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一、耕地
（一）耕地面积
石狮境内水资源缺乏，旱地多。1955年，有耕地102858亩，其中水田16704亩，占16.24％；旱地86154亩，占83.76％；人均耕地面积0.91亩，每个农业人口占有耕地1.09亩。随着水利工程的建设，水田面积逐年增加。1965年，有耕地97001亩，其中水田17199亩，占17.73％；旱地79802亩，占82.27％；人均耕地面积0.64亩，每个农业人口占有耕地0.83亩。1978年，有耕地95613亩，其中水田23690亩，占24.78％；旱地71923亩，占75.22％；人均耕地面积0.46亩，每个农业人口占有耕地0.61亩。1986年，耕地面积为85633亩，其中水田22369亩，占26.12％；旱地63264亩，占73.88％；人均耕地面积0.36亩，每个农业人口占有耕地0.49亩。1988年，耕地面积为83892亩。1989年，有耕地面积83628亩，其中水田22056亩，占26.37％；旱地61572亩，占73.63％；人均耕地面积0.33亩，每个农业人口占有耕地0.46亩。随着石狮市经济建设的发展，企业用地、基础设施用地不断增加，以及土地成片开发，1997年，全市耕地面积已减少至53527亩，其中水田15306亩，占28.59％；旱地38221亩，占71.41％；人均占有耕地0.18亩，每个农业人口占耕地0.21亩。
（二）土壤类型与分布
据1980年土壤普查分类，石狮境内91815亩耕地主要有5个土类：
砖红壤性红壤又称赤红壤，面积44041亩，占耕地总面积的47.97％，多分布于海拔50米以下的台地。
水稻土面积22096亩，占耕地面积24.07％，主要分布于宝盖、蚶江2镇。
风沙土面积18635亩，占耕地面积20.30％，主要分布于海拔0～10米低平的沿海地带和一、二级滨海台地。
潮土面积6779亩，占耕地面积7.38％，主要分布于溪流两岸及河沟发达的水网平原地带。
盐土在石狮市仅见咸土壤，为经旱耕熟化形成的耕作土壤，但发育尚未完善，仍处于脱盐阶段。面积264亩，占耕地面积0.29％，集中在永宁镇的滨海平原局部高潮位以上脱离海潮影响的低平地带。
二、劳力
石狮境内人多地少，长期以来劳动力均过剩。1955年，总人口113537人，其中劳力38466人，占33.88％。1965年，总人口151971人，其中劳力51468人，占33.87％。1978年，总人口为207092人，其中劳力70342人，占33.97％。扣除部分在渔业及社、队企业的劳力，从事种植业的劳力有57635人。改革开放以后，随着经济发展，有相当部分劳力转移到乡镇企业，从事各种工副业生产。1989年，从事种植业的劳动力有21161人。1992年，有17680人，占总人口的6.54％。1995年，有14411人，占总人口的5.04％。1997年，有13708人，占总人口的4.72％。
三、畜力
石狮境内传统耕畜以牛为主。1952年，有耕牛4376头，每头负担耕地23.76亩。随着农业生产发展，耕牛饲养量逐年增加。1956年，实现农业合作化，社员的耕牛折价入社归集体所有，统一安排使用，畜力利用率提高。因实行耕牛公有私养，管理不善，加上役使过度，耕牛病死率上升。1957年，有耕牛3701头，每头负担耕地27.45亩。1962年，减至2848头。此后，采取保护耕牛措施，耕牛数量逐年增加。1971年，有耕牛4246头，每头负担耕地22.73亩。70年代后，随着农业机械的推广和普及，机耕面积扩大，耕牛数量减少。80年代，实行家庭联产承包责任制后，集体耕牛折价归个人所有，耕牛繁殖率上升。1988年以后，随着农业机械化水平的提高，以及耕地面积的缩小，耕牛的数量逐年减少。
