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一、德化县旅游事业局
  2006年11月，德化县旅游事业局成立，为县政府直属正科级事业单位，全县旅游业的行业管理部门。主要职责是掌握全县旅游业发展状况，监督检查全县旅游单位贯彻执行国家、省、市有关旅游的法律法规及方针政策情况；研究拟定旅游市场开发战略，编制全县旅游业发展的中长期规划和年度计划并组织实施；负责旅游基础建设项目的申请立项，并牵头筹集资金进行建设；负责全县旅游资源的普查评估、开发利用和保护工作；管理全县旅游行业。指导旅游单位合法经营；维护国内外游客的合法权益，受理游客投诉；负责旅游安全管理工作；组织指导全县旅游单位人员的培训教育和岗位资格考试认证工作；组织旅游宣传推介活动，提供旅游信息，开拓旅游市场；负责旅游统计工作；贯彻实施县委、县政府的决议决定，承办县委、县政府交办的其他事项。
  德化县旅游事业局设办公室、行业管理股、市场开发股。
  二、乡镇旅游机构
  （一）赤水镇旅游机构
  1996年，赤水镇政府成立旅游开发领导小组，开始对九仙山及全镇旅游景点、名胜古迹进行登记、宣传、管理。1998年，镇政府在九仙山山腰下的铭爱村牛坪建九仙山风景区管理站，面积200平方米。对九仙山旅游业进行管理和门票收费。2000年，该站归县文体局统一管理。2006年，归县旅游局管理。2007年，镇政府成立镇旅游规划领导小组，对全镇的旅游业进行全面规划和设计。
  （二）南埕镇旅游机构
  1998年春，德化电视台报道南埕镇大洲岛桃花盛开情况，游客慕名而来，大洲岛桃花开始声名远扬。1998年冬，德化县文体局牵头组织开发大樟溪竹筏漂流。1999年春，南埕镇政府组织人员对桃花岛进行开发管理。1999年7月，南埕镇率先在大樟溪南埕段开发经营竹筏漂流。2007年，由德化县人民政府牵头协调，南埕镇竹筏漂流暂由水口镇统一经营管理。2000年3月，德化县桃仙溪生态旅游区管理处成立，主要负责桃花岛观光旅游、桃仙溪竹筏漂流、石龙溪皮划艇漂流、塔兜温泉等管理。2000年5月，石龙溪开发橡皮划艇漂流；2004年，开发塔兜森林温泉，拓宽公路5千米，建设温泉游泳池、浴室、管理房等，总投资50多万元。
  （三）水口镇旅游机构
  1998年8月11日，德化县石牛山风景区管理委员会成立。1999年11月29日，德化县石牛山生态资源管理处成立，主要负责桃仙溪竹筏漂流、岱仙瀑布、石牛山3处景区自然生态资源的保护规划开发。2006年12月25日，德化县石牛山公园管理处成立，同时加挂“德化县石牛山国家地质公园”和“德化县石牛山国家森林公园”牌子，为德化县旅游事业局下属事业单位。