泉州市图书馆

一、种植习俗
  播种 安溪有些地方在作物下种时，在田边插上新折下的竹枝，系上纸钱，表示该片土地为“土地公”代管，祈望所播下的种子会顺利发芽成长。
  收成 安溪有些地方至今还保留着庆收成的习俗。早稻、晚稻收成之后，各家各户蒸米粿，杀鸡宰鸭，欢庆丰收。
  尝新 农历六月新谷登场，农村各家煮新米饭，配上酒肉，全家大小一起尝新。有的还把谷穗、三牲（鸡、肉、鱼）供奉祖宗。
  二、养殖习俗
  猪仔入栏 一窝猪仔一般大小不一，为使他们和睦相处，避免大的欺负小的，猪入栏时，主人要抱起最小的猪，用力往最大的猪身上撞，有“下马威”之意，防止日后以大欺小。
  猪仔出栏 猪仔出生3天后，有做“猪三朝”习俗，一般要摆上几样贡品，到猪栏旁举行出栏仪式。
  杀猪 农村养猪分为“菜猪”和“敬猪”。“菜猪”是供人们日常食用的，必须在指定的屠宰点宰杀。而“敬猪”是用于“敬天公”“佛生日”“做寿”等，定为“敬猪”的小猪，其背上要点红（点油）做记号。宰杀前必须先点香，由家庭主人向“天公”致意，刀子进入猪内“见红”后，必须燃放一串鞭炮。
  三、经营习俗
  商店取名 安溪商店取名多有寓意，有取吉祥、兴旺之意，有取通俗易记之意，有取幽默诙谐之意，有的商家干脆以自己的名字命名。
  店面装修 安溪商店装修以美观大方、简约整洁为重。2000年后，连锁加盟店日渐增多，采用统一设计装修，体现商店文化元素和经营理念。店面经营如易主，不管原来装修多么新、多么漂亮，都要拆掉重新装修，有弃旧图新，生意兴隆之意。
  商店开业 20世纪90年代以后，商店开业常在商店门口与大厅摆设宾朋赠送的花篮、牌匾、盆景。场面大的设置充气拱门、高空悬挂气球与祝贺词，举行揭牌、剪彩仪式，业主宴请宾朋；宾朋在电视上题词或点歌祝贺。
  拜师学艺 学徒一般由长辈引领，带上礼品，到师傅家正式拜师。有的还举行拜师宴。20世纪90年代以后，旧式的拜师学艺逐渐被举办培训班的形式所取代。