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第一节 机构
1952年10月，厦门水产分公司在金井区围头村设立晋江县水产流动收购组。1954年1月，在永宁区梅林村建立晋江县水产收购站。1955年12月，在青阳成立中国水产供销公司福建省晋江县公司，并在祥芝、东埔、东店、沙郭（后改为沙堤）、梅港、深沪、围头（1957年改为金井站，站址由围头迁往金井）、衙口等地建立8个水产收购站和青阳、石狮、安海、衙口4个水产营业处。1957年，设立石狮水产品中转站（属县公司派出机构）。1958年3月，县水产局及县水产公司并入县商业局（内设水产经理部）。12月，水产局析出。
1959—1960年，成立东埔（管辖东埔、祥芝、东店3站）、梅港（管辖梅港、沙堤、衙口3站）2个水产购销总站。1960年，水产局和公司合并，实行产供销一条龙，增设渔需股和泉州、厦门水产转运站。1962年7月，水产局（含公司）划归县供销社（内设水产经理部），9月，水产局析出。1962年东埔等水产收购站、青阳等水产营业处均改为水产购销站，增设蚶江、东石、英林水产购销站（组）。1964年1月，水产经理部（原公司）并入县水产局，7月析出，恢复县水产供销公司。
1966年11月，局、公司合并。设办公室、购销股、会计股、生产股。1969年6月，局、公司联合成立晋江县革委会水产服务部。1972年7月，撤销水产服务部，恢复县水产公司，县革委会生产指挥组内设水产科。
1983年，成立晋江县水产贸易货栈。1988年底，县公司机构设经理办公室、人秘股、业务股、渔需股、加工储运股、外贸股、财计股、水产贸易货栈，蚶江、祥芝、东埔、东店、沙堤、梅港、深沪、金井、东石、安海、青阳、石狮等处设购销站，在厦门、泉州设转运站，并在石狮、深沪办冷冻厂（不含深沪、东埔、石狮站附设的冷冻厂）。
集体水产机构，1964年全县水产商店（组）13个，人员116人，股金7110元（县供销社移交公司时）。至1988年，集体机构11个，人员117人。
第二节 购销
民国早期曾对交易所、鱼牙进行管理。民国32年（1943）水产牙行等行业市场相继形成。新中国成立初期，1952年前水产品经贸均被私商把持。
1952年6月县供销社成立，10月厦门水产公司在围头村设立县水产流动收购组，水产公司、供销社从事水产品购销业务。
1955年全县水产品上市15370吨，其中国营水产品占43.4％，供销社占15.6％，商贩占41％。1954—1955年，鱼货上市，国营、供销社占一半以上。
1956年经省人民政府批准，水产品购销统一由国营水产供销公司负责领导，水产购销比重占70％以上。1958年后水产购销业务统归水产公司系统经营。
1961年水产品实行购留比例政策，经济鱼购7留3，小杂鱼购5留5，社队自留鱼允许自由上市，或搞“山海协作”，与内地山区交换三类渔需物资。1963年，经济鱼调整为购8留2。
1970年，实行水产品全部交售国家（留少量自食）的政策，再度由水产公司系统经营，平价购销。
1978年冬汛，对经济鱼类试行平价派购（60％），议价收购（40％），平议差价40％；1979年冬汛，派议比例改为派8议2，平议价差20％；1980年冬汛派议比例又改为派6议4，平议差价为黄鱼50％、带鱼40％；1981年冬汛，在定基数的基础上，派6议4，超基数的全额议价收购，平议差价为黄鱼60％、带鱼45％，同时实行鱼物挂钩，挂钩标准基本上由省统一规定。1981年，柴油与鱼货挂钩标准仍按省定，一般派购为1∶2，议购为1∶4，木材、桐油与鱼货挂钩基本上由县掌握。
