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永定土楼散布于龙岩地区南部永定县境内，是独特的客家山村民居建筑，以历史悠久、规模宏大、结构精巧、数量众多而闻名于世。 永定土楼采用当地生土夯筑，分方形和圆形两种。全县有圆楼360座，方楼4000多座。普通的方形土楼一般二至三层。圆形土楼（又称圆寨）则多由二三圈组成，由内到外，环环相套。外圈高十余米，四层，有一二百个房间，一层是厨房和餐房，二层是仓库，三、四层是卧室；内圈两层，有三十至五十个房间，一般是客房，中间为祖堂，是楼内居民婚丧喜庆的公共场所。楼内还有水井、浴室、磨房等设施。墙的基础宽至3米，底层墙厚1.5米，向上依次缩小，顶层墙厚也不小于0.9米，然后沿圆形外墙用木板分割成众多的房间，其内侧为走廊。 土楼是客家人自卫防御的坚固楼堡。土楼的大门用二、三十厘米厚的杂木制成，外钉铁板，有的楼门上还装有防火水槽。圆形土楼一、二层不开窗，就是敌人逼到墙下也奈何不得。有的土楼用内外双层土筑成仅有1米余宽的夹道，夹道绕楼一周，外墙开窗，除可通风纳光外，也便于狙击敌人，防卫自己。有些土楼在楼的最高处还设有瞭望台，登台瞭望，楼外情况一目了然。 永定土楼还具有防震、防火、防兽以及通风采光好等特点。土楼厚度大，隔热保温，冬暖夏凉。为了防火，许多圆楼的外圈楼房分割成1/6、1/8或1/10，中间筑防火墙，火烧起来也不会蔓延。圆楼每层房间都处在圆周的均等点上，没有死角，通风采光都比方楼好。