元（人民币，下同），1960～1987年，出口总额1.93亿元，平均每年出口额688.86万元．其中1977年前，出口额最高年份为1977年918.66万元．改革开放后，外贸业务扩大，1980年出口1655万元．1987年出口2543万元，其中陶瓷2136万元、土畜产268万元、茶叶123万元、工艺品11万元、粮油5万元。1990年出口总额8000余万元。
  第一节 陶瓷出口
  瓷器、瓷雕，宋、元、明、清、民国期间均有出口，数额失考。1951～1955年，私营瓷商通过福州、厦门，向外贸部门销售出口．1956年出口瓷器10万元，1959年出口瓷雕1.10万元。1963年，出口瓷器77.1万元、瓷雕1.56万元．1978～1987年出口数额见下表：