四、肥料
解放前至50年代，石狮境内农作物施用的肥料以农家肥（有机肥）为主。有水肥、土杂肥、稿秆、海肥、绿肥、饼肥、骨粉、灰肥等。其中绿肥以蚕豌豆、箐锭、无头菜、“九月豆”为主。60年代，仍以农家肥为主。同时引进种植紫云英、臭菊等绿肥。1962～1963年，重点示范施用石灰氮、碳酸氢铵、氨水、过磷酸钙、钙镁磷和尿素等化肥（无机肥）。70年代，虽然化肥品种、数量增加，但农家肥还是主要肥料，增加红萍、太阳麻等绿肥。在全面推广施用氮肥、磷肥的同时，重点示范推广钾肥和复合肥。并且示范推广施用九二O、卅烷醇、增产素、五四〇六（菌肥）、腐植酸铵、钼酸铵和硼砂等生长素及微量元素。80年代，农家肥和化肥并重。其中绿肥从专用转化为菜肥兼用。化肥在施用氮、磷、钾的基础上，积极推广施用氮磷钾复合肥和微量元素。90年代，以化肥为主，农家肥为辅。农家肥主要为人粪尿，大部分用在果树及蔬菜上。大田作物使用的化肥主要有尿素、碳铵、复合肥、氯化钾和过磷酸钙。同时推广施用植物营养生长素及植物生长促进素，如碧全、磷酸二氢钾、云大一120和叶绿素等。
五、农机具
（一）耕作机具
传统耕作机具有木犁、耙、拉挞、锄锥、草锄、铳仔、土铧等。1980年，使用ISP-3.5水田平整机整地。1988年，水田95％以上采用拖拉机旋耕；农地使用机械较少，缺少使用配套机具，使用半机械化花生、大豆播种机。1990年，市农业科技试验场用手扶拖拉机带旋耕机、配套开沟机，用于冬种小麦及菜畦作业。1992年，市农业科技试验场使用2XT9356型机动水稻插秧机，配合编织布育秧技术，进行水稻机插作业。1995年春，引进1台2ZPY型抛秧机。冬种小麦使用ZBG-6A式旋耕小麦条播机。是年冬，又购进1LYQ-320手扶驱动式圆盘犁1台，用于稻草回田和农田除翻。
（二）排灌机具
传统排灌机具有水车、桔槔、戽榉、戽斗、漏桶、喷桶等。70年代，小型移动式内燃机——水泵机组已普遍使用。1981年，在蚶江、祥芝、永芝、石狮投资建设连片喷灌系统后，水泵机组除部分果（林）场尚有应用外，大部分已被遗弃，失去效益。1995年起，由市、镇、村、农户联合投资建有永宁前埔、蚶江莲中、祥芝奈厝前等连片蔬菜基地微喷灌系统。
（三）植保机具
70年代，水田和果园普遍使用3WZ-40型担架式机动喷雾机。80年代，引进小量18型背负式机动弥雾喷粉机。每百亩耕地有手摇喷雾器7台。
（四）收割机具
传统收割机具有镰刀、薯挖等。1987年，使用龙江-120型和农友-90型联合收割机。水田区有机动脱粒机50台，每百亩水田有人力脱谷机14台。1992年，石狮街道办事处上浦村王明建陆续购置农友-90型联合收割机3台，组建农机服务队，为农民收割服务。场上作业用扬场机。
（五）农产品加工机具
传统农副产品加工有土笼、石槌臼、油车、石宕、石碾、甘薯片刨等。60年代起，开始使用碾米机、磨面机、榨油机及淀粉加工机具。
（六）农用运输机具
传统装卸、运输机具有竹篮、畚箕、粪桶、独轮车、板车、马车、木船等。60年代，使用手扶拖拉机运输。1988年后，石狮市农业机械化侧重于农村运输机械化。短途运输以手扶拖拉机、农用三轮运输车为主，主要从事砂、石、土等建筑材料及生产、生活资料的运输。中短距离运输用农用运输车，由于货源不多，发展相对较慢。农用载重汽车即从事长途运输。1997年，全市有农用运输车240台、农用三轮运输车300台。
