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一、气候特征
  安溪县属南、中亚热带海洋性季风气候。由于地形地貌之差异，形成内外安溪明显不同气候特征。东部外安溪属南亚热带气候区，年平均气温19℃—21℃，年降水量1600毫米，夏季长而炎热，几乎占近半年时间，为泉州市最高气温；冬季短且无严寒，农作物一年可三熟。西部内安溪属中亚热带气候区，山峦起伏，地形地貌错综复杂，受西北方气流影响较大，加上山脉走向各不相同，坡谷地形成复杂气候状况，夏秋季局部多雷阵雨，故有“隔山不同风，同时不同雨”之说；年平均气温16℃—18℃，年降水量1800毫米，全年四季分明，夏季不酷热，秋季冷得较早，春季来得稍迟，农作物常受“三寒”（春寒、五月寒、秋寒）为害，一般一年只有两熟，其生长季节比外安溪普遍推迟一个节气。
  二、气温
  （一）年平均气温
  1991—2007年，全县（以城关地区，下同）年平均气温介于20.6℃—22.2℃之间。其地域分布为东南气温高、西北气温低。1992年，平均气温20.6℃，为历年最低纪录。1998年，平均气温22.2℃，为建站以来的最高纪录。与常年比，气温偏高年份占14年，其中，从1996年起，连续12年均为偏高至异常偏高；气温偏低年份占3年。
  （二）极端气温
  1991—2007年，全县极端最高气温介于36.2℃—40.4℃之间，极端最低气温介于﹣0.6℃—5.4℃之间。1991年12月29日，芦田镇极端最低气温﹣5.8℃，1999年12月23日，城关地区极端最低气温﹣0.6℃。2003年7月26日，城关地区极端最高气温40.4℃，为建站以来的最高纪录。
  （三）各季平均气温
  春季 （3月一5月）1991—2007年，全县季平均气温介于18.7℃—22.4℃之间，属正常状态。其年际间变化特点主要表现前6年为冷暖交替，后11年持续偏高，特别是2002年春季异常偏暖，季平均气温22.4℃，为建站以来的最高纪录。此后，春季增温较明显。
  夏季 （6月—8月）1991—2007年，全县季平均气温介于27.0℃—28.9℃之间，略高于常年平均值。其年际间变化特点主要表现前7年偏冷，后10年持续偏热。1997年，出现罕见的凉夏现象，季平均气温为27.0℃，为夏季的历史最低值。2003年，季平均气温28.9℃，为建站以来的最高纪录。
  秋季 （9月—11月）1991—2007年，全县季平均气温介于21.7℃—24.4℃之间，略高于常年平均值。其年际间变化特点为偏高年份占8年，偏低年份占2年，正常年份占7年。2005年，季平均气温24.4℃，为秋季的历史最高值。
  冬季 （12月—2月）1991—2007年，全县季平均气温介于12.7℃—15.5℃之间，较常年偏高0.8℃。其年际间变化特点为后11年都是暖冬，偏高年份占12年。2007年，季平均气温15.5℃，为建站以来的最高纪录。
  三、降水量
  （一）年平均降水量
  1991—2007年，全县年平均降水量介于1309.9毫米—2460.0毫米之间。其地域分布差别较大，内安溪比外安溪多，由西北部向东南部递减。年际间降水量变化大。2000年，全县降水量2460毫米，为历年最大值。2003年，全县降水量1309.9毫米，为历年最少值，相差值1150毫米。全县年平均降水日数大于0.1毫米120天—161天。
  （二）各季平均降水量
  春季 （3月—5月）1991—2007年，全县季平均降水量介于265.5毫米—822.5毫米之间。与常年比，降水量偏少年份占8年，偏多年份占4年。2006年，季降水量822.5毫米，为历年最高纪录。2007年，季降水量265.5毫米，为历年最少纪录。
  夏季 （6月—8月）1991—2007年，全县季平均降水量介于523.2毫米—1595.7毫米之间。与常年比，降水量偏少年份占2年，偏多年份占7年。受台风影响，2000年，季降水量1595.7毫米，2003年8月5日，出现特大暴雨，降水量318.4毫米，皆为建站以来的最高纪录。
  秋季 （9月—11月）1991—2007年，全县季平均降水量介于42.2毫米—568.0毫米之间。与常年比，降水量偏少年份占8年，偏多年份占3年。1995年，季降水量42.2毫米，为历史上最少纪录。
  冬季 （12月一2月）1991—2007年，全县季平均降水量介于74.4毫米—356.8毫米之间。1998年，季降水量356.8毫米，为历史最高纪录。1999年，季降水量74.4毫米，仅次于1987年，为偏少值倒数第二位。
  四、日照蒸发
  （一）日照
  1991—2007年，全县年平均日照时数介于1388小时—1920小时之间。1997年，平均日照时数1388小时，为1970年以来的最少纪录；2003年，平均日照时数1920小时，为历史最高纪录。从季节分布看，春、秋季接近常年，夏、冬季均属偏少。各季日照平均：春季235小时—376小时，夏季379小时—594小时，秋季386小时—569小时，冬季243小时—458小时。
  （二）蒸发量
  1991—2007年，全县年平均蒸发量介于1159毫米—1969毫米之间。其年份差异较大，最少量与最多量相差近810毫米。全县2月平均蒸发量51毫米—126毫米，为全年最小值。全县7月平均蒸发量145毫米—228毫米，为全年最大值。从年度分布看，5月—11月蒸发总量占全年的70％，冬季至初春蒸发量较小。
  五、其他要素
  （一）风
  1991—2007年，全县年平均风速介于1.1米/秒—1.7米/秒之间。季节的风速特点是，冬、春季风速较大，夏、秋季风速较小。年盛行风向的趋势是：1月—10月为偏东风，11月—12月多西北风；年最多风向为东风，风向频率为18％。
  （二）气压 1991—2007年，全县年平均气压介于1003百帕—1008百帕之间。大都8月平均气压997百帕—1002百帕，为全年最低值，12月平均气压1012百帕—1017百帕，为全年最高值。
  （三）相对湿度
  1991—2007年，全县年平均相对湿度介于69％—79％之间。地域差异不大，2月—8月平均相对湿度为全年最大值，其中，6月最大值72％—86％；11月平均相对湿度58％—74％，为全年最小值。