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新中国成立前农民生活贫困，饲料短缺，禽畜饲养业难以正常发展。至1949年，生猪存栏数仅70125头，大牲畜26918头，羊17462头；禽畜业产值仅达375万元，占农业总产值的13.14％，人均收入8.36元。
  新中国成立后，1949—1966年曾一度片面强调发展生猪，不重视发展大牲畜。所以，1966年，大牲畜存栏数仅24577头，比1949年下降8.7％；羊16028头，比1949年下降8.2％。而生猪却有较大的发展，存栏数达186980头，比1949年增长166.64％。禽畜业产值达1430万元，比1949年增长281.33％，年均递增7.11％，占农业总产值7854万元的18.21％；人均禽畜业收入达20.81元，比1949年增长148.92％。
  1966—1976年期间，农业有所减产，但饲养业却有所发展。1976年大牲畜存栏数达25423头，比1966年增长3.44％；羊24930头，比1966年增长55.54％；生猪188005头，比1966年增长3.44％，禽畜业产值2320万元，比1966年增长62.24％，年递增5％，占农业总产值1.4899亿元的15.57％；人均禽畜业收入25.37元，比1966年增加4.56元。
  1976—1988年春，晋江禽畜业获得全面发展。1988年，大牲畜存栏数达39295头，比1976年增长54.56％；生猪215369头，比1976年增长14.56％；家禽1944600只，比1976年增长135.65％。禽畜业产值5629万元，比1976年增长142.63％。在整个农业总产值2.793亿元中占20.15％。人均畜牧业收入51.48元，比1976年增长102.92％。
  畜禽年末存栏数达历史最高水平的年份、数量，与1949年对比：
  牛1984年存栏数达39196头，比1949年增长74.94％，年均递增2％。
  猪1985年存栏数262222头，比1949年增长273.94％，年均递增2.6％。
  羊1971年存栏数达35747头，比1949年增长104.71％，年均递增3.3％。
  禽1985年存栏数达2261672只，比1957年1243552只增长81.87％，年均递增2.2％。
  兔1962年存栏数达363065头，比1957年188289头增长92.82％，年均递增14％。
  蜂1980年存栏数达6380箱，比1957年1377箱增长363.33％，年均递增6.6％。
  1988年千头牛、羊，千箱蜂，万头猪、兔和10万只家禽的乡（镇）情况：
  千头牛有10个乡（镇）：安海4314头，内坑3721头，磁灶3064头，东石2818头，龙湖2414头，永和1964头，罗山1949头，金井1736头，英林1560头，深沪1486头。
  千头羊有7个乡（镇）：东石2473头，龙湖2324头，英林1694头，深沪1168头，永和1151头，罗山1145头，金井1039头。
  千箱蜂有2个乡（镇）：深沪1705箱，内坑1440箱。
  万头猪有8个乡（镇）：东石24983头，罗山21235头，安海20506头，内坑18524头，龙湖15386头，磁灶15297头，永和15120头，陈埭10173头。
  万头兔有6个乡（镇）：龙湖28180头，东石18999头，永和16145头，罗山14620头，安海13479头，英林11460头。
  10万只家禽有9个乡（镇）：陈埭284704只（养鸭占59.89％），安海180519只，池店155413只（养鸭占60.7％），永和143644只，青阳128362只，罗山121440只，内坑119023只，龙湖101315只，金井101172只。
  年养牛百头以上有76个自然村，养猪千头以上的有33个自然村，养兔千头以上的有33个自然村，养禽万只以上的有21个自然村，养蜂百箱以上的有10个自然村。