（一）耕地面积
石狮境内水资源缺乏，旱地多。1955年，有耕地102858亩，其中水田16704亩，占16.24％；旱地86154亩，占83.76％；人均耕地面积0.91亩，每个农业人口占有耕地1.09亩。随着水利工程的建设，水田面积逐年增加。1965年，有耕地97001亩，其中水田17199亩，占17.73％；旱地79802亩，占82.27％；人均耕地面积0.64亩，每个农业人口占有耕地0.83亩。1978年，有耕地95613亩，其中水田23690亩，占24.78％；旱地71923亩，占75.22％；人均耕地面积0.46亩，每个农业人口占有耕地0.61亩。1986年，耕地面积为85633亩，其中水田22369亩，占26.12％；旱地63264亩，占73.88％；人均耕地面积0.36亩，每个农业人口占有耕地0.49亩。1988年，耕地面积为83892亩。1989年，有耕地面积83628亩，其中水田22056亩，占26.37％；旱地61572亩，占73.63％；人均耕地面积0.33亩，每个农业人口占有耕地0.46亩。随着石狮市经济建设的发展，企业用地、基础设施用地不断增加，以及土地成片开发，1997年，全市耕地面积已减少至53527亩，其中水田15306亩，占28.59％；旱地38221亩，占71.41％；人均占有耕地0.18亩，每个农业人口占耕地0.21亩。
（二）土壤类型与分布
据1980年土壤普查分类，石狮境内91815亩耕地主要有5个土类：
砖红壤性红壤又称赤红壤，面积44041亩，占耕地总面积的47.97％，多分布于海拔50米以下的台地。
水稻土面积22096亩，占耕地面积24.07％，主要分布于宝盖、蚶江2镇。
风沙土面积18635亩，占耕地面积20.30％，主要分布于海拔0～10米低平的沿海地带和一、二级滨海台地。
潮土面积6779亩，占耕地面积7.38％，主要分布于溪流两岸及河沟发达的水网平原地带。
盐土在石狮市仅见咸土壤，为经旱耕熟化形成的耕作土壤，但发育尚未完善，仍处于脱盐阶段。面积264亩，占耕地面积0.29％，集中在永宁镇的滨海平原局部高潮位以上脱离海潮影响的低平地带。
二、劳力
石狮境内人多地少，长期以来劳动力均过剩。1955年，总人口113537人，其中劳力38466人，占33.88％。1965年，总人口151971人，其中劳力51468人，占33.87％。1978年，总人口为207092人，其中劳力70342人，占33.97％。扣除部分在渔业及社、队企业的劳力，从事种植业的劳力有57635人。改革开放以后，随着经济发展，有相当部分劳力转移到乡镇企业，从事各种工副业生产。1989年，从事种植业的劳动力有21161人。1992年，有17680人，占总人口的6.54％。1995年，有14411人，占总人口的5.04％。1997年，有13708人，占总人口的4.72％。
三、畜力
石狮境内传统耕畜以牛为主。1952年，有耕牛4376头，每头负担耕地23.76亩。随着农业生产发展，耕牛饲养量逐年增加。1956年，实现农业合作化，社员的耕牛折价入社归集体所有，统一安排使用，畜力利用率提高。因实行耕牛公有私养，管理不善，加上役使过度，耕牛病死率上升。1957年，有耕牛3701头，每头负担耕地27.45亩。1962年，减至2848头。此后，采取保护耕牛措施，耕牛数量逐年增加。1971年，有耕牛4246头，每头负担耕地22.73亩。70年代后，随着农业机械的推广和普及，机耕面积扩大，耕牛数量减少。80年代，实行家庭联产承包责任制后，集体耕牛折价归个人所有，耕牛繁殖率上升。1988年以后，随着农业机械化水平的提高，以及耕地面积的缩小，耕牛的数量逐年减少。
