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第一节 机构
  一、县教育行政机构
  唐代，晋江县教育事务属州长史掌管。北宋由州学教授司理教务，下设学正、学录、学直、经谕。南宋绍兴间有县学后，置县教谕署，设教谕1员以管理地方教育事务。元则设儒学教谕1员。明初，教谕署除教谕外，增设训导2员协助教谕。清沿明制，设教谕署。
  古代县教谕署，主要管理县学（宫）、县属书院在学生员学业成绩的考查及岁考取中生员的上报，并监督县学、书院教学业务。教谕另一大事是每年春、秋两季主办祭孔大典。
  光绪三十二年（1906），撤教谕署，成立晋江县劝学所，设总董1人，劝学员3人。劝学所负责管理全县教育事务，推行新学制，鼓励地方创办新学堂。劝学员分区对学校进行视察与督导。
  民国元年（1912）7月，晋江劝学所改为晋江县教育公所，民国6年又改为劝学所，民国17年改为教育科，民国18年改称教育局。民国22年7月，改为县政府第三科。翌年2月，省教育厅指令晋江县特设教育局。民国26年，政府实施政教合一，通知县教育局改为第三科。随后，又与县民政科合并为政治科。民国29年，复称教育科。民国38年4月，改教育科为教育局。
  民国时期，晋江县教育科（局）主管全县普通教育和社会教育两个系统。其行政管理包括人事、经费和业务3个方面。人事方面，指派或调动公立学校的校长与教师，审批私校校董报送的校长人选，以及校长报送的教师拟聘表，对教师进行考查检定登记。经费方面，抗战前，教育科（局）没有专设财务机构，抗战中设置财经审核小组，负责稽查审批各校教育基金的筹募和使用。业务方面，分区指定人员，经常深入视导各校办学情况，填造视导表送县汇总报省备查，并督促各校按时填送校况表等各项报表。社会教育分群众文体活动与民众学校教育，前者设有群众教育馆、图书馆和体育馆，后者设有中心民众学校，并督促辅导各公私立学校附设成人班和妇女班。
  晋江县解放后，1949年9月成立晋江县人民政府即设立文教科，主管文教事务。1956年6月撤销文教科，成立教育局。1961年8月，教育局、文化科、体育委员会合并成立文教局，下设教育、文体、人秘3股，原教育局属下的成人教育股改为成人教育组。1963年6月，又改文教局为文教科，并与体育委员会、科学协会合并。1966年“文化大革命”开始后停止办公。
  1968年10月成立宣传文教组，属县革委会政治组领导。1969年2月政治组撤销，直属县革委会。同年11月，重新成立政治组，宣文组改称宣教组，仍隶属政治组。1972年宣教组撤销，成立教育组。1973年，成立“工人贫下中农管理学校委员会”领导组，下设办公室，负责领导其时进驻学校、直接管理学校事务的“工宣队”（毛泽东思想工人宣传队）、“贫管会”（贫下中农管理学校委员会）。
  1977年恢复教育局，下设人秘、普通教育、业余教育3股。1983年设秘书股、人事股、电教站、电大工作站等。教育局恢复工作后，首先为中小学教师平反冤假错案，落实政策，并把工作重点转到教学上，集中力量抓教育质量。1988年，全县实施教育管理体制改革。对各级各类学校实行“分级办学、分级管理”。重点中学、职业中专为县办县管；一般完中、职业中学、重点小学为县乡（镇）两级共管；初级中学、成人文化技术学校为乡（镇）村共管，小学实行校长聘任制与教师聘请制，建立岗位责任制。县、乡（镇）、村各级成立领导管理机构。
  二、乡镇教育机构
  1949年10月，晋江县设16个特别区政府，10个区公所，各设文教助理员1人，负责教育事务，又设扫盲专职干部1人。
  1951—1952年，全县分片划分66个学区，1953年调整为63个学区。学区的工作职责为传达上级指示，反映基层情况。
  1971年，各公社、大队成立教育革命领导组（简称“教革组”），1978年取消，调整恢复公社学区中心小学。
  1988年，各乡、镇成立教育委员会，下设立“教委办”代表本级政府管理教育，村（或联村）成立教育管理小组。乡镇教育委员会职责为：对所属范围内的教育事业全面负责，检查、督促各校贯彻教育方针、执行教育计划等情况，并制定与落实事业计划，多渠道筹集教育资金，改善办学条件；维护学校合法权益，维持正常的教学秩序；指导、监督聘任校长和教师的工作。
  三、教育会、招生委员会
  清末组织泉州教育会，民国25年，县属4个行政区设立分会。全县会员计有479人，大部分为中小学教师。