1981年，水产品划分为二类和三类产品，将21种主要经济鱼类列为二类产品，其余为三类产品。1982年冬汛起，将二类产品调整为14种，扩大了三类产品，并对二类产品实行定基数、平价派购和加价收购相结合的计划收购，超定基数收购的全部按加价，完成计划基数收购外的部分也可取得当地水产站证明自行上市。1983年派购的二类产品减少为10种，即黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳗鱼、马鲛鱼、沙鱼、对虾、梭子蟹、虾皮、优质鳀鳁鱼等，派购比例不超过50％。1984年派购品种减少为4种，派购比例降为20％左右。
1985年，水产品全部划为三类产品，价格开放，产销见面，国营、合作商业、有证商贩参与市场竞争和调节（1984年12月1日起，水产品全部开放，实行议价购销），军供及重要节日供应仍由水产部门负责。在市场竞争中，国营水产企业在竞争中奋起。
第三节 渔需物资供应
晋江县渔需物资种类繁多，据民国36年（1947）晋江县渔业调查报告资料，木材（杉、松木）购自泉州、福州，渔船本地制造或福州购材就地建造。染料，拖网类染帆、染网，用石码或安溪产的薯榔；腿缯（定置网）或称网槽，用荔枝柴（红柴）作染料（泉州购进）。竹篾购自永春、安溪。网具的原料苎麻，产于江西，购自泉州。曳网索具的黄麻，购自南安。浮子原料，泉州商人往建瓯购轻杉、桐油就地制造，或将木材运回制造。浦内村曾益顺浮子制造厂，专门生产渔业浮子，颇有规模，产品质量、造型均受渔民欢迎，供应县内外。
1958年，县造船厂开办，曾益顺浮子厂的业务、人员、资金、设备并入船厂，设置浮子车间。随塑料业的兴起，木质浮子逐渐被塑料浮子所替代。
1953年，县供销社开办渔需品供应业务，1954年渔业销售金额达23万元，1957年达78万元。1959年，麻类骤减，商业部门发动渔民利用黄藤、芭栳藤代制索，并用“中字草”代红柴为染料，发动农民种植黄麻523亩。1962年，渔需物资实行计划分配，省专拨黄麻指标只兑现55％，县社自行组织计划外黄麻20.795万公斤，并以每50公斤黄麻抵150公斤粮食征购任务，渔需品销售金额达154万元。1963年，实行包产包购，按各种作业基本需要供应，按月预拨，超购多供，减购少供，不购不供。对拖网作业，每对船每年收购产品3.5万公斤，供应黄麻2250公斤、苎麻125公斤、棉布800尺，棕片17.5公斤、木材6.5立方米、桐油60公斤、浮木140粒、蜡烛10公斤。定置船，每年收购4550公斤，供应竹篾2000公斤、大竹250支、黄麻450公斤、苎麻500公斤、棕片60公斤、木材2立方米、桐油20公斤、柴桩50支、桩耳80支、棉布380尺。
商业部门，自建社供应渔需品21种发展到58种，供应量达80万多件。
水产公司供应渔需物资有黄麻、苎麻、桐油、棕片、大竹、竹篾、浮子、白帆布、尼龙丝、维纶丝、低压聚乙烯单丝复丝、钢丝索、渔盐等80多类250多品种规格。
县水产局，1963年起负责管理由县计委和上级水产部门下达的部分渔需专项指标，包括木材、钢材、柴油、水泥、有色金属等。常年供应木材3000—4000立方米、柴油3000—4000吨（不含鱼油换购数）、钢材40—80吨。1984年起，木材全部实行市场调节，钢材、水泥也基本由市场调节，柴油指标减少，1988年仅柴油2300吨、钢材36吨。祥芝、永宁、深沪等供销社还组织计划外柴油供应，1986年计划外供应柴油9028吨，其中议价6168吨，价值710万元。
海盐供应，据档案资料，民国36年有“渔盐团”组织，梅林、祥芝、深沪均有基层单位。新中国成立后，1951年5月，祥芝、东埔、东店、沙堤、梅林、深沪等地建立渔盐供应社，属永宁盐务所管理。1957年7月供应社撤销，渔盐业务由沿海各水产站负责供应，渔盐主要来自南安莲河，年供2000—2500吨。