四、肥料
解放前至50年代，石狮境内农作物施用的肥料以农家肥（有机肥）为主。有水肥、土杂肥、稿秆、海肥、绿肥、饼肥、骨粉、灰肥等。其中绿肥以蚕豌豆、箐锭、无头菜、“九月豆”为主。60年代，仍以农家肥为主。同时引进种植紫云英、臭菊等绿肥。1962～1963年，重点示范施用石灰氮、碳酸氢铵、氨水、过磷酸钙、钙镁磷和尿素等化肥（无机肥）。70年代，虽然化肥品种、数量增加，但农家肥还是主要肥料，增加红萍、太阳麻等绿肥。在全面推广施用氮肥、磷肥的同时，重点示范推广钾肥和复合肥。并且示范推广施用九二O、卅烷醇、增产素、五四〇六（菌肥）、腐植酸铵、钼酸铵和硼砂等生长素及微量元素。80年代，农家肥和化肥并重。其中绿肥从专用转化为菜肥兼用。化肥在施用氮、磷、钾的基础上，积极推广施用氮磷钾复合肥和微量元素。90年代，以化肥为主，农家肥为辅。农家肥主要为人粪尿，大部分用在果树及蔬菜上。大田作物使用的化肥主要有尿素、碳铵、复合肥、氯化钾和过磷酸钙。同时推广施用植物营养生长素及植物生长促进素，如碧全、磷酸二氢钾、云大一120和叶绿素等。
五、农机具
（一）耕作机具
传统耕作机具有木犁、耙、拉挞、锄锥、草锄、铳仔、土铧等。1980年，使用ISP-3.5水田平整机整地。1988年，水田95％以上采用拖拉机旋耕；农地使用机械较少，缺少使用配套机具，使用半机械化花生、大豆播种机。1990年，市农业科技试验场用手扶拖拉机带旋耕机、配套开沟机，用于冬种小麦及菜畦作业。1992年，市农业科技试验场使用2XT9356型机动水稻插秧机，配合编织布育秧技术，进行水稻机插作业。1995年春，引进1台2ZPY型抛秧机。冬种小麦使用ZBG-6A式旋耕小麦条播机。是年冬，又购进1LYQ-320手扶驱动式圆盘犁1台，用于稻草回田和农田除翻。
（二）排灌机具
传统排灌机具有水车、桔槔、戽榉、戽斗、漏桶、喷桶等。70年代，小型移动式内燃机——水泵机组已普遍使用。1981年，在蚶江、祥芝、永芝、石狮投资建设连片喷灌系统后，水泵机组除部分果（林）场尚有应用外，大部分已被遗弃，失去效益。1995年起，由市、镇、村、农户联合投资建有永宁前埔、蚶江莲中、祥芝奈厝前等连片蔬菜基地微喷灌系统。
（三）植保机具
70年代，水田和果园普遍使用3WZ-40型担架式机动喷雾机。80年代，引进小量18型背负式机动弥雾喷粉机。每百亩耕地有手摇喷雾器7台。
（四）收割机具
传统收割机具有镰刀、薯挖等。1987年，使用龙江-120型和农友-90型联合收割机。水田区有机动脱粒机50台，每百亩水田有人力脱谷机14台。1992年，石狮街道办事处上浦村王明建陆续购置农友-90型联合收割机3台，组建农机服务队，为农民收割服务。场上作业用扬场机。
（五）农产品加工机具
传统农副产品加工有土笼、石槌臼、油车、石宕、石碾、甘薯片刨等。60年代起，开始使用碾米机、磨面机、榨油机及淀粉加工机具。
（六）农用运输机具
传统装卸、运输机具有竹篮、畚箕、粪桶、独轮车、板车、马车、木船等。60年代，使用手扶拖拉机运输。1988年后，石狮市农业机械化侧重于农村运输机械化。短途运输以手扶拖拉机、农用三轮运输车为主，主要从事砂、石、土等建筑材料及生产、生活资料的运输。中短距离运输用农用运输车，由于货源不多，发展相对较慢。农用载重汽车即从事长途运输。1997年，全市有农用运输车240台、农用三轮运输车300台。
相关地名
石狮市
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