泉州市图书馆

一、茶叶技术培训
  2006年3月，县委、县政府为全面提升茶叶质量，决定在全县范围内实施“茶业万人培训工程”，并列入为民办实事项目之一。培训内容涉及茶园管理、无公害茶叶生产、茶树病虫害防治、农资经营、茶叶“农残”控制、茶叶初制技术、茶叶再加工、茶叶销售、茶文化等，年计划培训1.5万人，实际培训22614人，至2007年，全县共培训涉茶人员23976人。此外，泉州市非物质文化遗产安溪乌龙茶铁观音制作技艺代表性传承人陈双算，先后在感德、剑斗、湖上、桃舟等乡（镇）茶叶初制培训班授课300多场次，受训3万多人。
  二、初制技术大赛
  第一届大赛2002年5月，安溪县首届乌龙茶初制技术大赛在虎邱镇罗岩村举行。
  第二届大赛2003年4月18日—5月1日和10月20日—11月19日，由县茶业管理委员会、县人事局联合举办安溪县第二届乌龙茶初制技术大赛，分金谷、虎邱、西坪、剑斗、蓝田等赛区。经大赛评审组评审，获得一等奖6人，二等奖11人，三等奖15人，并授予“制茶能手”称号，还优先给予参评茶叶加工工程师、助理工程师职称。
  第三届大赛2004年春茶和秋茶采制期间，安溪县第三届乌龙茶初制技术大赛分别在剑斗、湖上、蓝田、白濑、蓬莱等乡（镇）举行，参赛选手120人，获得一等奖6人，二等奖12人，三等奖18人，并授予“制茶能手”称号。
  第四届大赛2005年10月17日，安溪县第四届乌龙茶初制技术大赛分别在西坪镇、蓬莱镇举行，参赛选手148人，获得一等奖2人，二等奖4人，三等奖6人，优秀奖12人，并授予“制茶能手”称号。
  第五届大赛2006年4月30日—5月2日，安溪县第五届铁观音初制技术大赛在长坑乡珍田村举行，有23个乡（镇）的25名选手参赛，获得一等奖1人，二等奖2人，三等奖3人，优秀奖4人，并授予“制茶能手”称号。