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德化乡村工业还有采矿冶炼、机械修配、林产化工、食品加工等，1989年产值共900余万元。
  一、采矿冶炼
  （一）采矿：德化矿山巳开采的有铁矿、石灰矿、瓷土矿、泥炭土（泥煤）等。
  铁矿：1956年，阳山“金星”农业社组织开采铁矿，供德化、永春炼铁之需，1958年，因大炼钢铁的需要大量开采，至1961年停产。1981年，阳山村重建铁矿，翌年采矿1186吨，规模逐年扩大，至1987年巳有采矿人员270多人，年采铁矿石3.62万吨．采用手工兼电钻、空压机等机械采矿作业．1989年生产铁矿石9.5万吨，收入250万元。
  石灰矿：主要产地在阳山、安村、曾坂、湖头等地。阳山石灰矿区有美湖乡与阳山村合办的大按坪石灰矿，还有村办、联户办、个体办石灰矿5家，1989年开采石灰石1.6万吨，产值8万元。1983年，杨梅乡建立安村石灰矿，开采石灰石供德化曾坂水泥厂为水泥原料。1989年开采石灰石2.3万吨，产值11.5万元。
  瓷土矿：德化大宗开采的瓷土矿点有观音崎、宝坑、金竹坑和王春上山岐等地。1972年后，三班、浔中、盖德、美湖、桂阳等公社瓷土矿相继开采，1979年开采瓷土6981吨，产值22万元；1981年浔中瓷土矿停办，其余持续生产。此后又增办盖德瓷土精制厂和上涌瓷土矿，1989年，全县共开采瓷土2.5万吨，又加工精瓷土698吨，总产值83.9万元。其中盖德乡瓷土矿有职工百人，开采瓷土1.5万吨，产值45万元。
  石英矿：美湖乡洋田村石英矿，1989年采选石英石750吨，产值3.6万元。
  泥煤护：1970年后，赤水公社西洋、小铭大队和国宝公社南斗大队集体开采泥煤，销售泉州腐植酸厂提炼腐植酸。1981年实行农业承包责任制，西洋、小铭停采，南斗泥炭厂继续采掘，1989年开采泥煤1700立方米，收入7.65万元。
  （二）冶炼：1958年全民大炼钢铁时，人民公社办的炼铁厂有上涌、岭脚、浔中、酸碧、盖德、吉岭、阳山、小湖等，至1961年相继停办。1985年至1987年，大铭、盖德、雷峰乡先后建冶炼厂，以矿热炉冶炼硅铁、生铁，1989年，共生产硅铁160吨、生铁421吨、电石70吨，产值43.70万元。
  铸造：1985年，赤水乡西洋村涂某等12户合办“盛昌锅厂”，年铸民用大小铁锅万余口，当年产值5.1万元，但随各种铝合金炊具输入县内市场，铁锅销量锐减，1989年产值降为1.5万元。
  二、机械修配
  1952年开始，赤水、上涌、葛坑、水口、风山先后组织农具生产合作社（组），1956年隶属县手工业联合社，1958年下半年划归其所在地社队管理，为社队机械修配工业之始。到1978年，全县17个公社都建立农机厂或农具厂，生产锄、耙等农具和修理拖拉机、打谷机等，年产值50.20万元．其后有美湖等4个农机厂停业或转向，有的社队新建机修厂、五金厂和汽车修配厂，到1989年，有三班、浔中、上涌、赤水、汤头、盖德、雷峰、南埕、水口等乡办农机厂和浔中乡汽车修配厂、三班乡五金厂，还有宝美村、德新街办机修厂，总产值66.40万元。
  三、砖石建材
  1970年起，部分社队办机砖厂和瓦窑，大宗生产的有朱紫砖瓦厂、富东街工艺瓷砖厂和苏岭、草村瓦窑．1981年起，上涌、霞碧、浔中、雷峰、三班、葛坑等乡相继开办机砖厂，桂阳乡开办石料厂，西溪村办水泥制品厂，到1989年，乡村办的建材厂17家，产砖8427万块，瓦443万
