泉州市图书馆

一、居民口粮
  新中国成立初期，凡享受国家供给制的军政人员、教职员工、支前民工的口粮均由国家供应，其他均通过市场自由贸易供应。
  1953年11月实行粮食统销后，党政机关工作人员、学校教职员工、企事业单位干部职工的口粮均纳入国家统销计划，由单位编造计划按月供应；市镇居民口粮采取自报评议办法定出数量，由居委会造册按人口核定数量发证定点按月供应。
  1955年11月开始，实行按人分等定量供应的办法。根据“一人一份粮，干什么工种吃什么定量”的原则核算，按户（单位）发证，定点供应。
  全县由国家供应商品粮的市镇居民共54406人（扣除晋北中芸1835人），每人每月平均定量成品粮12.65公斤。
  这标准依据实际劳动强度。具体工种作过适当调整。1959年起，为节约用粮共渡难关，除10岁以下二档儿童定量标准不变或少降外，一般都降低1—2公斤。党政机关、企事业干部职工带头降至11.5公斤。1964年，粮食情况基本好转，恢复原标准。
  按人分等定量供应口粮的办法一直施行至今。如有婚嫁、生死、分并、迁居等情况，凭公安部门户口变动证明和迁移证，由粮食部门办理增减或迁移口粮手续。农业人口转为居民人口，必须经公安部门批准；1986年起，由公安部门和粮食部门共同经办，报上一级领导批准后才能办理迁移手续。
  随着人口增长和职工人数的增加，国家供应商品粮的市镇居民人口也相应增加，至1988年底，全县居民人口136538人，比1955年增加1.5倍，每人每月平均定量商品粮13.02公斤。
  二、工商行业用粮
  工商行业用粮包括工业、手工业、酿造业、食品业和副食品业用粮。1953年实行粮食统购以前，工商行业用粮均通过市场自行采购解决；实行粮食统购后，由粮食部门定额供应。
  1955年11月，工商行业用粮开始由粮食部门统一供应。用粮单位根据需要按月（季）编造计划，经主管部门审批、粮食部门核实后，凭发给的“工商行业用粮供应证”购粮。全县供应工商用粮户，共968户，每季度供应粮食1580吨。
  三年经济困难时期（1959—1961年）粮食供应紧张，为控制销量，节约粮食，食品副食品业一律凭粮票供应群众米饭、面包、馒头、米粉、切面、白果、饼干等食品，然后凭回收粮票向粮食部门购买粮食原料。粮食部门也供应一部分免票粮食给食品副食品业作为辅料；同时允许用粮单位凭当地粮食部门审批的用粮计划，在国家粮食市场购买某些特需品种。1963年实行议价经营后，工商行业平价用粮如不足，也补充供应议价粮。
  改革开放后，粮食开始多渠道经营。酿造业、工业用粮供应分别在1984年7月和1985年4月改为议价供应；食品、副食品业用粮也在1986年10月改为议价供应。
  1953—1986年晋江县计供应工商行业用粮9217万公斤。
  三、定量外补贴
  1961年，在国家经济困难时期，实行定量外粮油补贴，作为口粮的补充。定量外补贴的项目有干部出差、参加劳动或会议、值夜班。以后又逐渐增加参观团、慰问团、运动会、病号、产妇等对象补贴，共13类69种。在经济发展、市场开放、人民收入增加的情况下，1986年开始，除保留党代会、人代会、政协会、积极分子代表大会和离休干部、老红军、残废军人等补贴项目外，其他项目一律取消。
  1961—1988年，全县计供应定量外补贴粮10502吨。