福建省图书馆 银耳
| 知识出处： | 《福建省志·医药志》 |
| 唯一号： | 130034020230001832 |
| 专题名称： | 银耳 |
| 其他名称： | 白木耳 |
| 文件路径： | 1300/01/object/PDF/130010020230000045/001 |
| 起始页： | 0059.pdf |
| 专题类型： | 植物 |
专题描述
银耳俗称白木耳，原系稀有野生药材，与人参、鹿莺、燕窝并列为珍贵补品。70年代末，古田县将银耳由段木栽培改为木屑瓶栽，提高产量，降低成本。每公斤白木耳从50年代的300多元降为10多元。银耳产量激增，用途广，已扩大作为保健食品和饮料。80年代末，主产地古田县银耳年均达2000吨以上，产量、质量居全国之冠，产品远销27个省、市和十几个国家与地区。
知识出处
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