  片，产值134万元．还有联户、个体办的机砖厂，但时产时停。
  四、林产化工
  1960年起，德化林区的农业生产队利用老松枝、松根提炼焦油．1970年后，霞碧、雷峰、南埕、水口、大铭、双翰、上涌、汤头、溪洋、杨梅等10个公社先后创办焦油厂，1979年总产值68。
  26万元。此后，除吸碧焦油厂继续生产外，其余均转向或停产。1989年，雷峰树脂厂、雷峰涂料厂、汤头化工厂、桂阳化工厂、倭碧焦油厂等产值263.9万元，主要产品有树脂、松香、松节油、涂料漆等。其中雷峰树脂厂年产树脂361.7吨，产值187.5万元。
  五、粮食食品加工
  （一）粮食加工：1958年前，全县农村粮食加工都靠手工砻谷春米．此后，上涌、水口、春美、浔中、三班等乡村有了水电动力，始以碾米机碾米．1970年后，随着水电的发展，机械加工粮食发展迅速，到1989年，乡村办的粮食加工企业44家，产值76万元。此外，联户、个体办的粮食加工点百余处，全县农村口粮均以机械加工。
  （二）粮食簋制：德化农村粮食复制品主要是米粉，其次是面制品。传统加工米粉最著名的首推赤水上安坂（即猛虎）、上涌陈厝坪，产品畅销县内外．米粉原为手工操作，1970年后，多为机制细条米粉，许多粮食加工厂兼复制米粉。1989年，产值3至5万元的粮食复制米粉厂有曾坂、门头、后坂、后宅、黄井、厚德、传和、猛虎等，年产值5～10万元的有云路，上涌、刘坑等米粉厂。规模较大的是丁墘米粉厂，职工25人，年产值15万元。面制品厂有浔中后井面条厂和德新街面条厂，年产值为2.4万元．还有农村联户、个体办的米粉加工点。
  （三）头饮料：德化乡村兴办罐头、饮料厂是1984年后新开办的行业。1985年，赤水猛虎联户办罐头厂，生产柑片罐头4万余瓶，行销三明、福州；第二年改产笋罐，因不适销而停业。
  继而上涌云路联户办罐头厂，1989年产值4万元。
  1986年，洪田村办饮料厂，第二年迁址县城程田寺格，后迁县农场，扩大股份，集资20万元，改名为德化饮料厂，年产可乐和小香槟200余吨．1989年，企业进行整顿，改名为洪田村汽水厂，产值6万元．1988年，县财政投资3万元支持盖德乡办饮料厂，组织盖德柑场种植西番莲，采用西番莲汁为主要原料生产可乐饮料。
  （四）酿酒：赤水锦洋村自1953年开始办红袖厂，主要为财贸部门加工红釉。粮食实行合同议购后，吉山村也办红袖厂制抽，1989年产值4万元。1.985年，长基联户办石城酒厂，有职工20人，1989年酿制白酒50吨，产值18万元。
  （五）制茶：德化于1982年实现万亩茶叶基地县后，相继建立80多个乡村茶叶初制厂。雷峰茶场、浔中英山茶场、赤水水园茶场、美湖茶场、三班红洋水库茶场、杨梅“三八”林场附属茶场、汤头湖坪林场附属茶场、盖德宝坑林场附属茶场均购置制茶机械。村办茶场规模较大的有连山、蕉澳、樟镜、格头、厚德、大跳、桥内、泗滨、美湖、上涤、联春、门头、传和、下涌、桂阳、葛坑、龙涤、盖德、有济、古春、上涌等茶场，均购置制茶设备，1989年，为乡村广大种茶户初制乌龙茶50吨，收入10余万元。
  六、烟花炮竹
  大铭乡上徐村苏氏世代相传卷扎花炮和烟花，其生产工艺流传至今，成为当地家庭手工业。
  1980年，县税务部门扶持赤水公社苏坂大队办花炮厂，1982年转为赤水公社花炮厂，迁址赤水街尾三公格，第二年生产各式花炮22.5万串，装璜美观安全，产品除广销县内，还销售永春、南安、大田、永安等地，1987年产值5万元。