1952年10月，厦门水产分公司在金井区围头村设立晋江县水产流动收购组。1954年1月，在永宁区梅林村建立晋江县水产收购站。1955年12月，在青阳成立中国水产供销公司福建省晋江县公司，并在祥芝、东埔、东店、沙郭（后改为沙堤）、梅港、深沪、围头（1957年改为金井站，站址由围头迁往金井）、衙口等地建立8个水产收购站和青阳、石狮、安海、衙口4个水产营业处。1957年，设立石狮水产品中转站（属县公司派出机构）。1958年3月，县水产局及县水产公司并入县商业局（内设水产经理部）。12月，水产局析出。
1959—1960年，成立东埔（管辖东埔、祥芝、东店3站）、梅港（管辖梅港、沙堤、衙口3站）2个水产购销总站。1960年，水产局和公司合并，实行产供销一条龙，增设渔需股和泉州、厦门水产转运站。1962年7月，水产局（含公司）划归县供销社（内设水产经理部），9月，水产局析出。1962年东埔等水产收购站、青阳等水产营业处均改为水产购销站，增设蚶江、东石、英林水产购销站（组）。1964年1月，水产经理部（原公司）并入县水产局，7月析出，恢复县水产供销公司。
1966年11月，局、公司合并。设办公室、购销股、会计股、生产股。1969年6月，局、公司联合成立晋江县革委会水产服务部。1972年7月，撤销水产服务部，恢复县水产公司，县革委会生产指挥组内设水产科。
1983年，成立晋江县水产贸易货栈。1988年底，县公司机构设经理办公室、人秘股、业务股、渔需股、加工储运股、外贸股、财计股、水产贸易货栈，蚶江、祥芝、东埔、东店、沙堤、梅港、深沪、金井、东石、安海、青阳、石狮等处设购销站，在厦门、泉州设转运站，并在石狮、深沪办冷冻厂（不含深沪、东埔、石狮站附设的冷冻厂）。
集体水产机构，1964年全县水产商店（组）13个，人员116人，股金7110元（县供销社移交公司时）。至1988年，集体机构11个，人员117人。
第二节 购销
民国早期曾对交易所、鱼牙进行管理。民国32年（1943）水产牙行等行业市场相继形成。新中国成立初期，1952年前水产品经贸均被私商把持。
1952年6月县供销社成立，10月厦门水产公司在围头村设立县水产流动收购组，水产公司、供销社从事水产品购销业务。
1955年全县水产品上市15370吨，其中国营水产品占43.4％，供销社占15.6％，商贩占41％。1954—1955年，鱼货上市，国营、供销社占一半以上。
1956年经省人民政府批准，水产品购销统一由国营水产供销公司负责领导，水产购销比重占70％以上。1958年后水产购销业务统归水产公司系统经营。
1961年水产品实行购留比例政策，经济鱼购7留3，小杂鱼购5留5，社队自留鱼允许自由上市，或搞“山海协作”，与内地山区交换三类渔需物资。1963年，经济鱼调整为购8留2。
1970年，实行水产品全部交售国家（留少量自食）的政策，再度由水产公司系统经营，平价购销。
1978年冬汛，对经济鱼类试行平价派购（60％），议价收购（40％），平议差价40％；1979年冬汛，派议比例改为派8议2，平议价差20％；1980年冬汛派议比例又改为派6议4，平议差价为黄鱼50％、带鱼40％；1981年冬汛，在定基数的基础上，派6议4，超基数的全额议价收购，平议差价为黄鱼60％、带鱼45％，同时实行鱼物挂钩，挂钩标准基本上由省统一规定。1981年，柴油与鱼货挂钩标准仍按省定，一般派购为1∶2，议购为1∶4，木材、桐油与鱼货挂钩基本上由县掌握。
