泉州市图书馆

新中国成立后，晋江县在恢复衙口花生、灵水菜脯、蚶江菜丝、罗溪草席、陈埭碱草编制品等传统产品时，还积极引进和发展桂圆、荔枝、杨梅、李子、蜜桃、石榴、香蕉、菠萝、茶叶、龙舌兰、草菇、蘑菇、白木耳、洋葱、玫瑰茄、中药材等。1957年，县供销社在晋北马甲梧峰创办茶果场。1979年，供销社按照“以粮为纲，全面发展，因地制宜，适当集中”的方针，组织生产人员对全县23万亩山地，4.3万亩海滩，1万多亩赤土埔以及溪流、湖畔进行调查，根据传统习惯和国内市场需要，种植、养殖、加工统筹安排，合理布局，在内陆、丘陵、赤土埔发展传统的桂圆、茶叶及小杂果，沿海沙滩种植柑桔，溪流湖畔种植丛生竹，水田区种植笋菜等蔬菜和草菇及草制品用材草，农地区种植洋葱、黑瓜子、小米椒、红白萝卜等，并在全县普遍发展蘑菇、白木耳和养蜂。重点抓好桂圆、茶叶、丛生竹、柑桔、油桐等骨干品种，建立集中连片生产基地。同时采取以短养长，长短结合的方针，狠抓见效快，收益好，创汇高的品种。从1977—1983年的7年中，引进和恢复生产蘑菇、芦笋、甜菊、桂圆、柑桔、白木耳、虂蕌、毛木耳、洋葱、笋菜、荸荠、黑瓜子、红白萝卜、西瓜、小米椒、花菜及小水果等40多个品种，引进和推广袋栽金针菇。全县先后建立桂圆、柑桔、茶叶、丛生竹等百亩以上基地46个。以1976年前和1983年底对比：桂圆由20.83万株发展到43.49万株，茶叶由452亩发展到3364亩，柑桔由1000株发展到12.53万株，丛生竹由7.84万株发展到47.58万株。1984年后，县社再次组织生产人员85人深入全县各地，对荒坡、荒地、溪流等资源情况和“两户一体”的生产规模、技术力量、资金、设备、产品销路等全面摸底排队，落实发展规划、项目和对象，并逐个建立资料档案。采取生产、加工、流通一条龙服务的办法，重点扶持新涌现的专业户、重点户和经济联合体。1985—1986年，为适应改革开放新形势，池店等地的基层社运用当地的自然资源优势，引进发展芦笋、笋菜、荸荠、金针菇、蘑菇、玫瑰茄等地方骨干品种和其他投资少、见效快、收益好的品种。扶持重点户、专业户324户，各种经济联合体81个，帮助解决银行贷款70多万元。1987年，扶持发展蔬菜、水果、芦笋、食用菌等4个主要项目。全县推广蔗渣袋栽金针菇技术，培植1409万袋。1987年冬至1988年春，年度生产社会总产量2600多吨，总产值1300多万元。扣除成本，全县870多户菇农净收入650万元，每户平均收益0.74万元，个别专业大户收益1.22万元。当年晋江县供销合作社在推广蔗渣袋栽金针菇栽培技术上，荣获福建省星火奖。根据国内外市场变化，鼓励农民大力恢复发展蘑菇生产；并在各级政府支持下，发动农民扩种芦笋1091亩。池店供销社引进桂林荸荠优良品种，并扩大种植面积550亩；安海供销社引进新技术，试种4万袋香菇获得成功。此外，全县的桂圆、香蕉、杨梅、柑桔、玫瑰茄以及桃、李小杂果也有较大发展，并从单纯组织生产、收购，发展到加工增值。仅池店供销社从1986—1988年3年中就组织农民为罐头厂加工荸荠仁（削皮）4333吨，加工费收入112万元。
  30多年来，供销社扶持和开发多种经营生产，帮助农民增加收入。由于受“文化大革命”和“左”的错误以及原来生产体制上存在弊端等的影响，1959—1983年，全县发展种植的一部分龙舌兰、油桐、丛生竹、桂圆、荔枝、柑桔等经济作物或无人管理或管理不善，造成部分果树生长不良，产量下降，经济效益不佳。近10年中引进、开发的食用菌、蘑菇、金针菇以及芦笋等，也因受国内外市场变化影响，产量时增时减。