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第一节 人口规模与分布
  一、人口总量
  1991年，全县总人口928410人，其中，男467600人，女460810人。至2007年，全县总人口1070209人，其中，男552791人，女517418人，比1991年增加141799人，增长15.27％。1991—2007年，年均人口增长0.90％。
  二、人口分布与密度
  （一）城乡分布
  1991年，全县非农业人口51390人，占总人口5.54％。2007年，全县非农业人口138510人，占总人口12.94％，比1991年提高7.40个百分点。是年，全县城镇人口较多的乡（镇）有凤城镇63343人、湖头镇11647人。1991—2007年，全县城镇人口（非农业人口）比重逐年增加，乡村人口比重逐年减少，城镇化水平提高。
  （二）人口密度
  1991年，全县人口密度304人/平方公里。至2007年，全县人口密度350人/平方公里，比1991年增加46人/平方公里。凤城镇人口密度4780人/平方公里，居全县最高；湖头镇805人/平方公里，居全县第二；官桥镇736人/平方公里，居全县第三；福田乡55人/平方公里，为全县最低，被省政府定为政策性二胎生育区。
  第二节 人口构成
  一、民族构成
  2000年，第五次全国人口普查，全县共有26个民族，比1990年第四次全国人口普查增加2个民族，其中，汉族人口1000527人，占总人口98.92％；畲族8673人，占总人口0.86％；壮族1266人、土家族184人、苗族175人、布依族99人、蒙古族82人、回族77人、藏族74人、瑶族63人、侗族57人、满族40人、彝族36人、朝鲜族22人、维吾尔族18人、黎族8人、傣族5人、白族5人、水族5人、高山族4人、土族4人、毛南族4人、仡佬族3人、京族2人、拉祜族1人、景颇族1人、外国人加入中国籍2人，合计2237人，占总人口0.22％。全县少数民族人口合计10908人，比1990年增加299人。少数民族人数最多是畲族，占全县少数民族总人口的79.51％。主要居住在官桥镇善坛畲族村，湖上乡盛富畲族村、长林村白山同，白濑乡寨坂村圆潭仔、长基村五龙，凤城镇祥云居委会，剑斗镇潮碧村欧树等。
  二、姓氏构成
  2007年，据县公安局人口统计显示，全县有姓氏436个，其中，单姓433个，复姓3个（上官、欧阳、诸葛）。人口数在5000人以上有35个姓，分别是：10万人以上有陈、林2个姓；5万人—10万人，有王、李、黄、苏、吴5个姓；1万人—5万人有谢、许、刘、张、廖、郑、杨、白、高、萧、叶、詹、汪、周、蔡、钟16个姓；5000人—10000人有胡、柯、上官、徐、傅、余、颜、沈、翁、洪、施、郭12个姓。
  三、性别构成
  1991年，全县总人口男女性别比（指男性对女性的比率，通常是以每100位女性所对应的男性数目为计算标准）101.48∶100。此后，呈现逐年增高态势。2000年有所下降，2001年又回升。2007年，全县总人口男女性别比106.84∶100，比1991年上升5.36个百分点，年均上升0.32个百分点。
  2000年，第五次全国人口普查资料显示，不同年龄组性别比差异较大，10岁—24岁、30岁—39岁、70岁及以后各年龄组性别比小于100，即女性人口多于男性人口；其他年龄组性别比均大于100，即男性人口多于女性，其中0岁—4岁年龄组性别比高达137.82，比1990年第四次全国人口普查同年龄组性别比90.74上升47.08个百分点。2000年60岁及其以后各年龄组性别比，比1990年有明显上升，表明男性寿命提高。
  2000年，第五次全国人口普查结果显示，全县总人口中0岁—14岁人口31.62万人，占总人口31.26％；15岁—64岁人口64.34万人，占总人口63.61％；65岁以上人口5.18万人，占总人口5.12％，分别比1990年下降1.78个百分点、上升5.38个百分点和1.40个百分点。14岁以下少年儿童占总人口比重呈下降趋势，65岁以上老年人口呈上升趋势。
  五、职业构成
