泉州市图书馆

一、交际礼俗
  握手 握手时，要面带笑容，凝视对方，身体微微前倾，伸出右手与对方右手相握，时间短暂而有力，表现得友好、诚恳、重视。
  拱手 行礼时，双腿站直，上身直立或微俯，双手互握合于胸前。一般情况男子应右手握拳在内，左手在外；女子则正好相反。若为丧事行拱手礼，则男子为左手握拳在内，右手在外；女子则正好相反。
  作揖 宾主相见时的礼节。行礼时，两手合抱高举于胸前，“推手为揖”。表示问候、致谢、邀请、讨教等。
  鞠躬 对人表示恭敬的礼俗。行礼时，两腿并拢，两手自然下垂并于大腿两侧，上身向前弯曲，弯曲的程度越深礼越重。在一般情况下，行鞠躬礼时，戴帽者应先用右手将帽摘下。行礼者不得口含或咀嚼食物。鞠躬礼流行甚广，除在婚礼、丧礼场合使用外，平时晚辈见长辈、学生见老师等场合均常行此礼节。
  欠身 全身或身体的一部分稍微向上欠前，属对人恭敬的一种礼节。欠身前身体一般为坐姿，欠身时腿部用力，身体上提，稍离所坐之物。
  挥手挥动举起的手臂，是见面或告别时的礼节，也是感动、兴奋、激动的表示。
  挥手 一般应用在人多拥挤或相距较远的场合。一般是举起右手轻轻地左右摇摆，要面带微笑地迎着对方，不可左顾右盼。年轻者和身份低者不宜主动向年长者和身份高者行挥手礼，只有当对方首先向你挥手示意而你又无法立即来到他们的面前，才能挥手还礼。以挥手表达自己的心情时，可根据心情的激动情况挥动一只手或者是两只手。
  二、婚嫁习俗
  安溪现代婚嫁习俗与过去大体相似，基本保留五大环节，即相亲、定亲、请期（择期）、办盘（担盘）、娶亲。在具体细节上呈简化的趋势，如相亲，多数年轻人不再拘于父母之命，媒妁之言，而是自由恋爱，甚至有的通过网络QQ聊天，寻找对象，缔结千里姻缘。又如办盘，不少人不再置办传统的礼物，改用礼金。婚礼形式趋于多样化，如有的举行传统婚宴，有的选择旅行结婚，有的参加集体婚礼。过去婚礼上，女方父母一般不出现，现在女方父母及亲人参加婚礼已较普遍。
  三、生育习俗
  20世纪90年代后，生育习俗与传统的生育习俗基本相同，如保胎、分娩、坐月子、做弥月、做四个月、做度晬等。随着时代的进步，优生优育观念的树立，人们在保胎、分娩阶段不像过去传统做法，而是相信科学，选择定期到医院检查，在医生指导下进行安胎、保胎。在医院分娩已较普遍，由农村接生婆接生已少见。
  四、寿诞礼俗
  安溪历来有子孙们为老人祝寿的习俗。人活到60岁开始做寿。男女逢10（60岁、70岁、80岁、90岁等）才做寿。一般男人早一年做寿，即逢9（49岁、59岁、69岁、79岁、89岁等）。做寿时间以农历虚岁为准，日期只可提前，不可推后。
  做寿礼品民间常见的有寿酒、寿面、寿蛋、五瑞图等，此外还有百寿图、子孙万代图、富贵耄耋图、寿幛、寿屏、寿联、寿蜡等。20世纪90年代后，许多晚辈直接奉上红包，并附上一盒蛋糕、一束鲜花、一张贺卡，或者在电视台点歌，这种物轻意重的表达方式已被许多家庭所接受，正在城乡广泛推开。
  五、丧葬礼俗
  安溪民间丧礼是根据死者年龄而区别规格。凡是未成年的孩子死亡称“殇”，不举哀、不报丧、不行礼仪，草草收埋。对已成年未婚者死亡的称“夭寿”，丧礼从简，出殡不举联彩、孝灯、不用鼓吹、不抬魂轿，写文疏应写“在年”“得年”，禁用“享”字。对成年而子女未长大成人、且父母健在或因意外事故死亡的，丧礼有一定限制，如出殡不能举大孝灯。凡60岁以上亡故的，丧礼齐全而隆重，民间认为“六十甲子吃透是好命人”，归亡是人生福气，故称“喜丧”，出殡联彩托灯，举铭旌、抬魂轿，大鼓西乐，挽轴花圈，规格很高。
  安溪各地丧葬仪式大同小异。一般是举哀拆白、择日示葬、报丧讣闻、乞水净身、开吊守灵、开光寄库、入殓祭奠、出殡还山、返主安位、答客化灵（宴客及烧灵厝）、辞客哭送以及翌日捧饭思亲，接着就是做7日、做49日、做百日、做对年、做3年。3年礼尽，脱孝服换常装，贴红联酬戚友。3年过后，再择日做功德，现在已大部分简化，一般出殡后接着做功德，做完功德即可礼尽。
  2004年4月起，安溪县实行殡葬改革，革除以往丧葬陋习。是年11月1日零时起，外安溪11个乡（镇）的死亡人员一律实行火葬。2005年9月1日起，全县所有乡（镇）的死亡人员全部实行火葬。遗体火化后的骨灰一律放在骨灰楼或安葬在公墓区，这一改革得到广大民众的支持和拥护。