泉州市图书馆

1994年，为把名茶品尝活动同安溪传统的乌龙茶茶道有机地结合起来，安溪县组织茶业界、文艺界人士，对传统的品茗艺术进行挖掘和整理，创编一整套具有安溪茶乡独特风格、融传统茶道与现代风韵于一体的安溪茶艺，分为16个流程：神入茶境，展示茶具，烹煮泉水，沐霖杯，观音入宫，悬壶高冲，春风拂面，瓯里酝香，三龙护鼎，行云流水，观音出海，点水流香，敬奉香茗，鉴赏汤色，细闻幽香，品啜甘霖。并组建安溪茶艺表演队，于是年10月在安溪召开的第二届世界安溪乡亲联谊会上首次献演。
  1995年，安溪茶业界、文艺界的有识之士对安溪民间乌龙茶冲泡技艺进行细心的总结，创编一套简单易学、高雅实用的乌龙茶沖泡技艺，分为8个流程，即烫杯——白鹤沐浴；落茶——乌龙入宫：冲茶——高山流水；刮沫——春风拂面；斟茶——关公巡城；点茶——韩信点兵；看茶——赏色嗅香；品茶——品啜甘露。
  1994—1995年，安溪职业中专学校、安溪华侨职业中专学校、大坪乡、西坪镇、厦门天第企业等也先后组建了茶艺表演队；沼涛实小率先成立独具特色“茶都小博士”少儿茶艺队。至1996年，全县共有茶艺表演队28支，其中，少儿茶艺表演队12支，先后参加省内外一些茶事活动，成为茶文化一道亮丽的风景线。
  1996年，安溪茶艺重新组编，经提炼加工后，更加完美，演出后受到各界人士的赞誉。全国政协常委、福建省政府原省长胡平观看后，欣然题词：“探索千年茶文化，寻觅观音古神韵。”是年11月，在广州茶事活动中，有一位资深的茶叶界人士感慨万千、激动地对记者说：“从来没看过如此精彩的茶艺表演。”1997年，《解放日报》主编丁锡满在观看安溪茶艺表演后，认为在他所看到的国内外茶艺表演中，数安溪茶艺表演最到位、最流畅，有感而发地写下“嫩柳池塘初拂水”的佳句。1999年5月，文化部“中华茶文化”摄制组到安溪专题拍摄茶艺表演，并在世界150多个国家的中国大使馆进行播放。沼涛实小“茶都小博士”少儿茶艺队获“全国少先队体验教育成果展示优质课题一等奖”。
  2001年9月，安溪茶艺表演队出访日本演出。2002年5月，出访韩国演出；11月，参加“香港福建节”活动，备受与会领导、嘉宾的赞誉。2003年11月，出访科威特演出。2004年6月，安溪茶艺表演作为法国“中国文化年”活动的组成部分，在法国皮卡迪博览会上献演，引起参会各国人士的极大兴趣，法国电视台第三套节目及《皮卡迪邮报》作了专题报道。
  2005年9月，安溪茶艺表演队升格为安溪县茶文化艺术团。2006年2月，出访比利时演出。至2007年，安溪县茶文化艺术团创建15年。15年间，该团应邀到厦门、福州、广州、上海、北京、大连、哈尔滨等国内城市和日本、韩国、科威特、埃及、法国、意大利等国家表演茶艺、茶歌和茶舞，共1200多场次。