泉州市图书馆

一、穿戴
  服饰 明清年代，石狮境内的平民百姓，男着粗布汉装衫，女穿大裾衫；裤式同为大裆裤。脚穿自纳布底鞋、草鞋或木屐。仕宦缙绅和富户殷商多穿长衫马褂，戴瓜皮帽或毡仔帽。裹足妇女穿绣花弓鞋。清末民国初，中山装、学生装和皮鞋、胶鞋进入社会生活。抗日战争胜利后，夏秋流行短袖窄口的夏威夷装，女士时兴旗袍、“番仔裙”。冬春季节，时髦的有由菲律宾华侨带回的美国军用花旗大衣、军鞋、军帽。50年代，灰、蓝色“列宁装”、“干部装”和双排扣棉大衣以及胶底“球鞋”、“万里鞋”极为流行。60年代前后，人们开始穿用塑料鞋、帽制品。“文化大革命”期间，青少年崇尚绿色军装、军帽、军鞋。改革开放以后，石狮境内逐渐流行进口和地产的喇叭裤、T恤衫、茄克衣、牛仔服、西装领带及各式皮鞋。女青年喜穿套装、袜裤、短裙和短袖敞领衣等。款式新颖，色彩艳丽。
  发式 民国初期，石狮境内男人普遍理“平头”或“分头”；妇女有的不留“苏穗”，开始烫发。50年代开始，男女发式都比较随便，变化不大。改革开放以后，青年男女发式讲究时髦。男青年烫有“飞机头”、“青年式”、“运动头”等。女青年多数长发披肩，烫发则有波浪型、游泳式等。农村妇女盘髻，发上缀有各种银簪玉坠等。遇有喜庆还插上红绸花或艳丽的鲜花；当遇丧事则别上小白花或“蓝碰纱”。
  佩戴 民国时期，特别是抗战胜利后，侨汇通达，石狮侨乡妇女佩带金戒指、金耳环、金项链、金别针等饰品日益盛行。50～70年代，人们藏金匿玉，金银饰品极少见。改革开放以来，佩戴打扮又成时尚。妇女戴有金手镯、金发箍和金脚链等新型华贵饰品。一些殷富男人，时兴佩带粗大的金项链、金手链和硕大的金戒指，甚至钻石戒指等饰品。
  二、饮食
  主食 石狮境内农民历来以吃地瓜汤、地瓜干或麦糊、麦粿为主，间或掺和少量细粮。沿海渔民则常吃地瓜佐以鱼虾等海鲜。一日三餐以稀为主。副食有米粉或面条。兼味盘餐大多数是自制豆干、豆腐、豆豉、酱瓜、咸菜、萝卜干之类。请客或逢年过节时饮用地瓜酒或米酒。中华人民共和国成立后，人民的生活水平逐步提高，细粮搭配量日渐增多。改革开放以后，石狮城乡民食以细粮为主，且大多为每日两稀一干。高档食品、饮料开始进入寻常百姓家庭。山珍海味、高档名酒，以至于进口洋酒在筵席和小酌中已司空见惯，遇喜庆或节日，大宴宾客极为普遍。
  宴席 石狮近海，城乡筵席均以海鲜为主，大鱼、大虾、大鳗最为常见。设宴分为粗细2种。“粗桌”有炒冬粉、炸肉皮、红烧肉、大白鱼、肉丸汤、肉夹包等，以“粗饱”为主。“细桌”则有鸡鸭、螃蟹、海参、猪筋、禽畜内脏、蟳、鳖等，多为宴请女婿的“三日桌”。80年代以来，城乡筵席逐步缩小差别，并增添许多菜谱。有封蹄包、油焗蟳、七彩汤、清蒸鲳鱼、蛋炸墨鱼和原汁淡水鳗鱼等。菜系以闽南菜为主，粤菜也十分盛行。筵席上有一些特定的习俗和禁忌。寿筵第一道菜为线面，表示福寿绵长。喜筵则要“头尾甜”，即第一道和最后一道菜必定要甜食，寓意一生甜蜜幸福。请女婿的“三日桌”，见鸡和见鳗时，据俗语“见鸡飞，见鳗趖”，女婿应立即起身告辞。须待众人再三挽留才能重新入席。送葬的“落山桌”，吃完后各走各的路，不与主人辞行。
  三、居住
  清末民国初，石狮境内民居多为“皇宫起”大厝，普遍为座北朝南，具有厅明房暗、冬暖夏凉等特点，多为土木结构或土木砖石混合结构。普通百姓住宅只求完整、坚固、“粗平直”，结构、布局简便灵活。仕宦缙绅之“皇宫起”大厝，则前有回向，后设花园，兼置东廊西厢、书轩画室等。20年代以后，华侨返乡建造新居，出现混凝土结构、式样不拘的双层洋楼。
  50～60年代，时兴用石料建筑楼房。80年代后，随着时代的发展和侨乡经济的腾飞，高数层甚至一二十层的公寓楼房拔地而起。大多数采用框架结构，设计新颖，建筑精美。多数民居都有会客室、厨房、洗手间和储藏室等配套设施，为现代化公寓式套房。
  四、乔迁
  新居落成，谢土之后，石狮境内有择日迁入居住习俗。迁入新居之前须先“择日”，并将新居打扫干净，贴上对联，张灯结彩，喜气盈门。族亲和邻居赠烛炮相贺，至亲好友则赠送镜屏、大灯、家具，以及电器等贵重物品。媳妇娘家除送寻常礼品外，尚须刻意送一个装有母鸡和小鸡的“鸡笼”，寓意兴旺昌盛。乔迁多择在拂晓之时，沿途鸣放喜炮。家人搬携摇篮、轿椅（竹制婴儿坐具）、鸡笼和各式家具。其中尤要有一人手提畚斗，内置金锭、银锭，以兆搬迁大吉，金玉满堂，子孙兴旺。当天中午，宴请前来庆贺的亲友和邻居。
  五、行乘
  清末，除蚶江至泉州尚有行船搭客外，人们出门多取陆路。民国初期，缙绅富户出门骑马或乘轿，一般居民出门均靠步行。少女出阁坐花轿，二婚或寡妇改嫁则乘乌轿。20年代，人力车（黄包车）和自行车开始出现。石狮公路修建后，坐汽车成了时尚。
  50年代起，人民政府重视交通基础设施建设，石狮城乡自行车、马车、三轮车载客应运而生。70年代，手扶拖拉机在城乡穿梭运行，为乡民提供免费乘车机会。80年代后，国产和进口摩托车风靡城乡，私人拥有的汽车随处可见。国营、民营运输公司和个体专业户营运的中巴、“的士”和“面的”遍布大街小巷。摩托车、汽车逐渐取代自行车、三轮车和马车，成为人们行乘的主要交通工具。