厦门市图书馆

【概况】2008年，福建省水产研究所承担各类科研纵向项目（不包括渔业资源、环境、病害监测、水产品检测等任务）120多项，到位经费突破1450万元。其中，新立纵向项目26项，经费385万元；横向项目48项，经费648万元。通过鉴定、评审或结题验收项目26项，其中水产生物太空搭载与诱变育种研究项目通过省海洋与渔业局的鉴定，成果达到国际同类研究先进水平；鱼鳞、鱼皮胶原蛋白提取工艺研究、水产病害远程诊断技术研究等5项目达到国内领先水平。鲍鱼脱板病的防治技术研究及鲍苗规模化健康培育新技术的开发、漠斑牙鲆人工育苗及健康养殖技术研究、日本鳗鲡人工繁育技术研究、光裸方格星虫亲体培育新技术研究、活鱼运输船应用闭式循环技术的研究示范推广等12个项目取得明显的进展，进行了阶段性现场验收。
  年内，斜带石斑鱼规模化育苗技术研究与示范获福建省科技进步三等奖；真鲷雌核发育及复壮选育技术研究等2项获厦门市科技进步三等奖。获授权发明专利1项、获受理发明专利3项、实用新型专利2项；全年发表学术论文58篇。
  【水产生物太空搭载与诱变育种研究项目通过鉴定】12月29日，福建省水产研究所承担的水产生物太空搭载与诱变育种研究项目通过福建省海洋与渔业局组织的成果鉴定。该项目研制出带水和不带水的水产生物太空搭载系统，先后4次搭载水产动植物23种，其中15种存活返回，解决了水产生物太空搭载及保活关键技术，保证了水产生物太空搭载成功率。通过对存活返回的15种生物进行培养和遗传变异分析发现：搭载组卤虫卵孵化速度、孵化率、生长速度和怀卵量与对照组有显著差异，搭载组蒙古裸腹溞蛋白质、EPA、DHA含量均高于对照组，利用RAPD和AFLP等分子标记技术对搭载的卤虫、细基江蓠及坛紫菜基因组DNA进行检测分析，部分基因位点差异显著，搭载组鳉鱼生长速度加快、性成熟周期缩短，具有良好的开发前景。太空诱变育种是水产育种的重要途径之一，将为中国今后水产生物太空搭载与诱变育种研究和开发提供科学依据。
  【海水养殖鱼类单殖吸虫病防治研究项目通过验收】9月10日，福建省水产研究所承担的海水养殖鱼类单殖吸虫病防治研究项目通过福建省科技厅组织的成果验收。
  该项目组对福建省具有重要经济价值的海水养殖大黄鱼、石斑鱼等74种鱼类单殖吸虫病感染情况进行调查，发现23种鱼类有单殖吸虫寄生，鉴定单殖吸虫24种，发现一个新种，5个地理新记录，在鱼类单殖吸虫的基础生物学研究方面取得了国内领先成果。研究温度、盐度、PH等理化因子对新本尼登虫虫卵发育的影响；筛选出3种防治单殖吸虫病经济、有效的药物，并制定了综合防治措施，养殖真鲷成活率比周边养殖户同期高20％～30％。
  【鱼鳞、鱼皮胶原蛋白提取工艺研究项目通过鉴定】12月21日，福建省水产研究所承担的“鱼鳞、鱼皮胶原蛋白提取工艺研究”项目通过福建省海洋与渔业局组织的成果鉴定。
  该项目以罗非鱼鱼鳞、鱼皮为原料，用正交试验的方法，摸索出合理的鱼鳞、鱼皮熬胶优化工艺；研究提出合理可行的鱼鳞、鱼皮提取胶原蛋白的生产路线及工艺；设计和建设鱼皮、鱼鳞酶法工艺提取胶原蛋白的中试生产线，并制定鱼类加工下脚料提取胶原蛋白的技术规范。中试产品经检测达到GB6783—94食品添加剂明胶的标准和GB235—98药用明胶标准。在凝胶方式上设计连续的机械冷却凝胶方式代替传统的冷风凝胶，缩短生产周期；采用化学法使鱼皮和鱼鳞自动分离，符合产业化需求，具有创新性。
  【三都湾水产养殖容量监测与养殖规划研究项目通过鉴定】10月18日，福建省水产研究所承担的国家海洋局三都湾水产养殖容量监测与养殖规划研究项目通过福建省海洋与渔业局组织的成果鉴定。
  该项目首次以底质硫化物为指标，采用实地调查估算法，以网箱可养水域单位水体的鱼类承载力测算网箱养殖容量；以活性磷酸盐供需平衡法和Tait沿岸能流分析法估算藻类、贝类养殖容量。该成果对三都湾及其他类似港湾的水产养殖管理和环境保护等方面具有指导意义和应用价值。
  【南日岛海洋生态建设与保护规划项目国家海岛规划与保护研究中心成立（海洋三所提供）通过鉴定】12月29日，福建省水产研究所承担的南日岛海洋生态建设与保护规划项目通过福建省海洋与渔业局组织的成果鉴定。
  该项目首次对中国独立海岛海洋生态系统进行综合调查、评价及规划，具有系统性和创新性。通过对南日群岛海洋生态调查与保护建设研究，制定《南日岛海洋生态建设与保护规划》，明确规划期内生态建设与环境保护的主要任务，并提出相应的保障措施，对于指导南日岛海洋生态建设与环境保护工作具有重大意义。
  【鱼油微粒化工艺技术研究项目通过鉴定】12月21日，福建省水产研究所承担的鱼油微粒化工艺技术研究项目通过福建省海洋与渔业局组织的成果鉴定。项目以褐藻酸钠为主要壁囊材料，采用喷雾定型固化法，研究不同浓度、不同鱼油包埋量、不同微粒固化方法等，制成微粒化固体鱼油，并研制出符合相关鱼油标准的微粒化固体鱼油胶囊产品。喷雾定型法的鱼油微粒化固化技术为世界首创，可在微胶囊食品加工或固化食品、固化药品、固化香精加工中广泛应用。同时，提出将喷雾—钙化定型工艺应用于微粒化鱼油的制备，具有创新性，并申请喷雾定型固化方法发明专利。