1981年，水产品划分为二类和三类产品，将21种主要经济鱼类列为二类产品，其余为三类产品。1982年冬汛起，将二类产品调整为14种，扩大了三类产品，并对二类产品实行定基数、平价派购和加价收购相结合的计划收购，超定基数收购的全部按加价，完成计划基数收购外的部分也可取得当地水产站证明自行上市。1983年派购的二类产品减少为10种，即黄鱼、带鱼、鲳鱼、鳗鱼、马鲛鱼、沙鱼、对虾、梭子蟹、虾皮、优质鳀鳁鱼等，派购比例不超过50％。1984年派购品种减少为4种，派购比例降为20％左右。
1985年，水产品全部划为三类产品，价格开放，产销见面，国营、合作商业、有证商贩参与市场竞争和调节（1984年12月1日起，水产品全部开放，实行议价购销），军供及重要节日供应仍由水产部门负责。在市场竞争中，国营水产企业在竞争中奋起。
第三节 渔需物资供应
晋江县渔需物资种类繁多，据民国36年（1947）晋江县渔业调查报告资料，木材（杉、松木）购自泉州、福州，渔船本地制造或福州购材就地建造。染料，拖网类染帆、染网，用石码或安溪产的薯榔；腿缯（定置网）或称网槽，用荔枝柴（红柴）作染料（泉州购进）。竹篾购自永春、安溪。网具的原料苎麻，产于江西，购自泉州。曳网索具的黄麻，购自南安。浮子原料，泉州商人往建瓯购轻杉、桐油就地制造，或将木材运回制造。浦内村曾益顺浮子制造厂，专门生产渔业浮子，颇有规模，产品质量、造型均受渔民欢迎，供应县内外。
1958年，县造船厂开办，曾益顺浮子厂的业务、人员、资金、设备并入船厂，设置浮子车间。随塑料业的兴起，木质浮子逐渐被塑料浮子所替代。
1953年，县供销社开办渔需品供应业务，1954年渔业销售金额达23万元，1957年达78万元。1959年，麻类骤减，商业部门发动渔民利用黄藤、芭栳藤代制索，并用“中字草”代红柴为染料，发动农民种植黄麻523亩。1962年，渔需物资实行计划分配，省专拨黄麻指标只兑现55％，县社自行组织计划外黄麻20.795万公斤，并以每50公斤黄麻抵150公斤粮食征购任务，渔需品销售金额达154万元。1963年，实行包产包购，按各种作业基本需要供应，按月预拨，超购多供，减购少供，不购不供。对拖网作业，每对船每年收购产品3.5万公斤，供应黄麻2250公斤、苎麻125公斤、棉布800尺，棕片17.5公斤、木材6.5立方米、桐油60公斤、浮木140粒、蜡烛10公斤。定置船，每年收购4550公斤，供应竹篾2000公斤、大竹250支、黄麻450公斤、苎麻500公斤、棕片60公斤、木材2立方米、桐油20公斤、柴桩50支、桩耳80支、棉布380尺。
商业部门，自建社供应渔需品21种发展到58种，供应量达80万多件。
水产公司供应渔需物资有黄麻、苎麻、桐油、棕片、大竹、竹篾、浮子、白帆布、尼龙丝、维纶丝、低压聚乙烯单丝复丝、钢丝索、渔盐等80多类250多品种规格。
县水产局，1963年起负责管理由县计委和上级水产部门下达的部分渔需专项指标，包括木材、钢材、柴油、水泥、有色金属等。常年供应木材3000—4000立方米、柴油3000—4000吨（不含鱼油换购数）、钢材40—80吨。1984年起，木材全部实行市场调节，钢材、水泥也基本由市场调节，柴油指标减少，1988年仅柴油2300吨、钢材36吨。祥芝、永宁、深沪等供销社还组织计划外柴油供应，1986年计划外供应柴油9028吨，其中议价6168吨，价值710万元。
海盐供应，据档案资料，民国36年有“渔盐团”组织，梅林、祥芝、深沪均有基层单位。新中国成立后，1951年5月，祥芝、东埔、东店、沙堤、梅林、深沪等地建立渔盐供应社，属永宁盐务所管理。1957年7月供应社撤销，渔盐业务由沿海各水产站负责供应，渔盐主要来自南安莲河，年供2000—2500吨。
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