泉州市图书馆

晋江县水生动物品种繁多，仅经济价值较高的鱼类就有78科240种。其中海水鱼类215种，淡水鱼类25种。
  一、海水水生动物
  海水鱼类主要有：带鱼、是、鳁鱼、大黄花鱼、兰圆鲹参、鯺眼排、二长刺鲷、鲅鱼、鲐鱼、鲣鱼、大甲鲹、鲨鱼、鳗鱼、乌贼、鳓鱼、鳕鱼、海鲶、鱿鱼、梅童、小公鱼、鳐鱼、白鲳、乌鲳、石斑鱼、黑鲷鱼、黄鲷鱼、鲷鱼、马面鲀、小黄花鱼、马鲛、金色小沙丁鱼、鲻鱼、梭鱼、棱鲻、跳鱼、斑鰶（俗名“油鱼”）、比目鱼（俗名“塔西”）、鲬鱼（牛尾）、白只、海马、油智、赤魟和鳗鲡等。
  贝类有：褶牡蛎、缢蛏、花蛤、泥蚶、褐蚶、近江牡蛎、文蛤、江珧贝、西施舌、扇贝、翡翠贻贝、日本镜蛤、鸭嘴蛤、短嘴蛤、沙螺（斑玉螺）、红肉、泥螺、笋锥螺、巴非蛤、马蹄螺、竹蛏和鲍鱼等。
  虾蟹类有：毛虾、龙虾、日本对虾、墨吉对虾、斑节对虾、周氏新对虾、中华管鞭虾、梭子蟹、锯缘青蟹、日本大眼蟹、粗腿厚纹蟹、弧边抬潮和乳斑虎头蟹等。
  二、淡水水生动物
  淡水鱼类中常见的有青鱼、草鱼、白鲢、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼、非洲鲫鱼、鲂鱼、河鳗、鲈鱼、胡子鲶、黄鳝、泥鳅、鲻鱼等。
  此外，还有腹足类的田螺、螺狮，双壳类的无齿蚌、河蚬、三角帆蚌，甲壳类的青虾、河蟹、螃蟹，两栖类的青蛙、泽蛙和爬行类的鳖、龟等。
  晋江县动物资源丰富，江珧、文蛤、翡翠贻贝、近海牡蛎、泥蚶、鸭嘴蛤、短嘴蛤、巴非蛤、西施舌、栉江鳐、锯缘青蟹、石斑鱼等是野生海珍品。珍稀的晋江马、龙湖鳖和江珧等已濒临绝灭。