  民国36年，县参议会提议成立劳师委员会，县长与教育科长兼任正副会长，各区乡镇成立分会，由区、乡镇长兼任分会长。该会是为缓解当时政府财政困难、教师待遇微薄、组织发动社会各界捐献物资慰劳教师。规定每年慰劳教师两次，上半年为端午节，下半年为冬节（冬至），每次慰劳教师的个人所得，不低于50公斤大米和1套制服。
  民国35年，成立晋江县中小学教职员合作社，为教育会附设机构。由全县中小学教师投股集资，在泉州城内承天巷口开设经营文教用品商店，以利润作为教师的福利经费。
  1964年，晋江县成立高等学校招生委员会，主任由副县长兼，委员来自县各党政机关部门负责人及重点中学校长，共15人组成，下设办公室，由县教育局长兼办公室主任。委员会主要工作为组织考生参加高校入学考试。组织评卷，协助对考生进行政治审查以及录取通知工作。
  第二节 体制
  一、管理制度
  民国初年，公立小学校长由县任命，私立小学校长由地方士绅推荐报县批准任命；公办中学校长由省任命，私立中学校长由董事会议聘，报县转省批准任命。民国23年（1934），实行政教合一，中心学校校长由联保主任兼任，国民学校校长由保长兼任；县立中学校长由县长兼任。师范学校毕业生由县教育局分配到公立学校任教师。民国25年7月开始，执行教育部规定：“小学校长由县教育科提名，报请县府批准任命，教员由校长聘请，报县教育科备案；中学教员拟聘应呈请省府备案。”
  新中国成立后，中心小学、公立小学校长由县政府任命，私立小学校长由文教科任命；完全中学校长由专署任命，初级中学校长由县政府任命。师范毕业生由县派往公立学校任教。各校还吸收一批知识青年，报请县教育局批准，作为试用教师。1953年后，私立学校中小学教师、校长一律由县教育局任命。
  1969年“文化大革命”期间，中学下放公社管理，小学下放大队管理。教师及行政干部任免由公社提名，由“教革组”呈请县革委会批准；民办教师由大队提名，呈报公社批准。
  1978年，晋江县贯彻国务院《关于加强中小学教师队伍管理工作意见》，教师任用由县教育局统一调配，民办教师由教育局统一管理。
  1985年，贯彻《中共中央关于教育体制改革的决定》，在陈埭镇进行教育管理体制改革，试行校长聘任制，教师聘请制，建立岗位责任制。1986年，英林、罗山、龙湖等地接着试行；1987年，金并、池店、东石等地也相继试行。1988年，全县进行教育管理体制改革，实行基础教育由地方负责，“分级办学、分级管理”的教育管理体制。即：完全中学、教师进修学校、县职业中专由县办县管，初级中学附设职业高中班及重点小学、幼儿园由县、乡（镇）两级共管，初级中学、成人文化学校由乡（镇）办学与管理，小学、幼儿园由村办，乡（镇）村共管。部分中学试行校长责任制和教师岗位责任制，小学实行校长聘任制与教师聘请制和岗位责任制。
  二、考试制度
  （一）常规考试制度
  民国期间，中、小学常规考试一般采用阶段考，或叫月考，每学期一般进行4次，不设期中考，全学期功课结束时进行期末考试。学年末决定升留级，两门主科不及格一律留级；主科、副科各一门不及格、经补考及格可升级。考试时采用“百分制记分法”，以60分为及格。
  新中国成立后，中、小学常规考试一般按单元进行，设有期中考，全学期功课结束时进行期末考试。每学期各科总平均成绩记算办法：平时考试的平均成绩乘以30％，期中考试乘以30％，期末考试成绩乘以40％，然后以此三数相加。全学年决定升留级的办法：主科1门不及格，补考后及格升级，否则留级。特殊情况可带科升班。一般采用“百分制记分法”，以60分为及格。1956—1959年曾采用“五分制记分法”，以3分为及格。
  （二）升学考试制度
  民国时期，中、小学毕业生须举行毕业会考。小学毕业考试合格者，由县级政府发给验证书；初中毕业考试合格者，由专署发给验证书；高中毕业考试合格者，由省教育厅发给验证书。各级各类招生考试一般为各校自行公布招生通告，各自进行招生考试，时间不同，命题亦异。有的大学还委托其他大学就地代办招生报名、考试等有关事宜。
  新中国建立初期，中学及大学招生一般沿袭旧法。1953—1954年开始有几所中学联合命题、统一考试以招生。1956—1965年实行考试加保送制度。70年代初实行“评议”“推荐”加考试办法。1977年恢复高等院校升学考试制度。1986年开始，全省高考实行“一张卷考试，一条龙录取”——即一次考试，大学、中专（招高中部分）先后录取的办法。