  1991年，全县人口职业以农业为主。农业人口87.70万人，占总人口94.46％；非农业人口5.14万人，占总人口5.54％。此后，随着农业结构调整和工业化进程的加快，农村剩余劳动力一部分外出务工，一部分向二、三产业转移。全县非农业人口比重逐年上升，农业人口比重逐年下降。2007年，全县农业人口93.17万人，占总人口87.06％；非农业人口13.85万人，占总人口12.94％。
  第三节 人口变动
  一、自然变动
  出生 1991—2000年，全县人口出生率呈下降趋势，其中，人口出生率最高年份是1992年，达
  21.56‰。2001—2007年，全县人口出生率呈稳定态势，保持在11‰以下，其中，人口出生率最低年份是2006年，为8.56‰。人口增长过快的势头得到遏制。
  死亡 1991—2007年，全县人口死亡率在4.6‰—5.3‰之间。人口死亡率最高年份是2003年，为5.72‰；最低是2005年，为3.96‰。
  自然增长率 1991—2000年，全县人口自然增长率呈下降趋势，其中，人口自增率最高年份是1992年，达16.25‰。2001—2007年，全县人口自然增长率呈稳定态势，保持在6‰以下，其中，最低年份是2006年，为3.54‰。变化情况与人口出生率大致相同。
  二、机械变动
  1991年，据县公安局户籍登记人口变动资料，全县人口迁入8419人，人口迁出9250人。2007年，全县人口迁入4305人，人口迁出9868人。17年间，全县人口都是净迁出。其中，1994年人口迁入12532人，人口迁出14297人，是17年间人口迁入、迁出最多的年份。
  第四节 人口素质
  一、身体素质
  2000年，第五次全国人口普查显示，全县65岁以上人口为5.18万人，比1990年增加1.82万人，增长54.17％；80岁以上人口0.61万人，比1990年增加0.28万人，增长84.84％，增速比同期65岁以上人口高出30.67个百分点；2000年全县人口平均预期寿命69.81岁，比1990年提高0.49岁；百岁以上老人5人，比1990年增加4人。2007年，全县健在百岁老人14人，比1990年增加13人，比2000年增加9人。
  二、文化素质
  2000年，第五次全国人口普查显示，全县初中及以上文化程度人口比重比1990年第四次全国人口普查时明显提升。全县6周岁以上人口948266人，其中，小学文化417582人，占6周岁以上人口44.04％；初中文化359797人，占37.94％；高中及中专文化64692人，占6.82％；大专及以上文化10013人，占1.06％，分别比1990年下降14.06个百分点、上升22.94个百分点、上升2.10个百分点、上升0.74个百分点。
  文盲及半文盲明显减少。1990年，全县6周岁以上文盲或识字很少人口16.33万人，占6周岁以上人口21.86％；2000年，全县6周岁以上文盲或半文盲9.62万人，占6周岁以上人口10.14％。是年，在文盲人口中，男性文盲人口3.37万人，比1990年减少12.96万人；女性文盲人口6.25万人，比1990年减少6.24万人。
  第五节 人口调查
  见本志卷二十五《经济综合管理》第二章《统计》第三节第一目第六子目和第二目第七子目。
  第六节 婚姻与家庭
  一、婚姻
  据2000年第五次全国人口普查登记总户数10％的抽样调查资料，全县15岁及以上人口62650人，其中，未婚人口14239人，占15岁及以上人口22.73％，比1990年提高0.53个百分点；有配偶人口44332人，占15岁及以上人口70.76％，比1990年下降0.29个百分点；离婚人口227人，占15岁及以上人口0.36％，比1990年提高0.1个百分点；丧偶人口3852人，占15岁及以上人口6.15％，比1990年下降0.34个百分点。晚婚人数有所增加，离婚人数也有所增加，丧偶人数有所减少。
  二、家庭
  1991年，全县家庭户均人口规模4.89人。1992—1995年，家庭户均人口变化不大。1996—1997年，户均人口略有下降。1998年后，户均人口4.39人，降幅较大。2004年，户均人口4.04人。2005年后，家庭户均人口不足4人。2007年，全县家庭户均人口规模3.89人。家庭规模逐年缩小，传统的两代以上大家庭比重不断下降，一对夫妇与其未成年（或未婚）子女所组成的核心家庭比重逐年上升。