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新中国成立初期，由于国民经济中私营经济成分还占很大比重，商品价格基本上受市场经济支配，由供求规律决定。当时国家采取稳定金融、抛售物资等经济手段来平抑物价。国营贸易公司、供销合作社开始经营主要物资，同时控制市场价格。
  第一个五年计划时期，随着过渡时期总路线的贯彻执行，建立在公有制基础上的社会主义经济不断加强，国营专业公司相继成立，并加速实现对私改造，扩大物价管理，工业品主要由各个国营专业公司根据国家规定的各项商品作价原则，规定商品价格。农副产品的价格以供销社为主，公私合营企业、合作店（组）以及个体商贩，须执行国营公司和供销社价格规定，并实行归口管理；集市贸易价格由商业局工商行政管理股和市场管理委员会负责管理。
  1958年，由于部分商品价格管理权限下放，出现市场物价混乱。
  1959—1961年国家经济困难时期，市场物价大幅度上涨。1963年4月，国务院发布《关于物价管理的试行规定》，全国物价委员会公布国务院有关部门统一管理的商品目录，加强集中统一、分级管理的原则，县物价委员会为贯彻执行国务院发布的《关于物价管理试行规
  定》，在全县开展审价工作，对与人民生活有密切关系的主要消费品价格、修理服务收费、医疗收费、农副产品收购价、地方工业产品和铁、木、竹中小农具等手工业产品的价格，进行重新审定。通过审价发现价格差错和偏高的，及时予以纠正。同时建立价格管理制度。各业务主管部门和基层单位，均建立物价机构，配备专兼职物价人员，加强物价工作。
  中共十一届三中全会后，随着对外开放，对内搞活经济方针的贯彻执行，价格管理权限陆续下放，单一的计划价格制度为多种价格形式所代替，克服统得过死的弊病，国营独家经营的局面有了明显改变。实行企业经济承包责任制后，商品价格的高低同企业和个人的经济利益直接关联、使价格管理和检查监督更加复杂、违反物价纪律的事例时常发生。有些部门和企事业单位，任意扩大调价商品范围，提高调价幅度；有的掺杂使假、偷工减料、粗制滥造、以次充优、短斤少两、变相涨价；有的随意减少平价供应，扩大议价商品范围，平价购进，高价出售，抬高物价；有的随意增加行政事业性和服务行业收费项目，提高收费标准等等。
  1980年4月，遵照中共中央、国务院《关于加强物价管理，坚决制止乱涨价和变相涨价的通知》及1980年12月《关于严格控制物价，整顿议价的通知》精神，各有关部门认真贯彻执行，开展物价自查工作，在自查的基础上，由县政府牵头组织有关部门的领导和物价人员，会同工商、计量等部门，分为4大片开展物价大检查，对检查出的问题，及时进行处理纠正。
  1982年9月，国务院颁布《物价管理暂行条例》，继续开展物价大检查。除有关业务部门参加外，还邀请县人大、政协、工会等部门参加。同时使其制度化，每逢元旦、春节、五一节、国庆节等重要节日，均会同有关部门，开展市场物价大检查。
  1984年5月，晋江县物价检查所成立，为县物价委员会领导下的事业单位，负责物价检查监督工作。
  1984年11月，国家物价局发出《关于加强物价管理和监督、检查的通知》，在物价部门和业务部门共同努力下，物价监督检查工作逐步趋向经常化、制度化，每年开展一次税收、财务、物价大检查。在检查中实行全面自查与重点抽查相结合，节日检查与日常检查相结合。同时还根据不同情况和特点，开展对重点行业的重点检查，如春耕前都开展一次对农资部门的中小农具、化肥、农药、柴油等价格的重点检查。
  从1985—1988年，全县共立案查处65起乱收费、乱涨价的违纪案件，有彩色电视机、食糖、香烟，以及非商品收费，电价、邮电资费等。其中，1985年查处30起，罚没款25.29万元；1986年查处3起，罚没款4.41万元；1987年查处19起，罚没款11.42万元；1988年查处13起，罚没款105.2万元。共没收非法收入146.26万元，罚款0.06万元，合计146.32万元。