厦门市图书馆

2009年1月16日中午，一条长2.53米、宽0.98米、重达291公斤的特大老虎斑出现在第八菜市场。当记者赶到八市时，这条石斑鱼已经被厦门凯旋市场一家鱼丸店的厨师成功解剖。因为太过庞大，解剖的过程也颇费周折。剖开鱼皮后，一人用锋利的尖刀割开鱼身，另外还要两个人用手协助将剖开的鱼身往不同方向扯动，才能勉强将鱼一分为二。目击者说，“要七八个人才抬得动。真是大家伙啊，连肠子都跟猪大肠一样粗。鱼鳍就更厉害了，像扇子一样大！” 据了解，这条石斑鱼是渔民从北海捕捉到的，起钓就花了一个多小时。这种鱼在大海中一般不会轻易露面，有经验的渔民采用延绳钓、手钓或底拖网方可捕获。厦门市水产技术推广站工作人员说，石斑鱼为肉食性凶猛鱼类，一般不成群。喜欢栖息在沿岸岛屿附近的岩礁、沙砾、珊瑚礁底质的海区，以突袭方式捕食底栖甲壳类、各种小型鱼类和头足类。 据了解，我国迄今为止发现的最大石斑鱼个体，是2004年在湛江澎湖湾捕捞到一条长2.35米、重达313公斤的雄性石斑鱼。